【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及提高新鲜植物中微量元素的浓度及得率，尤其涉及基于有机硒为主要有效成分的增强免疫和抗氧化组合物的制备，具体涉及一种富硒堇叶碎米荠组合物及其制备方法。
技术介绍
1、硒和维生素e都是抗氧剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。50微克硒是人体每日必需的微量元素，硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。
2、硒元素在自然界中多以无机硒的形态存在，无机硒是无法供人体食用和吸收的，因此无机硒并不是人们补充硒元素的可选来源，只能通过存在于植物中的有机硒以食补方式进行补充。通过常规食补的方式能够获取的硒元素极低，其原因主要在于常规的新鲜植物中硒元素的含量极低，通常新鲜植物的90％以上都是水分，通过正常食用新鲜蔬菜来进行食补获得的硒含量是微乎其微的，并不能达到能够增加免疫抗氧化的效果；然而，通过将富含硒元素的植物进行晾晒脱水，使得植物的体积和重量的大大降低，这种方式虽然能够提升硒元素的理论质量占比，但是经过晾晒后的植物往往无法再进行使用或者不便食用。再者，经过研究表面，通过晾晒风干或者烘烤的方式会使得植物中的微量元素及化合物之间相互作用而改变原有比例和化合物种类，不同植物之间的反应不尽相同，随无法逐一穷尽，但有益成分的含量几乎无一例外的会进一步降低，这无疑导致按照常规的食补方式并不能获得良好的效果，因此，如何将宝贵的有机硒以及微量元素以尽可能多的保留在脱水的蔬菜或者植物中是挡在食补领域
技术实现思路
1、申请人长期从事硒元素与健康产业相关的科学研究，在一次偶然的实验过程中发现，植物在紫外线的照射环境下会产生复杂的内部化合物变化，上述提及的复杂的内部化合物变化在下文中统称为“应激性反应”或者“应激化”，植物的内部应激性反应引起的因素是多种多样的，可以是光照的变化，可以是水分的变化，也可以是温度的变化，然而不同的植物的应激性反应的激烈程度和持续时间也存在较大差异，基于这一发现，申请人完成了本专利技术，具体详细说明如下：
2、为了解决现有技术中，通过晾晒风干或者烘干脱水方式会导致植物中的微量元素产生化合反应和流失，使得实际可利用的有益微量元素大大降低的问题，本申请提供一种富硒堇叶碎米荠组合物及其制备方法，能够在保留原有微量元素的前提下，进一步增高有益微量元素的含量，使得经过脱水处理获得的植物载体中以硒元素为代表的有益元素含量相较于现有晾晒风干或者烘干脱水方式大大提高；本专利技术提供的方法制备获得的组合物相较于常规方式风干获得的组合物而言，硒元素含达到现有组合物含量的183％，抗氧化性能更是提高常规以维生素e，维生素c为主的40倍之多，在新鲜制备彻底枯萎之前通过激发植物的应激性反应针对性的提高具有抗氧化性能的白藜芦醇和花青素等含量，然后在通过真空冷冻干燥，避免植物在干燥过程中造成元素流失或者产生化合反应而损失，从而将新鲜植物中的有益微量元素得以尽数保留。
3、为了达到上述目的，本申请所采用的技术方案为：
4、一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，包括以下步骤：
5、步骤stp100，植物原料应激化，通过将包括堇叶碎米荠在内的新鲜植物原料均匀夹持在应激反应装置的网格置物架上，并进行雾化喷淋，同时，在植物原料上方设置紫外线灯对植物原料进行照射8h-10h，再通风3h，风速为0.3m/s-0.5m/s；
6、步骤stp200，将步骤stp100经过风干的植物原料取出，洗净，去根后常温风干；
7、步骤stp300,将步骤stp200中经过风干的植物原料分批置入真空冷冻干燥机中进行冻干，获得冻干原料，再进行粉碎，过筛获得冻干粉真空保存；其中，冷冻条件为-40℃。
8、优选地，步骤stp100中对植物原料照射的2h以内，紫外线强度为45uw/cm2-60uw/cm2，在2h-4h期间，保持紫外线强度为70uw/cm2-90uw/cm2，4h以后的紫外线强度保持在40uw/cm2-50uw/cm2。
9、优选地，所述植物原料还包括新鲜线叶金雀花和菊花，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射2h-3h，紫外线强度为45uw/cm2-60uw/cm2。
10、优选地，所述植物原料还包括新鲜竹叶，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射5h-6h，紫外线强度为80uw/cm2-90uw/cm2；在步骤stp200-步骤stp300之间还包括下述制备步骤
11、步骤stp210，将竹叶干燥，干燥温度为60℃-70℃循环风干；
12、步骤stp220，将经干燥的竹叶进行粉碎并将获得的竹叶粉末依次进行乙醇提取，乙醇低温蒸馏，精洗和浓缩，最后将浓缩后的目标物送入步骤stp300中进行真空冷冻干燥。
13、优选地，所述应激反应装置包括呈桶状的主体管，由上而下水平设置在主体管内的网格板和网格置物架，设置在主体管内顶部的第一紫外线灯和设置在网格板下方的第二紫外线灯，以及设置在主体管一端用于驱动空气在主体管内流动的排气扇，所述排气扇的进气端与所述主体管连通，所述主体管外侧壁固定连接有用于支撑的支架。
14、优选地，所述步骤stp300中粉碎过筛过程包括将冻干原料置入真空球磨机中进行球磨粉碎，将球磨后的粉末在网孔为20nm-40nm的筛网进行过滤，将过滤后的组合物粉末真空包装。
15、一种组合物，上述揭示的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法制得。
16、在上述植物方法直接获取的组合物的基础上，进行进一步优化，具体组合物由重量份40-55份的堇叶萃米荠粉，20-25份的线叶金雀花粉，8-12份竹叶黄酮粉，10-15份紫葡萄粉，其余部分为菊粉组成。任一组分均按照上述方法进行应激化处理、真空干燥和粉碎化处理制得粉末。
17、有益效果：
18、本专利技术提供的制备方法通过对采用突发性缺水的方式使得新鲜植物激活应激性反应，再辅以紫外线照射，使得新鲜植物能够迅速将应激性反应达到顶峰状态，获得更多的有益微量元素，再通过真空冷冻干燥，将有益微量元素牢牢锁定在干燥的植物载体中得以保留，相较于现有的晾晒或者烘干而言，直接去掉了在长周期或者高温环境下产生消极化合反应以消耗有益的微量元素的过程，使得实际获得的组合物有益微量元素得率相较于现有技术而言明显增高。
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1.一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：步骤STP100中对植物原料照射的2h以内，紫外线强度为45uW/cm2-60uW/cm2，在2h-4h期间，保持紫外线强度为70uW/cm2-90uW/cm2，4h以后的紫外线强度保持在40uW/cm2-50 uW/cm2。
3.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述植物原料还包括新鲜线叶金雀花和菊花，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射2h-3h，紫外线强度为45uW/cm2-60uW/cm2。
4.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述植物原料还包括新鲜竹叶，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射5h-6h，紫外线强度为80uW/cm2-90uW/cm2；在步骤STP200-步骤STP300之间还包括下述制备步骤
5.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述应激反应装置包括呈桶状的
6.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述步骤STP300中粉碎过筛过程包括将冻干原料置入真空球磨机中进行球磨粉碎，将球磨后的粉末在网孔为20nm-40nm的筛网进行过滤，将过滤后的组合物粉末真空包装。
7.一种组合物，其特征在于，由根据权利要求1-5任一项所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法制得。
8.根据权利要求7所述的一种组合物，其特征在于：由重量份40-55份的堇叶萃米荠粉，20-25份的线叶金雀花粉，8-12份竹叶黄酮粉，10-15份紫葡萄粉，其余部分为菊粉组成。
...【技术特征摘要】
1.一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：步骤stp100中对植物原料照射的2h以内，紫外线强度为45uw/cm2-60uw/cm2，在2h-4h期间，保持紫外线强度为70uw/cm2-90uw/cm2，4h以后的紫外线强度保持在40uw/cm2-50 uw/cm2。
3.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述植物原料还包括新鲜线叶金雀花和菊花，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射2h-3h，紫外线强度为45uw/cm2-60uw/cm2。
4.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的制备方法，其特征在于：所述植物原料还包括新鲜竹叶，经喷淋后放置在网格置物架上通过紫外线灯照射5h-6h，紫外线强度为80uw/cm2-90uw/cm2；在步骤stp200-步骤stp300之间还包括下述制备步骤
5.根据权利要求1所述的一种富硒堇叶碎米荠组合物的...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹型勇，曹双媛，
申请(专利权)人：善西海南健康产业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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