【技术实现步骤摘要】
本技术涉及水产品加工，尤其涉及一种数控切片机。
技术介绍
1、肉类食材在加工过程中，往往需要对整块的原肉进行切碎、切片等处理，方便肉类食材的包装出售以及后续的深加工，尤其是将整块原肉切割成肉片时，可以采用多切刀同时切割，能够快速的将整块原肉分切成多块肉片。
2、如cn212601987u现有技术公开了一种肉片切片机，现有的切肉机在切完一次肉块后，需要人工将肉块向刀片下推动，使后续的肉块被刀片切开，推动的时候不容易控制距离，使肉片被切得厚度不一，不美观且不方便后续统一的烹饪处理。
3、另一种典型的如cn109202979b的现有技术公开的一种食品切片机，食品切片机主要用于肉类切片处理，在切片过程中输送、切片都至关重要，因为肉块的输送直接影响切出肉片的质量，在实际加工中，如何解决切片机的输送和切片是切片机升级的重要关键。
4、同时，现有技术中，不存在专用于鱼肉等水产品肉类进行切片的切片机，同时，在鱼肉切割加工方面，普遍采用的手工操作，劳动强度大，成品大小不一，且成本太高，效率低。
5、为了解决本领域普遍存在肉片切片的厚度不可调、切割精度差、切片效率低、劳动强度高、输送和切片缺乏辅助等等问题，作出了本技术。
技术实现思路
1、本技术的主要目的是提出一种数控切片机，旨在解决肉片切片的厚度不可调、切割精度差、切片效率低、劳动强度高、输送和切片缺乏辅助的技术问题。
2、为实现上述目的，本技术提出了一种数控切片机，包括加工箱，所述加工箱
3、所述支撑单元包括支撑腔和限位构件，所述支撑腔供鱼肉块进行放置，所述限位构件设置在所述支撑腔中，并对所述支撑腔中的鱼肉进行限位；
4、其中，所述输送单元设置在所述支撑腔中，并将所述支撑腔中的鱼肉块向所述切割工位输送。
5、进一步地，所述支撑腔设置为两端开口的中空桶状结构，所述限位构件设置在鱼肉块的前后两侧，并对所述鱼肉块的前后两侧进行限位；
6、其中，所述支撑腔的一端设置为供鱼肉放置的投放口，所述支撑腔的另一端朝向所述切割单元的一侧伸出形成切割口。
7、进一步地，所述限位构件包括限位板、伸出杆和伸出驱动机构，所述伸出杆的一端与所述限位板的侧面连接，所述伸出杆的另一端与所述伸出驱动机构驱动连接形成伸出部，所述伸出部设置在所述支撑腔的前后两侧的侧壁上，形成供所述鱼肉块放置的放置腔。
8、进一步地，所述输送单元设置在所述鱼肉块的左右两侧，并将所述支撑腔中的鱼肉块朝向所述切割工位进行输送；
9、所述输送单元包括调整构件、支撑座、输送齿带和输送驱动机构，所述输送齿带嵌套在所述输送驱动机构上形式输送部，所述输送部设置在所述支撑座上，并对所述输送部进行支撑，所述调整构件对所述支撑座的位置进行调整，所述输送驱动机构与输送齿带驱动连接，并驱动所述输送齿带将所述鱼肉块向着所述切割口运输。
10、进一步地，所述切割单元包括切割腔、切割刀、连接杆和切割构件，所述切割刀和所述切割构件设置在所述切割腔中形成切割工位，所述连接杆的一端与所述切割刀的连接，所述连接杆的另一端与所述切割构件可拆卸连接，并通过所述切割构件带动所述切割刀进行往复切割；
11、所述切割构件包括转动杆、转动驱动机构、往复杆、摆动杆和铰接座，所述往复杆的杆体上设置有活动通槽，所述往复杆的一端与所述铰接座铰接，所述往复杆的另一端朝向所述转动杆的上方伸出，所述转动杆的一端与所述转动驱动机构驱动连接，所述转动杆的另一端与所述摆动杆的一端连接，所述摆动杆的另一端与所述活动通槽滑动连接；
12、当所述转动驱动机构驱动所述转动杆进行转动时，使所述摆动杆的在所述活动通槽中进行滑动，并带动所述往复杆进行往复动作。
13、进一步地，所述放置腔在放置鱼肉块时，所述投放口的前后间距大于所述切割口的前后间距，使所述鱼肉能限制在所述放置腔中。
14、进一步地，所述调整构件包括调整杆、调整驱动机构和调整检测件，所述调整检测件对所述调整杆的伸缩距离进行检测，所述调整杆的一端与所述调整驱动机构驱动连接，所述调整杆的另一端与所述支撑座连接；
15、所述调整驱动机构驱动所述调整杆进行伸缩动作，以调整所述支撑座带动所述输送部靠近所述鱼肉块，并与所述鱼肉块接触。
16、进一步地，所述限位板与所述鱼肉块的接触端面设置有接触垫，所述接触垫采用食品级的橡胶材质。
17、进一步地，所述输送齿带与所述鱼肉块的接触端面上设置有接触齿纹，使所述输送齿带与所述鱼肉块进行接触，并将所述鱼肉块朝向所述切割口输送。
18、进一步地，供所述鱼肉放置的所述放置腔的尺寸与鱼肉块的相适配。
19、本技术的有益效果如下：
20、1.通过调整构件与输送部的配合，使得鱼肉块能够逐步的向切割工位进行运送，并在切割单元的切割作用下实现对鱼肉的切割；2.通过控制输送量的大小即可实现不同厚的切割，具有高效且便利的优点；
21、3.通过切割构件和切割刀的配合，使得切割构件在带动切割刀进行往复运动的过程中，能够切割鱼肉，从而实现对鱼肉块的双向切割，提升了切片效率；
22、4.通过切割单元、输送单元和限位单元的相互配合，使得鱼肉块的切割效率更高，还兼顾输送和切片过程相互协作的优点，具有厚度可调、切割精度高、降低了劳动强度的优点。
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1.一种数控切片机，包括加工箱，其特征在于，所述加工箱中设置有切割单元、输送单元和支撑单元，所述支撑单元将鱼肉块进行支撑，所述输送单元对将支撑单元连同所述鱼肉块传输至所述切割单元的切割工位中，所述切割单元对进入所述切割工位中的鱼肉进行切片；
2.根据权利要求1所述的数控切片机，其特征在于，所述支撑腔设置为两端开口的中空桶状结构，所述限位构件设置在鱼肉块的前后两侧，并对所述鱼肉块的前后两侧进行限位；
3.根据权利要求2所述的数控切片机，其特征在于，所述限位构件包括限位板、伸出杆和伸出驱动机构，所述伸出杆的一端与所述限位板的侧面连接，所述伸出杆的另一端与所述伸出驱动机构驱动连接形成伸出部，所述伸出部设置在所述支撑腔的前后两侧的侧壁上，形成供所述鱼肉块放置的放置腔。
4.根据权利要求3所述的数控切片机，其特征在于，所述输送单元设置在所述鱼肉块的左右两侧，并将所述支撑腔中的鱼肉块朝向所述切割工位进行输送；
5.根据权利要求4所述的数控切片机，其特征在于，所述切割单元包括切割腔、切割刀、连接杆和切割构件，所述切割刀和所述切割构件设置在所述切割
6.根据权利要求3所述的数控切片机，其特征在于，所述放置腔在放置鱼肉块时，所述投放口的前后间距大于所述切割口的前后间距，使所述鱼肉能限制在所述放置腔中。
7.根据权利要求5所述的数控切片机，其特征在于，所述调整构件包括调整杆、调整驱动机构和调整检测件，所述调整检测件对所述调整杆的伸缩距离进行检测，所述调整杆的一端与所述调整驱动机构驱动连接，所述调整杆的另一端与所述支撑座连接；
8.根据权利要求7所述的数控切片机，其特征在于，所述限位板与所述鱼肉块的接触端面设置有接触垫，所述接触垫采用食品级的橡胶材质。
9.根据权利要求8所述的数控切片机，其特征在于，所述输送齿带与所述鱼肉块的接触端面上设置有接触齿纹，使所述输送齿带与所述鱼肉块进行接触，并将所述鱼肉块朝向所述切割口输送。
10.根据权利要求9所述的数控切片机，其特征在于，供所述鱼肉放置的所述放置腔的尺寸与鱼肉块的相适配。
...【技术特征摘要】
1.一种数控切片机，包括加工箱，其特征在于，所述加工箱中设置有切割单元、输送单元和支撑单元，所述支撑单元将鱼肉块进行支撑，所述输送单元对将支撑单元连同所述鱼肉块传输至所述切割单元的切割工位中，所述切割单元对进入所述切割工位中的鱼肉进行切片；
2.根据权利要求1所述的数控切片机，其特征在于，所述支撑腔设置为两端开口的中空桶状结构，所述限位构件设置在鱼肉块的前后两侧，并对所述鱼肉块的前后两侧进行限位；
3.根据权利要求2所述的数控切片机，其特征在于，所述限位构件包括限位板、伸出杆和伸出驱动机构，所述伸出杆的一端与所述限位板的侧面连接，所述伸出杆的另一端与所述伸出驱动机构驱动连接形成伸出部，所述伸出部设置在所述支撑腔的前后两侧的侧壁上，形成供所述鱼肉块放置的放置腔。
4.根据权利要求3所述的数控切片机，其特征在于，所述输送单元设置在所述鱼肉块的左右两侧，并将所述支撑腔中的鱼肉块朝向所述切割工位进行输送；
5.根据权利要求4所述的数控切片机，其特征在于，所述切割单元包括切割腔、切割刀、连接杆和切割构件，所述切割刀和所述切割构件设置在所述切割腔中形成切割工位，所述连接杆的一端与所述切割刀的连接，所述连接杆的另一端与所述切割构件可拆卸连接，并通过所述切割构件带动所述切割刀进行往复切割；所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：周程，
申请(专利权)人：海南中渔水产有限公司，
类型：新型
国别省市：
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