【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及有机微量元素螯合物加工，具体是涉及一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法。
技术介绍
1、钙不仅是人体骨骼的重要成分，还维持着人体神经、骨骼、肌肉等正常功能，是人类生命活动中不可缺少的元素。苹果酸钙是一种有机微量元素添加剂，化学性质稳定，可避免消化道内ca2+的沉淀作用，使机体能够充分吸收和利用金属离子；与抗生素等无配伍禁忌；有机微量元素无特殊气味，半数致死量远大于无机盐，毒副作用小，适口性好，易于采食；有机微量元素被吸收后，整合的微量元素能直接运输到特定的靶组织和酶系统中，因而可以提高人体内酶活性，提高蛋白、脂肪和维生素的利用率，增强人体免疫应答反应。
2、苹果酸钙通常的制备方法是采用氧化钙与苹果酸进行中和反应制得苹果酸钙。但是采用该方法的缺点是苹果酸钙颗粒大，不易被人体吸收；且影响人体的平衡机制、机体代谢过程等功能，例如控制和调节心跳，肌肉收缩与放松，以及神经传导等，都需要钙和镁的共同作用来完成，而单独补钙可能会抑制镁元素的吸收。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的技术问题是提供一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法。本专利技术制备得到的纳米级苹果酸钙镁复合产品具有高转化率与高溶解度，反应时间短的优点，且操作工艺简单，原料兼具环保性能。
2、本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案是：
3、一种制备纳米级苹果酸钙镁的方法，包括如下步骤：
4、（1）可食用海藻预处理：可食用海藻洗净干燥后，进行粉碎并过筛，制得海藻
5、（2）苹果酸钙镁的制备：
6、在海藻粉中加入去离子水搅拌，得到溶液a；
7、向步骤（2）所述溶液a中加入过量的氢氧化钙，并放入高压脉冲电场处理室中反应，得到溶液b；
8、向步骤（2）所述溶液b中加入乙醇溶液，进行醇沉处理，离心取沉淀，冷冻干燥， 得到沉淀a为氢氧化镁/氢氧化钙复合物；
9、向骤（2）所述沉淀a中加入苹果酸后进行高压脉冲处理，得到苹果酸钙镁复合物；
10、（3）纳米苹果酸钙镁的制备：
11、将步骤(2)制备好的含有苹果酸钙镁的溶液调节ph后冰浴，加入表面活性剂混匀，随后放入超声波仪中进行震荡，促进纳米晶体析出；
12、（4）纳米苹果酸钙镁的分离：
13、将步骤(3)制得晶体抽滤后干燥，得到纳米级苹果酸钙镁复合产品粉末。
14、进一步地，所述所述步骤（1）中海藻选自带菜、紫菜、海带、海白菜、麒麟菜、龙须菜、羊栖菜、石花菜等富含镁元素的藻类中的一种。
15、进一步地，所述步骤（1）中粉碎为将海藻粉碎成可过80~150目筛的粉末。
16、进一步地，所述步骤（2）中添加氢氧化钙钙含量与溶液a中镁含量质量比为2:1 ~4:1；海藻粉与氢氧化钙的混合物与水的固液比为1:0.5 ~ 1:2g/ml，苹果酸与氢氧化钙质量比为3.42:1。
17、进一步地，所述步骤（2）与步骤（3）中进行高压脉冲处理的脉冲电场强度10 .0 ~25 .0 kv/cm，脉冲数10 ~ 25次，脉宽 100 ~ 200 μs，脉冲电场处理时间为10-40 s。
18、进一步地，所述步骤（3）中调节ph为6~7.5，表面活性剂质量百分含量为0.05-0.2％，其中海藻酸钠与大豆磷脂按质量比1-2：0.05-2的比例混合，超声功率为100-300 w，超声时间为5-15min。
19、与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术公开了一种制备纳米级苹果酸钙镁的方法。该方法以海藻为镁源，通过高压脉冲电场处理得到苹果酸钙镁粗品；饱和溶液析出过程使用超声波震动辅助表面活性剂作用，防止颗粒团聚并控制粒径及晶体生长速度。不仅实现了藻类的高附加值利用、绿色低碳，且提高了螯合效率，达到快速、高效地制备苹果酸螯合物，以减少原料、能量与时间投入，降低成本，适合工业化生产。所生产的纳米级苹果酸钙镁，其吸收率和吸收速度得到显著提高，并且能够同时补充钙和镁能促进微量元素的均衡吸收，可弥补现有钙镁制剂的不足。
20、基于现有技术的缺陷，本专利技术开发了一种纳米级苹果酸钙镁复合产品。本专利技术以可食用海藻为作为原料，通过高压脉冲电场处理得到苹果酸钙镁粗品；饱和溶液析出过程使用超声波震动，防止颗粒团聚并控制粒径及晶体生长速度，在分离干燥后即可获得纳米苹果酸钙镁复合颗粒。
21、海藻漂移至近岸水域或堆积在沙滩上，如果处理不及时就会很快腐烂，关于绿潮藻生物质的资源化是一个困扰海岸带地区的难题。因此，如能将我国近海海藻生物质加以充分利用，具有重要的现实意义。
22、本专利技术原料海藻含有的镁元素比其他食物更为丰富(高达100-500 mg/ 100 g)，且为有机镁，更易被人体吸收，实现了可食用藻类的高附加值利用、绿色低碳。采用新兴的物理场技术不仅可以避免高温处理造成的能耗和对食品感官和物理特性的有害变化，还可以增大物质间的接触位点，促进共价键形成，提高螯合效率，达到快速、高效地制备苹果酸螯合物，以减少原料、能量与时间投入，降低成本，适合工业化生产。所生产的纳米级苹果酸钙镁，其吸收率和吸收速度得到提高，且同时补充钙和镁能促进微量元素的均衡吸收，可弥补现有钙镁制剂的不足。
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1.一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，所述的海藻选自带菜、紫菜、海带、海白菜、麒麟菜、龙须菜、羊栖菜、石花菜等富含镁元素的藻类中的一种。
3.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述粉碎为将所述海藻粉碎成可过80~150目筛的粉末。
4.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述添加氢氧化钙钙含量与溶液a中镁含量质量比为2:1 ~4:1；其中海藻粉与氢氧化钙的混合物与水的固液比为1:0.5 ~ 1:2 g/mL，苹果酸与氢氧化钙质量比为3.42:1。
5.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，步骤（2）与步骤（3）所述进行高压脉冲处理的脉冲电场强度10 .0 ~ 25 .0 kV/cm，脉冲数10~ 25次，脉宽100 ~ 200 μs，脉冲电场处理时间为10-40 s。
6.根据权利要求1
7.一种纳米级苹果酸钙镁复合产品，其特征在于，采用权利要求1-6任意一项所述方法制备得到。
...【技术特征摘要】
1.一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，所述的海藻选自带菜、紫菜、海带、海白菜、麒麟菜、龙须菜、羊栖菜、石花菜等富含镁元素的藻类中的一种。
3.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述粉碎为将所述海藻粉碎成可过80~150目筛的粉末。
4.根据权利要求1所述的一种纳米级苹果酸钙镁复合产品的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述添加氢氧化钙钙含量与溶液a中镁含量质量比为2:1 ~4:1；其中海藻粉与氢氧化钙的混合物与水的固液比为1:0.5 ~ 1:2 g/ml，苹果酸与氢氧化钙质量比为3.4...
【专利技术属性】
技术研发人员：王雷，宋亚琴，邬浩杰，周艳，缪铭，邬维娜，王玉涛，
申请(专利权)人：宁波盈前科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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