一种速冻玉米的步进式自动切块装置制造方法及图纸

本技术提供了一种速冻玉米的步进式自动切块装置，属于速冻食品加工技术领域。该技术包括基板，基板上下分别安装连接有安装架和支撑块，安装架固定连接有固定块，固定块上设有防粘连喷壶，安装架上设有刀座和切刀，刀座侧面滑动连接有压板，安装架侧面设有电机和定位架，电机固定连接有固定楔块，固定楔块与定位架固定连接，电机输出轴转动连接有大滚轮和丝杆，大滚轮通过皮带连接有小滚轮，小滚轮通过传动轴转动连接有扇叶，丝杆上螺纹连接有丝杆螺母，丝杆螺母与刀座固定连接，通过电机、传送带、丝杆结构和扇叶之间的配合使用，对玉米自动切块的同时也对刀片进行了清洁，并且可以对产生的碎屑进行清理，节省了大量人力。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及速冻食品加工领域，具体而言，涉及一种速冻玉米的步进式自动切块装置。

技术介绍

1、目前随着生活水平的提高，人们对食品新鲜度、质量与安全的要求也日益增长，速冻食品得到越来越广泛的接受和青睐，速冻玉米等蔬菜制品也得到了较快发展，速冻玉米因为其新鲜度保持度高、食用方便、营养价值高已成为多数人们的选择，而玉米切块后更适合大众食用，大多数人会选择切块处理之后的速冻玉米。

2、传统的玉米切块多采用人工切块，而人工加工玉米切块方式难以达到高效、连续、标准化的生产要求，需要耗费大量人力，并且人工切块的质量容易受操作工的技能水平影响较大，很难达到高度标准化，而自动切块装置采用机械切割方式，更容易实现批量产品的高质量与标准化，而现有的自动切块装置存在切块后产生的碎屑清理不及时的情况，这可能会导致碎屑随着玉米块一起流出，不仅影响观感并且会影响其加工工序，同时，在切块过程中，由于切刀与切块接触面积较大，会出现切块易于粘附在切刀表面的情况，此时切块不能及时分离，并且切块后的玉米块由于受切割损伤和暴露在空气中，易发生氧化反应,导致玉米表面呈现棕色，影响了整体观感。

3、如何专利技术一种速冻玉米的步进式自动切块装置来改善这些问题，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

技术实现思路

1、为了弥补以上不足，本技术提供了一种速冻玉米的步进式自动切块装置，旨在改善玉米切块切口不均匀、切块时产生的碎屑随产品一同流入下道工序的、玉米发生氧化变色问题。

2、本技术是这样实现的：</p>

3、本技术提供一种速冻玉米的步进式自动切块装置，包括基板和传送带，所述基板上下分别安装连接有安装架和支撑块，所述基板内侧面开设有通风口，所述安装架固定连接有固定块，所述固定块上安装连接有喷壶，所述安装架上设有刀座和切刀，所述刀座侧面滑动连接有压板，所述安装架侧面设有电机和定位架，所述定位架与基板安装连接，所述电机固定连接有固定楔块，所述固定楔块与定位架固定连接，所述电机输出轴转动连接有大滚轮和丝杆，所述丝杆两端固定连接有安装座，所述安装座与定位架固定连接，所述大滚轮通过皮带连接有小滚轮，所述小滚轮转动连接有传动轴，所述小滚轮通过传动轴转动连接有扇叶，所述扇叶通过传动轴固定安装于通风口内部，所述通风口外部设有挡风板，所述丝杆上螺纹连接有丝杆螺母，所述丝杆螺母与刀座固定连接。

4、优选的，所述传送带上均匀设置有间隙，所述间隙与切刀适配。

5、优选的，所述喷壶内设有防粘连液和防氧化液，所述喷壶通过固定块安装连接有软管，所述软管一端连接于刀座内部，所述喷壶内部滑动设有压力块。

6、优选的，所述传送带内部设有收集层，所述收集层与支撑块安装连接。

7、优选的，所述刀座侧面设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块固定连接有压缩弹簧，所述压缩弹簧两端分别与滑块和滑槽顶部固定连接，所述滑块侧面固定连接有压板。

8、优选的，所述安装架上设有滑轨，所述刀座与滑轨滑动连接，所述刀座上固定连接有短杆，所述刀座内部设有出水管，所述出水管与软管安装连接，所述刀座下方设有刀槽，所述刀槽内部安装有切刀，所述切刀为可拆卸设置。

9、本技术的有益效果是：通过电机、丝杆结构、传送带和扇叶之间的配合使用，能够在对玉米进行切块的同时对切块产生的碎屑进行及时清理，通过调整挡风板的位置可以缩小风口大小以加强风力，这样就可以对传送带和玉米切块上粘连的碎屑进行清理，避免了碎屑随切块一同流出的情况出现；

10、另一方面，通过丝杆带动刀座运动，随着刀座的上升，短杆会不断地挤压压力块，这样喷壶内液体就被挤压到软管中，进而通过刀座内出水管对切刀表面喷射防粘连液，可以效减少切块与切刀之间的粘连和摩擦，使切块易于从切刀表面脱离并顺利排出，同时，对玉米切块喷洒防氧化液，能够防止玉米切块表面发生变色，减少玉米表面氧化反应发生速度，延长玉米贮藏。

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【技术保护点】

1.一种速冻玉米的步进式自动切块装置，包括基板(1)和传送带(2)，其特征在于，所述基板(1)上下分别安装连接有安装架(5)和支撑块(25)，所述基板(1)内侧面开设有通风口，所述安装架(5)固定连接有固定块(6)，所述固定块(6)上安装连接有喷壶(7)，所述安装架(5)上设有刀座(17)和切刀(18)，所述刀座(17)侧面滑动连接有压板(23)，所述安装架(5)侧面设有电机(3)和定位架(16)，所述定位架(16)与基板(1)安装连接，所述电机(3)固定连接有固定楔块(8)，所述固定楔块(8)与定位架(16)固定连接，所述电机(3)输出轴转动连接有大滚轮(9)和丝杆(15)，所述丝杆(15)两端固定连接有安装座(14)，所述安装座(14)与定位架(16)固定连接，所述大滚轮(9)通过皮带(12)连接有小滚轮(10)，所述小滚轮(10)转动连接有传动轴(11)，所述小滚轮(10)通过传动轴(11)转动连接有扇叶(13)，所述扇叶(13)通过传动轴(11)固定安装于通风口内部，所述通风口外部设有挡风板(24)，所述丝杆(15)上螺纹连接有丝杆螺母(22)，所述丝杆螺母(22)与刀座(17)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述传送带(2)上均匀设置有间隙，所述间隙与切刀(18)适配。

3.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述喷壶(7)内设有防粘连液和防氧化液，所述喷壶(7)通过固定块(6)安装连接有软管(27)，所述软管(27)一端连接于刀座(17)内部，所述喷壶(7)内部滑动设有压力块(26)。

4.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述传送带(2)内部设有收集层(4)，所述收集层(4)与支撑块(25)安装连接。

5.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述刀座(17)侧面设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块(21)，所述滑块(21)固定连接有压缩弹簧(20)，所述压缩弹簧(20)两端分别与滑块(21)和滑槽顶部固定连接，所述滑块(21)侧面固定连接有压板(23)。

6.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述安装架(5)上设有滑轨，所述刀座(17)与滑轨滑动连接，所述刀座(17)上固定连接有短杆(19)，所述刀座(17)内部设有出水管，所述出水管与软管(27)安装连接，所述刀座(17)下方设有刀槽，所述刀槽内部安装有切刀(18)，所述切刀(18)为可拆卸设置。

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【技术特征摘要】

1.一种速冻玉米的步进式自动切块装置，包括基板(1)和传送带(2)，其特征在于，所述基板(1)上下分别安装连接有安装架(5)和支撑块(25)，所述基板(1)内侧面开设有通风口，所述安装架(5)固定连接有固定块(6)，所述固定块(6)上安装连接有喷壶(7)，所述安装架(5)上设有刀座(17)和切刀(18)，所述刀座(17)侧面滑动连接有压板(23)，所述安装架(5)侧面设有电机(3)和定位架(16)，所述定位架(16)与基板(1)安装连接，所述电机(3)固定连接有固定楔块(8)，所述固定楔块(8)与定位架(16)固定连接，所述电机(3)输出轴转动连接有大滚轮(9)和丝杆(15)，所述丝杆(15)两端固定连接有安装座(14)，所述安装座(14)与定位架(16)固定连接，所述大滚轮(9)通过皮带(12)连接有小滚轮(10)，所述小滚轮(10)转动连接有传动轴(11)，所述小滚轮(10)通过传动轴(11)转动连接有扇叶(13)，所述扇叶(13)通过传动轴(11)固定安装于通风口内部，所述通风口外部设有挡风板(24)，所述丝杆(15)上螺纹连接有丝杆螺母(22)，所述丝杆螺母(22)与刀座(17)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种速冻玉米的步进式自动切块装置，其特征在于，所述传送带(2)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：李井升，
申请(专利权)人：海伦市口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：