一种米花糖自动化生产系统技术方案

本发明专利技术涉及食品生产领域，公开了一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置、搅拌装置和成型装置，原料预处理装置包括膨化锅和熬浆锅，膨化锅内设有开口朝向膨化锅的出料槽的U型导流管，导流管的，膨化锅上方设有伸入导流管内侧的定量投料管，出料槽内设有将原料传送至搅拌装置的冷却传送装置，熬浆锅位于搅拌装置上方，搅拌装置包括搅拌仓和倾斜安装在搅拌仓内的搅拌棒，搅拌仓的外壁上安装有驱动搅拌棒转动的搅拌电机，成型装置可拆卸地安装在搅拌仓底部。本发明专利技术通过设置依次连接的原料预处理装置、搅拌装置和成型装置，可实现米花糖的连续加工，能极大的减轻人工的劳动强度，还能有效的保证卫生条件。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品生产领域，特别是涉及一种米花糖自动化生产系统。

技术介绍

1、米花糖是一种著名的传统小吃，该小吃主要是以糯米和白糖为原料制作的，制作的过程是将糯米蒸熟，晾干使它成为阴米，然后进行膨化，这时1粒米可涨到4粒米大，膨化可通过炸制、烘爆等方法进行，接着再用白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成米花糖成品。但是这种生产方式只适用于小作坊式的规模，效率低、产量低、人工劳动强度高、食品卫生难以得到保证，因此，需要一种适用于米花糖的自动化生产系统。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种米花糖自动化生产系统，该生产系统利用能代替人工的生产设备来代替传统的操作步骤，从而提高米花糖的生产效率，同时提高食品卫生安全。

2、本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：

3、一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置、搅拌装置和成型装置，所述原料预处理装置包括膨化锅和熬浆锅，所述膨化锅内设有u型本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置(1)、搅拌装置(2)和成型装置(3)，其特征在于：所述原料预处理装置(1)包括膨化锅(101)和熬浆锅(105)，所述膨化锅(101)内设有U型的导流管(109)，导流管(109)的开口朝向膨化锅(101)的出料槽(102)，导流管(109)的内侧加工有通槽(110)，导流管(109)底部加工有朝向膨化锅(101)底部的锥型管，相邻锥形管(111)的一侧安装有与导流管(109)轮廓相似的圆筒状密网(112)，所述膨化锅(101)上方设有伸入导流管(109)内侧的定量投料管(4)，所述出料槽(102)内设有将原料传送至搅拌装置(2...

【技术特征摘要】

1.一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置(1)、搅拌装置(2)和成型装置(3)，其特征在于：所述原料预处理装置(1)包括膨化锅(101)和熬浆锅(105)，所述膨化锅(101)内设有u型的导流管(109)，导流管(109)的开口朝向膨化锅(101)的出料槽(102)，导流管(109)的内侧加工有通槽(110)，导流管(109)底部加工有朝向膨化锅(101)底部的锥型管，相邻锥形管(111)的一侧安装有与导流管(109)轮廓相似的圆筒状密网(112)，所述膨化锅(101)上方设有伸入导流管(109)内侧的定量投料管(4)，所述出料槽(102)内设有将原料传送至搅拌装置(2)的冷却传送装置(5)，所述熬浆锅(105)位于搅拌装置(2)上方，所述搅拌装置(2)包括搅拌仓(21)和倾斜安装在搅拌仓(21)内的搅拌棒(22)，搅拌仓(21)的外壁上安装有驱动搅拌棒(22)转动的搅拌电机(23)，所述成型装置(3)可拆卸地安装在搅拌仓(21)底部。

2.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述膨化锅(101)内部安装有电加热器(103)，膨化锅(101)的内壁上安装有检测液面高度的耐高温液位传感器(104)，耐高温液位传感器(104)与膨化锅(101)上补油泵的控制系统连接。

3.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述冷却传送装置(5)包括安装在出料口(106)上的支撑架(51)、传送链板(52)、散热风机(53)和吸料管(54)，所述支撑架(51)倾斜安装在膨化锅(101)的出料槽(102)上，支撑架(51)较低一端浸入膨化锅(101)下部，所述传送链板(52)可连续转动地安装在支撑架(51)上，所述散热风机(53)安装在膨化锅(101)侧壁上，散热风机(53)的出风口朝向传送链板(52)，传送链板(52)较高一点上方安装有两组吸料管(54)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶文，叶武，
申请(专利权)人：兴文县花语岸生态农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：