【技术实现步骤摘要】
本技术涉及的是一种鱿鱼辊式拉伸机构,属生活需要之水产品加 工设备
技术介绍
鱿鱼富含蛋白,又低脂肪,其干制品则具有较高密度而肉质坚韧,因此 人们一般要在拉伸疏松加工后食用,使其较为美味可口又不会在咀嚼时费力。现有的鱿鱼 拉伸疏松加工是以多组辊式拉伸为主,即每组有两个辊子以辊上齿啮合并相对转动,辊齿 深度一般在2mm左右。使用时鱿鱼干逐组从两个辊之间穿过,利用辊齿啮合的挤压力并使 鱿鱼多重弯曲以达到拉伸,最终使鱿鱼干达到疏松。公开使用的鱿鱼拉伸机主要是采用刚 性比较好的铜质辊轴,但这种铜质辊制造成本比较高,并且在拉伸加工时磨损的金属屑末 会粘到鱿鱼食品中,造成产品质量问题。专利技术创造内容针对上述不足,本技术就是要提出一种制造成本低、不产生 金属屑末污染食品的鱿鱼辊式拉伸机构。本技术的鱿鱼辊式拉伸机构,包括机架、机架上安装多组辊,每组辊有两根, 辊上有齿,所说的辊是以钢质为芯轴、塑料为辊体经嵌入法模制而成的,辊体上的齿高在 4mm以上。与现有技术相比,首先选用价格低廉、制造简单的钢芯复合塑料辊体构成辊,再将 辊齿高度提高到比原有的两倍左右,来弥补辊子材料 ...
【技术保护点】
一种鱿鱼辊式拉伸机构,包括机架、机架上安装多组辊,每组辊有两根,辊上有齿,其特征是所说的辊是以钢质为芯轴、塑料为辊体经嵌入法模制而成的,辊体上的齿高在4mm以上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:徐伟业,周龙锡,
申请(专利权)人:浙江海鲲食品有限公司,
类型:实用新型
国别省市:33[中国|浙江]
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