本发明专利技术公开一种复合餐桌甜味料，甜味料其由以下原料组成：蔗糖、葡萄糖和天然植物提取物，其中蔗糖20份、葡萄糖10份、天然植物提取物13份；天然植物提取物包括甘草、甜菊叶、蒲公英、罗汉果和葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓，其中甘草4份、甜菊叶2份、蒲公英1份、罗汉果1份、葡萄籽1份、绿茶1份、山楂1份、人参1份和蓝莓1份；本发明专利技术复合餐桌甜味料口感细腻、甜度适中、不易产生苦味，且使用的原料均为天然植物提取物，无化学合成成分，对人体健康无害，天然植物提取物对人体有着多种治疗保养功效，制备方法简单、成本低廉，适合工业化生产。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于甜味料相关，具体涉及一种复合餐桌甜味料及其制备方法。
技术介绍
1、目前市面上的甜味料多为化学合成品，虽然甜度较高，但存在着对人体健康的潜在危害。同时，天然植物提取物的使用范围较窄，口感和甜度也不够理想。因此，需要一种新型的复合餐桌甜味料及其制备方法，以满足人们对健康、天然、美味的需求。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种复合餐桌甜味料及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的目前市面上的甜味料多为化学合成品，虽然甜度较高，但存在着对人体健康的潜在危害。同时，天然植物提取物的使用范围较窄，口感和甜度也不够理想问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种复合餐桌甜味料，甜味料其由以下原料组成：蔗糖、葡萄糖和天然植物提取物，其中蔗糖20份、葡萄糖10份、天然植物提取物13份。
4、天然植物提取物包括甘草、甜菊叶、蒲公英、罗汉果和葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓，其中甘草4份、甜菊叶2份、蒲公英1份、罗汉果1份、葡萄籽1份、绿茶1份、山楂1份、人参1份和蓝莓1份。
5、一种复合餐桌甜味料制备方法，制备方法步骤如下：
6、步骤一：准备原料，将蔗糖、葡萄糖、甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物、蓝莓提取物分别按照比例准备待用，并且准备溶解混合需要用的水浴锅；
7、步骤二：将蔗糖和葡萄糖加入适量水中煮沸，待溶解；</p>8、步骤三：加入甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物，搅拌均匀；
9、步骤四：继续加热搅拌，直至所有成分充分混合并溶解；
10、步骤五：将混合液进行过滤，以去除残渣，得到甜味料；
11、步骤六：将甜味料进行冷却，然后进行包装保存。
12、添加甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物的顺序和时间按照以下步骤进行：
13、首先，将蔗糖和葡萄糖加入适量水中煮沸，待溶解；
14、接下来，依次加入甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物，先加入较浓缩的提取物，再逐渐加入其他提取物；
15、搅拌均匀，让提取物充分混合；
16、继续加热搅拌，直至所有成分充分混合并溶解；需要持续加热搅拌一段时间，直到混合物变得均匀。
17、制备过程中，使用水浴锅来对混合液进行加热，将装有混合液的容器放置在水浴锅中，加热水浴锅，使水温逐渐升高，从而让混合液受到均匀的加热。
18、制备甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物的提取方法如下：
19、s1、研磨：将干燥的甘草提、甜菊叶提、蒲公英提、罗汉果提、葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓植物材料研磨成粉末状，以增加提取效率；
20、提取：将研磨后的植物材料与合适的溶剂、包括乙醇、水、乙醚混合，然后进行提取，提取采用浸提、加热回流、超临界流体提取方法，这个过程中，溶剂会将植物中的有效成分提取出来；
21、浓缩：通过蒸发和其他方法，将提取液中的溶剂蒸发掉，得到浓缩后的提取物；
22、干燥：将浓缩后的提取物进行干燥，以去除残留的水分，得到粉末状的提取物；
23、质量控制：对提取物进行质量分析，包括成分分析、纯度检测。
24、混合液进行过滤的步骤：
25、准备过滤器：选择合适的过滤器和过滤设备，使用滤纸、玻璃纤维滤纸或其他适合的过滤介质，将过滤器放置在漏斗或过滤器架上；
26、预处理过滤器：先用一小量的溶剂湿润滤纸，然后将其置于漏斗中，这样可以避免溶剂通过滤纸时产生的漏滤；
27、过滤操作：将混合液倒入漏斗中，让溶液通过过滤器，固体颗粒或沉淀物则会滞留在过滤器上，形成滤渣，用玻璃棒或玻璃棒头轻轻搅拌滤渣，以帮助溶液顺利通过过滤器；
28、收集滤液：通过过滤器的滤纸或滤网，收集滤液，即溶液通过过滤器后留在容器中的液体部分；
29、清洗：完成过滤后，可以用适当的溶剂对滤渣进行冲洗，将固体颗粒或沉淀物从过滤器上彻底洗净。
30、与现有技术相比，本专利技术提供了一种复合餐桌甜味料及其制备方法，具备以下有益效果：
31、本专利技术在制备甜味料中加入了天然植物提取物，其中包括甘草、甜菊叶、蒲公英、罗汉果和葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓；
32、甘草提取物：甘草具有清热解毒、润肺止咳的作用；
33、甜菊叶提取物：具有抗氧化、抗菌、降血糖、降血压等功效；
34、蒲公英：具有清热解毒、利尿消肿、疏肝理气等功效；
35、罗汉果提取物具有可润肺止咳、凉血、润肠通便的作用；
36、葡萄籽提取物：富含原花青素和类黄酮等抗氧化成分，具有抗氧化、抗衰老等功效；
37、绿茶提取物：富含茶多酚、儿茶素等成分，具有抗氧化、抗炎、减肥等作用；
38、山楂提取物：富含山楂酸、维生素c等成分，具有降脂、抗氧化等作用；
39、人参提取物：含有人参皂苷、人参多糖等成分，具有提神、抗疲劳等功效；
40、蓝莓提取物：富含花青素、类黄酮等成分，具有抗氧化、保护视力等作用；
41、本专利技术复合餐桌甜味料口感细腻、甜度适中、不易产生苦味，且使用的原料均为天然植物提取物，无化学合成成分，对人体健康无害，，天然植物提取物对人体有着多种治疗保养功效，制备方法简单、成本低廉，适合工业化生产。
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【技术保护点】
1.一种复合餐桌甜味料，其特征在于：甜味料其由以下原料组成：蔗糖、葡萄糖和天然植物提取物，其中蔗糖20份、葡萄糖10份、天然植物提取物13份。
2.根据权利要求1所述的一种复合餐桌甜味料，其特征在于：天然植物提取物包括甘草、甜菊叶、蒲公英、罗汉果和葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓，其中甘草4份、甜菊叶2份、蒲公英1份、罗汉果1份、葡萄籽1份、绿茶1份、山楂1份、人参1份和蓝莓1份。
3.一种复合餐桌甜味料的制备方法，其特征在于：制备方法步骤如下：
4.根据权利要求3所述的一种复合餐桌甜味料及其制备方法，其特征在于：添加甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物的顺序和时间按照以下步骤进行：
5.根据权利要求3所述的一种复合餐桌甜味料及其制备方法，其特征在于：制备过程中，使用水浴锅来对混合液进行加热，将装有混合液的容器放置在水浴锅中，加热水浴锅，使水温逐渐升高，从而让混合液受到均匀的加热。
6.根据权利要求3所述的一种复合餐桌甜味料及其制备方法，其特征在于：制备甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物、山楂提取物、人参提取物和蓝莓提取物的提取方法如下：
7.根据权利要求3所述的一种复合餐桌甜味料及其制备方法，其特征在于：混合液进行过滤的步骤：
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【技术特征摘要】
1.一种复合餐桌甜味料，其特征在于：甜味料其由以下原料组成：蔗糖、葡萄糖和天然植物提取物，其中蔗糖20份、葡萄糖10份、天然植物提取物13份。
2.根据权利要求1所述的一种复合餐桌甜味料，其特征在于：天然植物提取物包括甘草、甜菊叶、蒲公英、罗汉果和葡萄籽、绿茶、山楂、人参和蓝莓，其中甘草4份、甜菊叶2份、蒲公英1份、罗汉果1份、葡萄籽1份、绿茶1份、山楂1份、人参1份和蓝莓1份。
3.一种复合餐桌甜味料的制备方法，其特征在于：制备方法步骤如下：
4.根据权利要求3所述的一种复合餐桌甜味料及其制备方法，其特征在于：添加甘草提取物、甜菊叶提取物、蒲公英提取物、罗汉果提取物、葡萄籽...
【专利技术属性】
技术研发人员：历冠廷，王健，
申请(专利权)人：苏州市尚融食品制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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