【技术实现步骤摘要】
本技术涉及熏鱼加工，具体为一种熏鱼制作用干燥装置。
技术介绍
1、鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，活鱼不易于保存和运输，而烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期，利用带有香气的木屑、果壳等燃烧，对鱼肉进行烟熏，即可产生具有独特香气的烟熏鱼。
2、在现有公开的专利当中，申请号为：cn201920658476.2的专利公开了一种熏鱼加工辅助装置，配合锅使用，包括盛接装置和盖板,所述盛接装置包括侧板与底板，所述侧板呈漏斗型结构且在其板面上开设有若干开孔，侧板与所述锅的内部适配并设置在锅内，侧板形成的较大敞口向上设置，所述底板为圆板状且开设有若干开孔，底板固定在侧板较小敞口处，所述盖板呈圆板状结构且开设有若干开孔，盖板能盖在侧板较大敞口处。
3、上述专利中将鱼肉平铺在盛接装置内，对鱼肉进行熏制，在利用中间设置的料筒中添加材料增加熏鱼的熏制效果，但是因鱼肉平铺在盛接装置内，导致了鱼肉会与盛接装置产生接触，而接触部位的鱼肉在熏制的过程中会导致熏制效果不如未接触的部位，使得熏制的效果不均匀。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种熏鱼制作用干燥装置，以解决上述
技术介绍
中提出的熏鱼制作用干燥装置的问
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种熏鱼制作用干燥装置，所述熏炉的上方设置有外壳，所述熏炉的上方滑动连接有网板，所述网板上固定连接有均匀分布的固定柱，所述固定柱上设置有竖直方向分布的承接盘，所述承接盘的下方设置有两组连接环，所述连接环上固定有均匀分布的挂钩，所述连接环之间固定有对称的安装块，且安装块均匀分布在承接盘的下侧，所述安装块上滑动连接有固定杆，所述安装块内部固定连接有对称的弹簧，且弹簧分布在固定杆的两侧，所述弹簧的另一端与固定杆固定连接，所述承接盘下侧设置有固定槽，且固定杆与固定槽嵌合，所述承接盘的下侧设置有推动组件，所述固定杆通过推动组件带动。
3、作为本技术方案的进一步优选的，所述推动组件包括与承接盘下侧转动连接的驱动环，所述驱动环上固定有拨柄，所述驱动环上设置有均与分布的弧形块。
4、作为本技术方案的进一步优选的，所述连接环为卡接结构，所述连接环的一端设置有连接槽，且连接槽上设置有圆孔，所述连接环的另一端设置有连接块，所述连接块上设置有弹性键，且弹性键可以嵌合在圆孔上。
5、作为本技术方案的进一步优选的，所述网板的上方固定连接有把手。
6、作为本技术方案的进一步优选的，所述承接盘上设置有若干均匀分布的通孔。
7、作为本技术方案的进一步优选的，所述外壳的前侧转动连接有密封门，所述外壳的顶部固定有对称的风干机。
8、作为本技术方案的进一步优选的，所述外壳内部的顶端设置有滑道，所述滑道滑动连接有密封板。
9、本技术提供了一种熏鱼制作用干燥装置，具备以下有益效果：
10、(1)本技术通过在熏炉的上方设置的网板、固定柱、承接盘、连接环、挂钩的组合结构，可以将鱼肉通过挂钩固定在承接盘的下方，使鱼肉悬挂在竖直方向上，从而避免鱼肉与承接盘发生接触，当熏炉开始工作时，因鱼肉没有与其他物体发生接触，从而避免了鱼肉在熏制过程中局部因与其他物体接触熏制不到的情况发生，达到了鱼肉熏制的效果更佳均匀的目的。
11、(2)本技术通过在承接盘下方设置的连接环、挂钩、安装块、弹簧、固定杆、固定槽和推动组件，通过推动组件可以同时将安装块上的固定杆推入到固定槽内，在工作时，将挂满鱼肉的连接环置放在承接盘的下方，通过推动组件带动固定杆移动到固定槽内，实现对连接环的固定功能，在熏制完成之后，转动推动组件，弹簧将固定杆复位，连接环掉落，实现了对鱼肉的一键存取功能。
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1.一种熏鱼制作用干燥装置，包括熏炉(1)，其特征在于：所述熏炉(1)的上方设置有外壳(2)，所述熏炉(1)的上方滑动连接有网板(11)，所述网板(11)上固定连接有均匀分布的固定柱(8)，所述固定柱(8)上设置有竖直方向分布的承接盘(7)，所述承接盘(7)的下方设置有两组连接环(14)，所述连接环(14)上固定有均匀分布的挂钩(9)，所述连接环(14)之间固定有对称的安装块(13)，且安装块(13)均匀分布在承接盘(7)的下侧，所述安装块(13)上滑动连接有固定杆(17)，所述安装块(13)内部固定连接有对称的弹簧(20)，且弹簧(20)分布在固定杆(17)的两侧，所述弹簧(20)的另一端与固定杆(17)固定连接，所述承接盘(7)下侧设置有固定槽(18)，且固定杆(17)与固定槽(18)嵌合，所述承接盘(7)的下侧设置有推动组件，所述固定杆(17)通过推动组件带动。
2.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述推动组件包括与承接盘(7)下侧转动连接的驱动环(15)，所述驱动环(15)上固定有拨柄(19)，所述驱动环(15)上设置有均匀分布的弧形块
3.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述连接环(14)为卡接结构，所述连接环(14)的一端设置有连接槽(21)，且连接槽(21)上设置有圆孔，所述连接环(14)的另一端设置有连接块(22)，所述连接块(22)上设置有弹性键(12)，且弹性键(12)可以嵌合在圆孔上。
4.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述网板(11)的上方固定连接有把手(10)。
5.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述承接盘(7)上设置有若干均匀分布的通孔。
6.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述外壳(2)的前侧转动连接有密封门(4)，所述外壳(2)的顶部固定有对称的风干机(3)。
7.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述外壳(2)内部的顶端设置有滑道(6)，所述滑道(6)滑动连接有密封板(5)。
...【技术特征摘要】
1.一种熏鱼制作用干燥装置，包括熏炉(1)，其特征在于：所述熏炉(1)的上方设置有外壳(2)，所述熏炉(1)的上方滑动连接有网板(11)，所述网板(11)上固定连接有均匀分布的固定柱(8)，所述固定柱(8)上设置有竖直方向分布的承接盘(7)，所述承接盘(7)的下方设置有两组连接环(14)，所述连接环(14)上固定有均匀分布的挂钩(9)，所述连接环(14)之间固定有对称的安装块(13)，且安装块(13)均匀分布在承接盘(7)的下侧，所述安装块(13)上滑动连接有固定杆(17)，所述安装块(13)内部固定连接有对称的弹簧(20)，且弹簧(20)分布在固定杆(17)的两侧，所述弹簧(20)的另一端与固定杆(17)固定连接，所述承接盘(7)下侧设置有固定槽(18)，且固定杆(17)与固定槽(18)嵌合，所述承接盘(7)的下侧设置有推动组件，所述固定杆(17)通过推动组件带动。
2.根据权利要求1所述的一种熏鱼制作用干燥装置，其特征在于：所述推动组件包括与承接盘(7)下侧转动连接的驱动环(15)，所述驱动环(15)上...
【专利技术属性】
技术研发人员：周元和，徐志猛，李宣利，
申请(专利权)人：大连周氏水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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