一种花椒生产工艺制造技术

一种花椒生产工艺，收集新鲜采摘的带枝鲜花椒；刺杆分离机对带枝鲜花椒进行刺杆分离，得到去刺的带枝鲜花椒；将去刺的带枝鲜花椒输送到花椒烘干装置的烘干部，花椒烘干装置对鲜花椒连续脱水干燥；干燥后的去刺的带枝鲜花椒进入到第一输送带，所述第一输送带将去刺的带枝鲜花椒输送到枝干分离机；枝干分离机将去刺的带枝鲜花椒的果实与枝干进行分离；枝干传输带将分离的枝干输送到枝干破碎机内，枝干破碎机对枝干破碎；清选机对花椒混合颗粒进行筛选，得到花椒；进入包装平台封袋包装。采用自动化流水线作业，减少人工操作和劳动强度，提高生产线的运行效率。减少人工分离、传输和清洁过程，降低工作负担和人工成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种花椒生产工艺。

技术介绍

1、花椒是一种重要的调味品和药材，传统的花椒生产工艺通常包含了人工采摘、刺杆分离、太阳暴晒等步骤。传统生产工艺中，花椒的采摘、刺杆分离和清洁处理等步骤通常需要大量的人工操作，劳动强度大且效率低下，同时易受制于天候等因素，限制了产量和生产效率的提升。

2、在采摘后，通常是将花椒暴晒在太阳下，然而天气、温度和湿度等因素的不可控性导致花椒的干燥质量难以保证。过度暴晒可能导致花椒变质，而过度湿度则会影响花椒的质量和保质期。受到处理场地的限制，晾晒和阴干方式只能处理少量的花椒，无法应对大规模生产需求。

3、由于是靠天气干燥，干燥后的产品颜色不均匀、开口率低，精油挥发率高，影响了产品的质量和口感。在人工刺杆分离时，花椒的刺杆分离效果不够理想，导致较多的果实残留在枝干上，无法充分利用。同时，花椒的清洁和筛选过程也较为繁琐，不能高效地提高产量。由于采用分散加工，缺乏对花椒加工过程的有效监管和记录，导致产品的溯源和质量追溯困难。因此，针对上述缺陷，需要一种新的花椒生产工艺。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种花椒生产工艺，其特征在于：

2.一种花椒生产工艺，其特征在于：

3.根据权利要求3所述一种花椒生产工艺，其特征在于：所述清洗机采用气泡清洗机。

4.根据权利要求4所述一种花椒生产工艺，其特征在于：所述冷却装置采用风水冷却装置。

【技术特征摘要】

1.一种花椒生产工艺，其特征在于：

2.一种花椒生产工艺，其特征在于：

3.根据权利要求3所述一种花椒生产工艺，...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚克勇，
申请(专利权)人：重庆申基特机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：