【技术实现步骤摘要】
本技术涉及的是一种食品裁切机送料机构，尤其是一种对片状食 品进行裁切的食品裁切机送料机构中的剔刀，属食品加工设备
技术介绍
在食品加工中，有许多产品的半成品是较大的片状物而需要将之裁切 成型，如鱿鱼经拉伸加工后的片状干制品最长的可达到1米，这么长的鱿鱼干制品必需经 过裁切才能包装上市销售。食品裁切机就是用来对片状食品按照需要的大小、形状等要求 进行成型剪切的。现有的食品裁切机包括送料机构、机架、刀架和刀片。送料机构有一滚筒 式输送带，输送带下表面将片状食品压在机架工作台面上，并当输送带运动时带动片状食 品送到刀片下方。为防止片状食品粘在输送带上而不进入刀片下方，在刀架的下方置有一 剔刀。剔刀有一指向滚筒、前沿与滚筒外输送带外表面有微小间隙、高度与工作台仅有容片 状食品通过的平板，工作时将粘于输送带上的片状食品剔下并容其从平板下方通过。现有 的食品裁切机送料机构如图1所示，剔刀2与裁切刀1并列地安装在输送带4的滚筒3前 方的裁切刀刀架上。剔刀工作部a是平行于工作台5并有容片状食品通过间隙的平板。剔 刀工作部指向滚筒的工作边在平板厚度上有与滚筒外输送带之间...
【技术保护点】
一种食品裁切机送料机构，有机架、工作台、剔刀、裁切刀、裁切刀刀架和滚筒输送带装置，工作台、滚筒输送带装置和裁切刀架均固定置于机架上，裁切刀和剔刀并列地安装在滚筒输送带前方，剔刀在裁切刀和滚筒输送带之间，所说剔刀的工作部是平行于工作台并有容片状食品通过间隙的平板，剔刀工作部有指向滚筒的工作边，工作边与与输送带之间有可调整的间隙，其特征是所说工作边与输送带配合的是刀锋状的一条线，所说刀锋状是以水平的平板上表面和倾斜的平板端面相交而成的。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐伟业，周龙锡，
申请(专利权)人：浙江海鲲食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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