【技术实现步骤摘要】
本技术涉及速冻食品加工领域，具体而言，涉及一种速冻玉米的步进式自动切块装置。
技术介绍
1、目前随着生活水平的提高，人们对食品新鲜度、质量与安全的要求也日益增长，速冻食品得到越来越广泛的接受和青睐，速冻玉米等蔬菜制品也得到了较快发展，速冻玉米因为其新鲜度保持度高、食用方便、营养价值高已成为多数人们的选择，而玉米切块后更适合大众食用，大多数人会选择切块处理之后的速冻玉米。
2、传统的玉米切块多采用人工切块，而人工加工玉米切块方式难以达到高效、连续、标准化的生产要求，需要耗费大量人力，并且人工切块的质量容易受操作工的技能水平影响较大，很难达到高度标准化，而自动切块装置采用机械切割方式，更容易实现批量产品的高质量与标准化，而现有的自动切块装置存在切块后产生的碎屑清理不及时的情况，这可能会导致碎屑随着玉米块一起流出，不仅影响观感并且会影响其加工工序，同时，在切块过程中，由于切刀与切块接触面积较大，会出现切块易于粘附在切刀表面的情况，此时切块不能及时分离，并且切块后的玉米块由于受切割损伤和暴露在空气中，易发生氧化反应,导致玉米表面呈现...
【技术保护点】
1.一种速冻玉米的步进式自动切块装置，包括基板(1)和传送带(2)，其特征在于，所述基板(1)上下分别安装连接有安装架(5)和支撑块(25)，所述基板(1)内侧面开设有通风口，所述安装架(5)固定连接有固定块(6)，所述固定块(6)上安装连接有喷壶(7)，所述安装架(5)上设有刀座(17)和切刀(18)，所述刀座(17)侧面滑动连接有压板(23)，所述安装架(5)侧面设有电机(3)和定位架(16)，所述定位架(16)与基板(1)安装连接，所述电机(3)固定连接有固定楔块(8)，所述固定楔块(8)与定位架(16)固定连接，所述电机(3)输出轴转动连接有大滚轮(9)和丝杆...
【技术特征摘要】
1.一种速冻玉米的步进式自动切块装置，包括基板(1)和传送带(2)，其特征在于，所述基板(1)上下分别安装连接有安装架(5)和支撑块(25)，所述基板(1)内侧面开设有通风口，所述安装架(5)固定连接有固定块(6)，所述固定块(6)上安装连接有喷壶(7)，所述安装架(5)上设有刀座(17)和切刀(18)，所述刀座(17)侧面滑动连接有压板(23)，所述安装架(5)侧面设有电机(3)和定位架(16)，所述定位架(16)与基板(1)安装连接，所述电机(3)固定连接有固定楔块(8)，所述固定楔块(8)与定位架(16)固定连接，所述电机(3)输出轴转动连接有大滚轮(9)和丝杆(15)，所述丝杆(15)两端固定连接有安装座(14)，所述安装座(14)与定位架(16)固定连接，所述大滚轮(9)通过皮带(12)连接有小滚轮(10)，所述小滚轮(10)转动连接有传动轴(11)，所述小滚轮(10)通过传动轴(11)转动连接有扇叶(13)，所述扇叶(13)通过传动轴(11)固定安装于通风口内部，所述通风口外部设有挡风板(24)，所述丝杆(15)上螺纹连接有丝杆螺母(22)，所述丝杆螺母(22)与刀座(17)固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述传送带(2)上...
【专利技术属性】
技术研发人员：李井升，
申请(专利权)人：海伦市口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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