一种拉丝蛋白调味设备制造技术

技术编号:40396984 阅读:5 留言:0更新日期:2024-02-20 22:24
本技术涉及拉丝蛋白技术领域,具体为一种拉丝蛋白调味设备,包括外壳,外壳的内部穿过有第一转动杆,第一转动杆的表面固定有螺旋翻料叶,第一转动杆的外侧设置有第二转动杆。本技术通过在外壳内部设置第一转动杆和第二转动杆,搅拌叶设置在螺旋翻料叶的周围,通过电机带动第一转动杆和第二转动杆旋转,使得搅拌叶对拉丝蛋白进行左右混合搅拌,并通过螺旋翻料叶对上下部分的拉丝蛋白进行上下混合,避免拉丝蛋白原料出现沉淀,可以对拉丝蛋白进行上下左右的充分混合调味。在进料管的顶端安装过滤罩,用于过滤出拉丝蛋白原料中凝结成团的部分原料。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及拉丝蛋白,具体为一种拉丝蛋白调味设备


技术介绍

1、拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,蛋白含量较高,易于人体的吸收和利用,形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。

2、拉丝蛋白在生产加工过程中需要对原料进行过滤筛选,然后将筛选后的多种原料进行混合,混合后再进行搅拌,使得各种原料充分混合。

3、由植物拉丝蛋白加工制成的植物肉具有高蛋白、低脂肪、低糖、零胆固醇特点,所以植物肉越来越受到人们的关注。

4、目前植物拉丝蛋白以大豆蛋白或豆粕为主,但大豆蛋白或豆粕具有明显的豆腥味,且大豆的豆腥味对植物人造肉的调味带来难度,需要拉丝蛋白进行调味,以掩盖豆腥味,因此我们需要一种拉丝蛋白调味设备。

5、例如,现有专利公告号cn209205223u提供了一种拉丝蛋白原料混合设备,该装置混合罐与单品罐的配合使用,均对原料起到一定的暂存作用,但是混合罐将多种原料存放到一起后,使用时,无需等待,直接使用即可,节省时间,达到提高拉丝蛋白生产效率的效果,固定组件的设置对蛟龙输送机起到进一步的提升作用,使得蛟龙输送机在使用时更加稳定。

6、但是,其装置仅适用于达到提高拉丝蛋白生产效率的效果,不能均匀的对拉丝蛋白原料进行上下左右充分混合并调味。

7、现有的拉丝蛋白调味设备,对拉丝蛋白的调味混合不够充分,容易上下分层和部分原料的沉淀沉底,无法均匀的对拉丝蛋白原料进行上下左右充分混合并调味,同时,进行拉丝蛋白调节的原料在加料时,未进行过滤出大颗粒或者凝结成团的原料,容易造成拉丝蛋白难以混合的问题。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种拉丝蛋白调味设备,以解决对拉丝蛋白的调味混合不够充分,容易上下分层和部分原料的沉淀沉底的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种拉丝蛋白调味设备,包括外壳,所述外壳的内部穿过有第一转动杆,所述第一转动杆的表面固定有螺旋翻料叶,所述第一转动杆的外侧设置有第二转动杆。

3、优选的,所述第二转动杆的顶端与所述第一转动杆之间固定有连接杆,所述连接杆位于所述螺旋翻料叶的上方。

4、优选的,所述第二转动杆的表面固定有搅拌叶,所述搅拌叶位于所述螺旋翻料叶的周围。

5、优选的,所述外壳的内表面镶嵌有电加热杆,所述第一转动杆的顶端安装有电机。

6、优选的,所述外壳的底端设置有出料管,所述第一转动杆的底端固定有第三转动杆。

7、优选的,所述第三转动杆插入所述出料管,所述第三转动杆的表面固定有螺旋推料叶。

8、优选的,所述外壳的底端固定有支撑腿,所述外壳的顶端设置有加料管,所述加料管的内部安装有过滤罩。

9、优选的,所述过滤罩的顶端固定有搭接板,所述搭接板搭在所述加料管的顶端,所述过滤罩的内部塞有防尘塞。

10、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

11、1.本技术通过在外壳内部设置第一转动杆和第二转动杆,并设置螺旋翻料叶和搅拌叶,搅拌叶设置在螺旋翻料叶的周围,通过电机带动第一转动杆和第二转动杆旋转,使得搅拌叶对拉丝蛋白进行左右混合搅拌,并通过螺旋翻料叶对上下部分的拉丝蛋白进行上下混合,避免拉丝蛋白原料出现沉淀,可以对拉丝蛋白进行上下左右的充分混合调味。

12、2.本技术在进料管的顶端,通过搭接板可拆卸安装过滤罩,用于过滤出拉丝蛋白原料中凝结成团的部分原料,避免其进入外壳内部难以搅拌混合开而影响拉丝蛋白调味的质量。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种拉丝蛋白调味设备,其特征在于,包括:外壳(1),所述外壳(1)的内部穿过有第一转动杆(10),所述第一转动杆(10)的表面固定有螺旋翻料叶(9),所述第一转动杆(10)的外侧设置有第二转动杆(7),所述第二转动杆(7)的顶端与所述第一转动杆(10)之间固定有连接杆(11),所述连接杆(11)位于所述螺旋翻料叶(9)的上方,所述第二转动杆(7)的表面固定有搅拌叶(6),所述搅拌叶(6)位于所述螺旋翻料叶(9)的周围,所述外壳(1)的内表面镶嵌有电加热杆(8),所述第一转动杆(10)的顶端安装有电机(14),所述外壳(1)的底端设置有出料管(3),所述第一转动杆(10)的底端固定有第三转动杆(5),所述第三转动杆(5)插入所述出料管(3),所述第三转动杆(5)的表面固定有螺旋推料叶(4),所述外壳(1)的底端固定有支撑腿(2),所述外壳(1)的顶端设置有加料管(12),所述加料管(12)的内部安装有过滤罩(13),所述过滤罩(13)的顶端固定有搭接板(15),所述搭接板(15)搭在所述加料管(12)的顶端,所述过滤罩(13)的内部塞有防尘塞(16)。

【技术特征摘要】

1.一种拉丝蛋白调味设备,其特征在于,包括:外壳(1),所述外壳(1)的内部穿过有第一转动杆(10),所述第一转动杆(10)的表面固定有螺旋翻料叶(9),所述第一转动杆(10)的外侧设置有第二转动杆(7),所述第二转动杆(7)的顶端与所述第一转动杆(10)之间固定有连接杆(11),所述连接杆(11)位于所述螺旋翻料叶(9)的上方,所述第二转动杆(7)的表面固定有搅拌叶(6),所述搅拌叶(6)位于所述螺旋翻料叶(9)的周围,所述外壳(1)的内表面镶嵌有电加热杆(8),所述第一转动杆...

【专利技术属性】
技术研发人员:常明涛
申请(专利权)人:河南光头娃食品科技有限公司
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1