【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海参提取，具体为一种海参多肽提取用分离工艺。
技术介绍
1、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
2、海参多肽具有良好的溶解性和热稳定性的特点，易消化吸收，食用安全，而且具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血压等生物学功能。海参多肽的制取过程中，应用最成熟的技术为蛋白质定向酶切，即利用不同的酶或者微生物对海参进行蛋白质降解获得具有不同功能的生物活性多肽，现有的海参多肽的提取主要利用的是胰蛋白酶对海参进行酶切，提取海参多肽，但是胰蛋白酶的分解能力较低，因此，使得海参多肽的得率较低。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种海参多肽提取用分离工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的海参多肽的提取主要利用的是胰蛋白酶对海参进行酶切，提取海参多肽，但是胰蛋白酶的分解能力较低，因此，使
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种海参多肽提取用分离工艺，该海参多肽提取用分离工艺包括如下步骤：
3、s1：选取海参为原料，洗井取出泥沙和内脏，超低温速冻，切碎研磨，过筛，制得海参粉；
4、s2：在海参粉末中加入百分比浓度为95%的乙醇，回流提取，过滤，获取滤液；
5、s3：滤液回收乙醇，加压烘干制成滤饼；
6、s4：滤饼加水搅拌混合制成浆状液，搅拌的同时对浆状液加热使蛋白质变性，搅拌速率为250-600转每分钟，搅拌时间为30-40分钟；
7、s5：浆状液搅拌完成后自然降温至30-35℃并调节ph值至6-8；
8、s6：将浆状液加入到水解反应器中，同时添加去离子水和糜蛋白酶，进行水解；
9、s7：水解结束后高温灭菌灭酶，灭菌灭酶后的水解液离心去除沉淀和不溶物，加入乙醇，至体系中乙醇体积分数为60％，静置，取上清液，上清液即为海参多肽。
10、优选的，所述步骤s1中的海参粉过80-100目筛。
11、优选的，所述步骤s2中的乙醇与海参粉的重量比为3-5：1-2。
12、优选的，所述步骤s2中的回流提取的时间为50-60分钟。
13、优选的，所述步骤s3中的烘干温度为50-60℃。
14、优选的，所述步骤s4中的滤饼与水的重量比为1-3:7-10。
15、优选的，所述步骤s6中的浆状液、去离子水和糜蛋白酶的重量比为1:2-4:1-2。
16、优选的，所述步骤s7中的静置时间为15-20小时。
17、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该种海参多肽提取用分离工艺，通过使糜蛋白酶水解海参蛋白，糜蛋白酶相对于胰蛋白酶具有更强的分解能力，从而使海参多肽的得率大大提高。
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1.一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：该海参多肽提取用分离工艺包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S1中的海参粉过80-100目筛。
3.根据权利要求2所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S2中的乙醇与海参粉的重量比为3-5：1-2。
4.根据权利要求3所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S2中的回流提取的时间为50-60分钟。
5.根据权利要求4所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S3中的烘干温度为50-60℃。
6.根据权利要求5所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S4中的滤饼与水的重量比为1-3:7-10。
7.根据权利要求6所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S6中的浆状液、去离子水和糜蛋白酶的重量比为1:2-4:1-2。
8.根据权利要求7所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤S7中的静置时间为15-20小时。
【技术特征摘要】
1.一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：该海参多肽提取用分离工艺包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤s1中的海参粉过80-100目筛。
3.根据权利要求2所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤s2中的乙醇与海参粉的重量比为3-5：1-2。
4.根据权利要求3所述的一种海参多肽提取用分离工艺，其特征在于：所述步骤s2中的回流提取的时间为50-60分钟。
5.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙永军，鞠文明，孙甜甜，王璐宁，邱美茹，王鹏程，吴学记，
申请(专利权)人：好当家集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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