【技术实现步骤摘要】
本技术涉及风味酱加工，具体是指一种风味酱加工用腌制装置。
技术介绍
1、酱是起源于中国的一类调味品，最初出现的酱是以肉类为原料制成的。以后随着农业的发展，出现了植物性酱类，尤其是以大豆为原料的豆酱更是发展迅速，并衍生出酱油，从而使酱与酱油结下了极深的亲缘关系。发酵风味酱利用微生物发酵制成的调味品，其主要原料为黄豆酱、肉类、鱼类、贝类、果蔬、植物油、香辛调味料，风味酱在加工生产的过程中，其中一步必不可少的步骤就是腌制过程，因此必须要用到腌制工作，现有的腌制装置具有较多的缺陷：
2、1、现有的腌制装置中搅动结构为常规的搅动板进行搅动，由于风味酱有一定的粘性，因此通过此种搅拌结构进行搅动再出料之后其内壁会粘连较多的风味酱，从而不方便进行清理，且其内部的机构不方便进行清理维修；
3、2、现有的腌制装置其壳体是一体的，因此无法进行拆卸从而不方便清理装置内部以及维修装置内部。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题是提供一种能够防止内壁会粘连风味酱，方便清理和维修装置内部的一种风味酱加工用腌制装置。
2、本技术所采用的技术方案为：一种风味酱加工用腌制装置，包括腌制桶体、升降组件、搅拌组件、进料组件、支撑组件，其特征在于：所述腌制桶体通过升降组件连接有升降盖，所述腌制桶体和升降盖内均固定有内胆，所述升降盖下方固定有环形密封板，所述环形密封板下方固定有密封垫，所述升降组件包括固定在腌制桶体一侧的固定板一和固定在升降盖一侧的固定板二，所述固定板二下方固定有固定柱
3、作为本技术进一步的方案：所述腌制桶体内设有配合环形密封板进入的环形凹槽一，所述升降盖位于腌制桶体上方。
4、作为本技术进一步的方案：所述进料组件包括插设固定在升降盖内的进料漏斗，所述进料漏斗上方铰接连接有盖子，所述盖子一侧固定有把手。
5、作为本技术进一步的方案：所述固定柱内设有配合螺旋杆一端进入的螺纹凹槽，所述固定柱内设有配合固定筒进入的环形凹槽二。
6、作为本技术进一步的方案：所述支撑组件包括固定在腌制桶体下方的支撑杆，所述支撑杆下方固定有支撑板，所述支撑板下方固定有多个行走轮，所述行走轮设有锁止结构。
7、作为本技术进一步的方案：所述出料管一端套设有防护盖，所述出料管与防护盖之间螺纹配合衔接。
8、作为本技术进一步的方案：所述升降盖内插设有抽气管，所述抽气管套设有气泵，所述气泵固定在升降盖上方。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果：
10、本技术功能齐全，通过升降组件可以将升降盖抬起来方便进行清理和维修腌制桶体内部的结构；
11、本技术功能齐全，通过搅拌组件可以对于进行腌制的风味酱材料进行均匀搅动，由此可以使得进行均匀发酵；
12、整体来看，本技术能够防止内壁会粘连风味酱，方便清理和维修装置内部。
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1.一种风味酱加工用腌制装置，包括腌制桶体(1)、升降组件(8)、搅拌组件(6)、进料组件(7)、支撑组件(9)，其特征在于：所述腌制桶体(1)通过升降组件(8)连接有升降盖(2)，所述腌制桶体(1)和升降盖(2)内均固定有内胆(5)，所述升降盖(2)下方固定有环形密封板(3)，所述环形密封板(3)下方固定有密封垫(4)，所述升降组件(8)包括固定在腌制桶体(1)一侧的固定板一(8.1)和固定在升降盖(2)一侧的固定板二(8.2)，所述固定板二(8.2)下方固定有固定柱(8.3)，所述固定板一(8.1)内固定有电机一(8.4)，所述电机一(8.4)的输出轴连接有螺旋杆(8.5)，所述固定板一(8.1)上方固定有固定筒(8.6)，所述搅拌组件(6)包括固定在内胆(5)表面的固定架(6.1)，所述固定架(6.1)内固定有电机二(6.2)，所述电机二(6.2)的输出轴连接有旋转轴(6.5)，所述旋转轴(6.5)通过连接杆(6.3)连接有刮板(6.4)，所述腌制桶体(1)内插设有出料管(10)，所述出料管(10)套设有阀门(11)。
2.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌
3.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述进料组件(7)包括插设固定在升降盖(2)内的进料漏斗(7.2)，所述进料漏斗(7.2)上方铰接连接有盖子(7.3)，所述盖子(7.3)一侧固定有把手(7.1)。
4.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述固定柱(8.3)内设有配合螺旋杆(8.5)一端进入的螺纹凹槽，所述固定柱(8.3)内设有配合固定筒(8.6)进入的环形凹槽二。
5.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述支撑组件(9)包括固定在腌制桶体(1)下方的支撑杆(9.1)，所述支撑杆(9.1)下方固定有支撑板(9.2)，所述支撑板(9.2)下方固定有多个行走轮(9.3)，所述行走轮(9.3)设有锁止结构。
6.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述出料管(10)一端套设有防护盖(12)，所述出料管(10)与防护盖(12)之间螺纹配合衔接。
7.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述升降盖(2)内插设有抽气管(13)，所述抽气管(13)套设有气泵(14)，所述气泵(14)固定在升降盖(2)上方。
...【技术特征摘要】
1.一种风味酱加工用腌制装置，包括腌制桶体(1)、升降组件(8)、搅拌组件(6)、进料组件(7)、支撑组件(9)，其特征在于：所述腌制桶体(1)通过升降组件(8)连接有升降盖(2)，所述腌制桶体(1)和升降盖(2)内均固定有内胆(5)，所述升降盖(2)下方固定有环形密封板(3)，所述环形密封板(3)下方固定有密封垫(4)，所述升降组件(8)包括固定在腌制桶体(1)一侧的固定板一(8.1)和固定在升降盖(2)一侧的固定板二(8.2)，所述固定板二(8.2)下方固定有固定柱(8.3)，所述固定板一(8.1)内固定有电机一(8.4)，所述电机一(8.4)的输出轴连接有螺旋杆(8.5)，所述固定板一(8.1)上方固定有固定筒(8.6)，所述搅拌组件(6)包括固定在内胆(5)表面的固定架(6.1)，所述固定架(6.1)内固定有电机二(6.2)，所述电机二(6.2)的输出轴连接有旋转轴(6.5)，所述旋转轴(6.5)通过连接杆(6.3)连接有刮板(6.4)，所述腌制桶体(1)内插设有出料管(10)，所述出料管(10)套设有阀门(11)。
2.根据权利要求1所述的一种风味酱加工用腌制装置，其特征在于：所述腌制桶体(1)内设有配合环形密封板(3)进入的环形凹槽一，所述升降盖(2)位于腌制桶...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚建超，樊艳丽，白如孟，赵其升，
申请(专利权)人：项城市百家实业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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