【技术实现步骤摘要】
本技术涉及商用电磁炉，具体为一种节能环保型商用电磁炉。
技术介绍
1、随着国家节能减排政策的出台，标志着低碳经济的到来，作为与人们生活息息相关的电器行业在低碳问题上，是备受瞩目，商用电磁炉通过电磁感应的原理，通过改变电流磁场，使得导体迅速升温，实现加热效果，完全区别于传统的明火加热厨具，具有节能环保、高效加热、功能多样、便于清洁等特点，商用电磁炉在饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房有着重要的应用。
2、商用电磁炉在使用时具有大功率、高功耗、高烟气等特点，在对食物加工时，其高电量的消耗和高烟气问题给人们的使用带来了很大的影响，在使用时不利于对食物进行自动的翻炒式加热使用和对烟气多级高效的过滤使用，大大的影响了商用电磁炉内部食物受热的均匀度，极大的影响了烟气净化的效率和质量。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种节能环保型商用电磁炉，以解决上述
技术介绍
中提出商用电磁炉不便于自动的翻炒式加热使用和对烟气多级高效的过滤使用，影响了商用电磁炉内部食物受热的均匀度，影响了烟气净化的效率和质量的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种节能环保型商用电磁炉，包括机箱和摇摆座，所述机箱的内部安装有摇摆座，所述摇摆座上方的机箱内部安装有电磁发生器，所述电磁发生器的顶端设置有炒锅，所述炒锅下方的电磁发生器顶端对称安装有定位板，所述定位板的内部皆安装有螺栓，且定位板经过螺栓与炒锅固定连接，所述机箱的外壁上安装有烟管，所述烟管一
3、优选的，所述摇摆座的顶端安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端安装有偏心盘，所述伺服电机一侧的摇摆座顶端设置有活动轴，所述活动轴的两端皆安装有活动套，且活动轴与活动套活动连接。
4、优选的，所述活动轴的外部设置有支撑轴，所述支撑轴的两端皆活动安装有支撑套，所述支撑套的底端皆安装有联动座，且联动座皆与活动轴固定连接。
5、优选的，所述偏心盘的外壁上安装有驱动臂，且驱动臂与支撑轴固定连接，并且驱动臂与电磁发生器固定连接。
6、优选的，所述增压泵上方的烟管内部安装有粗过滤网，所述粗过滤网上方的烟管内部安装有中过滤网，所述中过滤网上方的烟管内部安装有细过滤网。
7、优选的，所述提升架上方的烟管外壁上安装有液压缸，所述液压缸的底端安装有调节杆，且调节杆与提升架固定连接。
8、优选的，所述机箱的顶端对称安装有支撑台，且支撑台与机箱固定连接。
9、优选的，所述机箱的外壁上安装有控制面板，所述控制面板的输出端与伺服电机、电磁发生器、液压缸、抽风机、增压泵的输入端电性连接。
10、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该商用电磁炉不仅实现了商用电磁炉自动的翻炒式加热使用，提高了商用电磁炉内部食物受热的均匀度，而且方便了对烟气多级高效的过滤使用，提高了烟气净化的效率和质量；
11、(1)通过将菜品倒入炒锅的内部，当需要翻炒时，由伺服电机驱动偏心盘旋转，由偏心盘驱动驱动臂摆动，驱动臂驱动支撑轴移动，活动轴经过联动座对支撑套进行活动支撑，来驱动驱动臂和电磁发生器摆动，来驱动炒锅摆动，来提高食物受热的均匀度，实现了商用电磁炉自动的翻炒式加热使用，提高了商用电磁炉内部食物受热的均匀度，提高了食物翻炒的质量；
12、(2)通过在抽风机的驱动下，炒锅产生的烟气进入吸气罩的内部，由软管输送至增压泵的内部，由增压泵输送至烟管的内部，在粗过滤网、中过滤网和细过滤网的过滤下，来对烟气进行净化，实现了商用电磁炉高效的多级过滤使用，提高了烟气的净化效果；
13、(3)通过由液压缸驱动调节杆往下移动，由调节杆驱动提升架往下移动，由提升架驱动吸气罩往下移动，软管来进行柔性的连接，来对吸气罩的高度进行调节，来方便精准的吸收烟气，当需要炒锅内部的食物出锅时，吸气罩和提升架往上移动，来方便食物取出，实现了商用电磁炉精准的吸收烟气，提高了烟气净化的效率和质量。
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1.一种节能环保型商用电磁炉，包括机箱(1)和摇摆座(2)，其特征在于：所述机箱(1)的内部安装有摇摆座(2)，所述摇摆座(2)上方的机箱(1)内部安装有电磁发生器(3)，所述电磁发生器(3)的顶端设置有炒锅(6)，所述炒锅(6)下方的电磁发生器(3)顶端对称安装有定位板(4)，所述定位板(4)的内部皆安装有螺栓(5)，且定位板(4)经过螺栓(5)与炒锅(6)固定连接，所述机箱(1)的外壁上安装有烟管(25)，所述烟管(25)一侧的机箱(1)外部设置有提升架(17)，所述提升架(17)的底端安装有吸气罩(16)，所述吸气罩(16)顶端的中心位置处安装有抽风机(18)，所述烟管(25)的内部安装有增压泵(26)，所述增压泵(26)的外壁上安装有软管(19)，且软管(19)的一端延伸至抽风机(18)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述摇摆座(2)的顶端安装有伺服电机(8)，所述伺服电机(8)的输出端安装有偏心盘(9)，所述伺服电机(8)一侧的摇摆座(2)顶端设置有活动轴(14)，所述活动轴(14)的两端皆安装有活动套(13)，且活动
3.根据权利要求2所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述活动轴(14)的外部设置有支撑轴(11)，所述支撑轴(11)的两端皆活动安装有支撑套(12)，所述支撑套(12)的底端皆安装有联动座(15)，且联动座(15)皆与活动轴(14)固定连接。
4.根据权利要求2所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述偏心盘(9)的外壁上安装有驱动臂(10)，且驱动臂(10)与支撑轴(11)固定连接，并且驱动臂(10)与电磁发生器(3)固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述增压泵(26)上方的烟管(25)内部安装有粗过滤网(24)，所述粗过滤网(24)上方的烟管(25)内部安装有中过滤网(23)，所述中过滤网(23)上方的烟管(25)内部安装有细过滤网(22)。
6.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述提升架(17)上方的烟管(25)外壁上安装有液压缸(21)，所述液压缸(21)的底端安装有调节杆(20)，且调节杆(20)与提升架(17)固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述机箱(1)的顶端对称安装有支撑台(7)，且支撑台(7)与机箱(1)固定连接。
8.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述机箱(1)的外壁上安装有控制面板(27)，所述控制面板(27)的输出端与伺服电机(8)、电磁发生器(3)、液压缸(21)、抽风机(18)、增压泵(26)的输入端电性连接。
...【技术特征摘要】
1.一种节能环保型商用电磁炉，包括机箱(1)和摇摆座(2)，其特征在于：所述机箱(1)的内部安装有摇摆座(2)，所述摇摆座(2)上方的机箱(1)内部安装有电磁发生器(3)，所述电磁发生器(3)的顶端设置有炒锅(6)，所述炒锅(6)下方的电磁发生器(3)顶端对称安装有定位板(4)，所述定位板(4)的内部皆安装有螺栓(5)，且定位板(4)经过螺栓(5)与炒锅(6)固定连接，所述机箱(1)的外壁上安装有烟管(25)，所述烟管(25)一侧的机箱(1)外部设置有提升架(17)，所述提升架(17)的底端安装有吸气罩(16)，所述吸气罩(16)顶端的中心位置处安装有抽风机(18)，所述烟管(25)的内部安装有增压泵(26)，所述增压泵(26)的外壁上安装有软管(19)，且软管(19)的一端延伸至抽风机(18)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述摇摆座(2)的顶端安装有伺服电机(8)，所述伺服电机(8)的输出端安装有偏心盘(9)，所述伺服电机(8)一侧的摇摆座(2)顶端设置有活动轴(14)，所述活动轴(14)的两端皆安装有活动套(13)，且活动轴(14)与活动套(13)活动连接。
3.根据权利要求2所述的一种节能环保型商用电磁炉，其特征在于：所述活动轴(14)的外部设置有支撑轴(11)，所述支撑轴(11)的两端皆活动安装有支撑套(12)，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：张卫军，张枭，
申请(专利权)人：南京华艺酒店设备制造工程有限公司，
类型：新型
国别省市：
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