一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品及其制备方法技术

技术编号:40389629 阅读:25 留言:0更新日期:2024-02-20 22:21
本发明专利技术属于复合发酵饮品制备领域,尤其涉及一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品及其制备方法。以经高压熬煮得到的金银花清热水作为溶剂,天然蜂蜜、棉毛水苏、胆木、玄参中所含维生素、水苏糖、黄酮等成分可以增强吞噬细胞的吞噬能力,提高机体的免疫力;高压均质机进行均质,使有效成分分布更加均匀稳定,紫外线杀菌后在发酵罐中经复合发酵菌剂发酵,原材料中的纤维素、蛋白质等大分子物质被分解为小分子,最后经无菌过滤布过滤除杂,所制备饮品口感细腻丰富、有效成分含量高、利于肠道吸收,可显著提升小鼠体内免疫球蛋白含量、抗氧化能力,并且巨噬细胞吞噬率达到了69.7%,吞噬指数为0.99。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于复合发酵饮品制备领域,具体是指一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品及其制备方法


技术介绍

1、免疫系统是人体的一种重要机制,免疫细胞是指参与免疫应答或与免疫应答相关的细胞,能够识别和消灭外来的有害物质,保护人体免受细菌和病毒的侵袭。由于温度的变化、饮食不规律、长期睡眠不足、年龄的增长、滥用药物导致人体不能正常合成免疫球蛋白,体内的白细胞数量下降,引起人体的免疫功能低下,外界病毒入侵人体后,会大量复制繁殖,引发呼吸系统、消化系统疾病,同时免疫力降低还会引起自身免疫反应,发生类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、桥本甲状腺炎等自身免疫性疾病。日常生活中,可以规律服用提高免疫力的营养饮品,及时补充免疫系统所需的营养物质,帮助其正常运作和维持免疫功能,预防各种疾病的发生。

2、目前,现有提高免疫力的饮品制备技术主要存在以下问题:一、成分单一,营养不全面,长期服用后,免疫系统的功能没有增强,原材料多为滋补类,药性温热,长期服用会造成口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛;二、长期服用会增加胃肠道的负担,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,还会引起肝肾功能本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品包括如下重量份的组分:

2.根据权利要求1所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述金银花清热水的制备方法,具体包括如下步骤:

3.根据权利要求1或2所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述混合植物粉的制备方法,具体包括如下步骤:

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品的制备方法,其特征在于,具体包括如下步骤:

5. 根据权利要求4所述的一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品的制备方法,其特征...

【技术特征摘要】

1.一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品包括如下重量份的组分:

2.根据权利要求1所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述金银花清热水的制备方法,具体包括如下步骤:

3.根据权利要求1或2所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品,其特征在于,所述混合植物粉的制备方法,具体包括如下步骤:

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品的制备方法,其特征在于,具体包括如下步骤:

5. 根据权利要求4所述的一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品的制备方法,其特征在于,在步骤一中,所述加热锅功率为1.5-2.7 kw,加热时长为20-30 min,加热温度为100-110℃。

6. 根据权利要求5所述的一种提高免疫力的植物蜂蜜复合发酵饮品的制备方法,其特征在于,在步骤二中,所述加热时长为2-4 min。

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【专利技术属性】
技术研发人员:鞠秀英李建利
申请(专利权)人:爱丽生生物科技股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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