【技术实现步骤摘要】
本技术涉及小龙虾加工，具体为一种小龙虾卤煮用设备。
技术介绍
1、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，容易消化，其中虾肉中还富含镁、锌、硒等微量元素，对心脏活动具有重要的调节作用。
2、卤味小龙虾作为当前小龙虾的主流吃法，受到了人们的追捧，现有的小龙虾卤煮加工都是通过将足量的小龙虾，放置在加有卤料的锅中进行卤煮，由于锅体大都是固定的，而当小龙虾数量过多时，就会出现锅体受热不均，进而无法使锅中的小龙虾整体被均匀加热，且锅内的汤料分布也会出现不均的情况，严重影响小龙虾的口感。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种小龙虾卤煮用设备，以解决现有技术中在卤煮小龙虾时，锅体受热不均，进而无法使锅中的小龙虾整体被均匀加热，且锅内的汤料分布也会出现不均匀的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种小龙虾卤煮用设备，包括底座、锅体和加热炉，所述锅体的外侧设有锅沿，所述锅沿顶部等间距设有若干第一磁铁块，所述锅沿与底座之间设有四根用对锅体支撑的伸缩杆，四根所述伸缩杆分别设置在底座的四角处；所述底座的左右两侧分别固定安装有支架，两个所述支架之间设有固定板，所述固定板上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定连接有横杆，所述横杆的左右两端分别固定连接有支杆，两根所述支杆的端部分别固定连接有第二磁铁和第三磁铁，所述第二磁铁与第一磁铁相对面的磁性相斥，所述第三磁铁与第一磁铁相对面的磁性相吸，所述加热炉固定安装在底座上，所述锅体位于加热炉正上方。
3、
4、作为本技术的优选技术方案：所述驱动电机的输出轴上同轴安装有连接杆，所述连接杆的端部固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆位于锅体内。
5、作为本技术的优选技术方案：所述驱动电机采用的为低速步进电机。
6、采用上述技术方案，本技术的有益效果是：本技术结构简单，设计巧妙，通过在锅体的锅沿上设置第一磁铁块，利用驱动电机带动第二磁铁和第三磁铁沿着锅沿转动，而第二磁铁和第三磁铁分别与锅沿上的第一磁铁产生相吸和相斥的作用效果，锅体便不断的进行摆动，使得锅体内的小龙虾受热更加的均匀，且锅内的卤料也能够均匀的分布到锅体内的每一处。
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1.一种小龙虾卤煮用设备，包括底座(1)、锅体(2)和加热炉(15)，其特征在于：所述锅体(2)的外侧设有锅沿(3)，所述锅沿(3)顶部等间距设有若干第一磁铁(4)块，所述锅沿(3)与底座(1)之间设有四根用对锅体(2)支撑的伸缩杆，四根所述伸缩杆分别设置在底座(1)的四角处；所述底座(1)的左右两侧分别固定安装有支架(8)，两个所述支架(8)之间设有固定板(9)，所述固定板(9)上安装有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴上固定连接有横杆(11)，所述横杆(11)的左右两端分别固定连接有支杆(12)，两根所述支杆(12)的端部分别固定连接有第二磁铁(13)和第三磁铁(14)，所述第二磁铁(13)与第一磁铁(4)相对面的磁性相斥，所述第三磁铁(14)与第一磁铁(4)相对面的磁性相吸，所述加热炉(15)固定安装在底座(1)上，所述锅体(2)位于加热炉(15)正上方。
2.根据权利要求1所述的一种小龙虾卤煮用设备，其特征在于：所述伸缩杆包括空心管(5)和支撑杆(6)，所述空心管(5)固定安装在底座(1)上，所述支撑杆(6)滑动设在空心管(5)内，所述支撑杆(6)
3.根据权利要求1所述的一种小龙虾卤煮用设备，其特征在于：所述驱动电机(10)的输出轴上同轴安装有连接杆(16)，所述连接杆(16)的端部固定安装有搅拌杆(17)，所述搅拌杆(17)位于锅体(2)内。
4.根据权利要求3所述的一种小龙虾卤煮用设备，其特征在于：所述驱动电机(10)采用的为低速步进电机。
...【技术特征摘要】
1.一种小龙虾卤煮用设备，包括底座(1)、锅体(2)和加热炉(15)，其特征在于：所述锅体(2)的外侧设有锅沿(3)，所述锅沿(3)顶部等间距设有若干第一磁铁(4)块，所述锅沿(3)与底座(1)之间设有四根用对锅体(2)支撑的伸缩杆，四根所述伸缩杆分别设置在底座(1)的四角处；所述底座(1)的左右两侧分别固定安装有支架(8)，两个所述支架(8)之间设有固定板(9)，所述固定板(9)上安装有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴上固定连接有横杆(11)，所述横杆(11)的左右两端分别固定连接有支杆(12)，两根所述支杆(12)的端部分别固定连接有第二磁铁(13)和第三磁铁(14)，所述第二磁铁(13)与第一磁铁(4)相对面的磁性相斥，所述第三磁铁(14)与第一磁铁(4)相对面的磁性相吸，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：张欣悦，莫昌凤，王杰，王飞，魏东波，
申请(专利权)人：安徽省飞菲食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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