【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品生产领域，特别是涉及一种米花糖自动化生产系统。
技术介绍
1、米花糖是一种著名的传统小吃，该小吃主要是以糯米和白糖为原料制作的，制作的过程是将糯米蒸熟，晾干使它成为阴米，然后进行膨化，这时1粒米可涨到4粒米大，膨化可通过炸制、烘爆等方法进行，接着再用白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成米花糖成品。但是这种生产方式只适用于小作坊式的规模，效率低、产量低、人工劳动强度高、食品卫生难以得到保证，因此，需要一种适用于米花糖的自动化生产系统。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种米花糖自动化生产系统，该生产系统利用能代替人工的生产设备来代替传统的操作步骤，从而提高米花糖的生产效率，同时提高食品卫生安全。
2、本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：
3、一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置、搅拌装置和成型装置，所述原料预处理装置包括膨化锅和熬浆锅，所述膨化锅内设有u型的导流管，导流管的开口朝向膨化锅的出料槽，导流管的内侧加工有通槽，导流管底部加工有朝向膨化锅底部的锥型管，相邻锥形管的一侧安装有与导流管轮廓相似的圆筒状密网，所述膨化锅上方设有伸入导流管内侧的定量投料管，所述出料槽内设有将原料传送至搅拌装置的冷却传送装置，所述熬浆锅位于搅拌装置上方，所述搅拌装置包括搅拌仓和倾斜安装在搅拌仓内的搅拌棒，搅拌仓的外壁上安装有驱动搅拌棒转动的搅拌电机
4、所述膨化锅内部安装有电加热器，膨化锅的内壁上安装有检测液面高度的耐高温液位传感器，耐高温液位传感器与膨化锅上补油泵的控制系统连接。
5、所述冷却传送装置包括安装在出料口上的支撑架、传送链板、散热风机和吸料管，所述支撑架倾斜安装在膨化锅的出料槽上，支撑架较低一端浸入膨化锅下部，所述传送链板可连续转动地安装在支撑架上，所述散热风机安装在膨化锅侧壁上，散热风机的出风口朝向传送链板，传送链板较高一点上方安装有两组吸料管，所述吸料管远离传送链板一端连接有暂存仓，暂存仓位于搅拌仓上方，暂存仓底部安装有挡板阀，暂存仓顶部安装有抽气泵。
6、所述熬浆锅的侧壁底部加工有出料口，出料口外侧设有糖浆均分勺和带动糖浆均分勺移动的机械臂。
7、所述搅拌仓顶部加工有支撑搅拌棒转动的限位槽，所述搅拌棒上加工有与限位槽适配的套管，搅拌棒下部呈麻花形。
8、所述搅拌棒内安装有电加热管，所述套管上设有与电加热管连接的电滑环。
9、所述成型装置包括限位框、托盘模具和平整辊筒，所述限位框安装在搅拌仓底部，所述托盘模具安装在限位框下方，所述限位框的内壁上对称加工有滑槽，相对的滑槽内安装有可转动的平整辊筒，限位框的外部安装有推动平整辊筒沿滑槽滑动的电动推杆。
10、所述平整辊筒两端加工有可在滑槽内滑动的滑座，滑座内竖直设置有支撑杆和套装在支撑杆上的支撑簧，所述支撑杆下部设有支撑平整辊筒的浮动轴承，浮动轴承上加工有供支撑杆穿过的通孔，所述支撑簧安装在浮动轴承上方，并推动浮动轴承向下压紧。
11、本专利技术提供的米花糖自动化生产系统具有的有益效果是：
12、(1)通过设置依次连接的原料预处理装置、搅拌装置和成型装置，可实现米花糖的连续加工，能极大的减轻人工的劳动强度，还能有效的保证卫生条件；
13、(2)通过在膨化锅内设置u型的导流管，并设置向下延伸的锥形管与导流管连接，利用锥形管可将膨化锅内的油液受热翻滚的动能集中起来，并利用导流管释放，利用翻滚的油液可形成油液波浪，将膨化后的原料朝向冷却传送装置推送，用于提高设备运行的连续性；
14、(3)通过设置冷却传送装置，在传送膨化后的原料时，不仅能对原料进行冷却，还能将多余的油液滤出，以减少油脂含量，并保证原料与糖浆均匀度，从而保证产品的质量；
15、(4)通过搅拌棒使糖浆与原料混合，并在搅拌棒内安装电加热管，可在搅拌后升高搅拌棒的温度，从而增加糖浆的流动性，使米花糖半成品能顺利的从搅拌棒上脱落；
16、(5)通过在搅拌仓下部，设置可拆卸的托盘模具和限位框，并在限位框内安装平整辊筒，可自动将半成品原料压平，从而提高米花糖的生产效率。
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1.一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置(1)、搅拌装置(2)和成型装置(3)，其特征在于：所述原料预处理装置(1)包括膨化锅(101)和熬浆锅(105)，所述膨化锅(101)内设有U型的导流管(109)，导流管(109)的开口朝向膨化锅(101)的出料槽(102)，导流管(109)的内侧加工有通槽(110)，导流管(109)底部加工有朝向膨化锅(101)底部的锥型管，相邻锥形管(111)的一侧安装有与导流管(109)轮廓相似的圆筒状密网(112)，所述膨化锅(101)上方设有伸入导流管(109)内侧的定量投料管(4)，所述出料槽(102)内设有将原料传送至搅拌装置(2)的冷却传送装置(5)，所述熬浆锅(105)位于搅拌装置(2)上方，所述搅拌装置(2)包括搅拌仓(21)和倾斜安装在搅拌仓(21)内的搅拌棒(22)，搅拌仓(21)的外壁上安装有驱动搅拌棒(22)转动的搅拌电机(23)，所述成型装置(3)可拆卸地安装在搅拌仓(21)底部。
2.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述膨化锅(101)内部安装有电加热器(103)，膨化锅
3.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述冷却传送装置(5)包括安装在出料口(106)上的支撑架(51)、传送链板(52)、散热风机(53)和吸料管(54)，所述支撑架(51)倾斜安装在膨化锅(101)的出料槽(102)上，支撑架(51)较低一端浸入膨化锅(101)下部，所述传送链板(52)可连续转动地安装在支撑架(51)上，所述散热风机(53)安装在膨化锅(101)侧壁上，散热风机(53)的出风口朝向传送链板(52)，传送链板(52)较高一点上方安装有两组吸料管(54)，所述吸料管(54)远离传送链板(52)一端连接有暂存仓(55)，暂存仓(55)位于搅拌仓(21)上方，暂存仓(55)底部安装有挡板阀(56)，暂存仓(55)顶部安装有抽气泵(57)。
4.根据权利要求3所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述熬浆锅(105)的侧壁底部加工有出料口(106)，出料口(106)外侧设有糖浆均分勺(107)和带动糖浆均分勺(107)移动的机械臂(108)。
5.根据权利要求4所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述搅拌仓(21)顶部加工有支撑搅拌棒(22)转动的限位槽(24)，所述搅拌棒(22)上加工有与限位槽(24)适配的套管(25)，搅拌棒(22)下部呈麻花形。
6.根据权利要求5所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述搅拌棒(22)内安装有电加热管(26)，所述套管(25)上设有与电加热管(26)连接的电滑环(27)。
7.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述成型装置(3)包括限位框(31)、托盘模具(32)和平整辊筒(33)，所述限位框(31)安装在搅拌仓(21)底部，所述托盘模具(32)安装在限位框(31)下方，所述限位框(31)的内壁上对称加工有滑槽(34)，相对的滑槽(34)内安装有可转动的平整辊筒(33)，限位框(31)的外部安装有推动平整辊筒(33)沿滑槽(34)滑动的电动推杆(39)。
8.根据权利要求7所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述平整辊筒(33)两端加工有可在滑槽(34)内滑动的滑座(35)，滑座(35)内竖直设置有支撑杆(36)和套装在支撑杆(36)上的支撑簧(37)，所述支撑杆(36)下部设有支撑平整辊筒(33)的浮动轴承(38)，浮动轴承(38)上加工有供支撑杆(36)穿过的通孔，所述支撑簧(37)安装在浮动轴承(38)上方，并推动浮动轴承(38)向下压紧。
...【技术特征摘要】
1.一种米花糖自动化生产系统，包括依次连接的原料预处理装置(1)、搅拌装置(2)和成型装置(3)，其特征在于：所述原料预处理装置(1)包括膨化锅(101)和熬浆锅(105)，所述膨化锅(101)内设有u型的导流管(109)，导流管(109)的开口朝向膨化锅(101)的出料槽(102)，导流管(109)的内侧加工有通槽(110)，导流管(109)底部加工有朝向膨化锅(101)底部的锥型管，相邻锥形管(111)的一侧安装有与导流管(109)轮廓相似的圆筒状密网(112)，所述膨化锅(101)上方设有伸入导流管(109)内侧的定量投料管(4)，所述出料槽(102)内设有将原料传送至搅拌装置(2)的冷却传送装置(5)，所述熬浆锅(105)位于搅拌装置(2)上方，所述搅拌装置(2)包括搅拌仓(21)和倾斜安装在搅拌仓(21)内的搅拌棒(22)，搅拌仓(21)的外壁上安装有驱动搅拌棒(22)转动的搅拌电机(23)，所述成型装置(3)可拆卸地安装在搅拌仓(21)底部。
2.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述膨化锅(101)内部安装有电加热器(103)，膨化锅(101)的内壁上安装有检测液面高度的耐高温液位传感器(104)，耐高温液位传感器(104)与膨化锅(101)上补油泵的控制系统连接。
3.根据权利要求1所述的米花糖自动化生产系统，其特征在于：所述冷却传送装置(5)包括安装在出料口(106)上的支撑架(51)、传送链板(52)、散热风机(53)和吸料管(54)，所述支撑架(51)倾斜安装在膨化锅(101)的出料槽(102)上，支撑架(51)较低一端浸入膨化锅(101)下部，所述传送链板(52)可连续转动地安装在支撑架(51)上，所述散热风机(53)安装在膨化锅(101)侧壁上，散热风机(53)的出风口朝向传送链板(52)，传送链板(52)较高一点上方安装有两组吸料管(54)，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶文，叶武，
申请(专利权)人：兴文县花语岸生态农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：
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