一种煮饼裹面粉装置制造方法及图纸

本技术属于煮饼制备技术领域，具体涉及一种煮饼裹面粉装置，包括支撑平台，在支撑平台下表面的四个角上均设置有支腿，在支撑平台的上方设置有搅拌筒，在搅拌筒出口侧的外圆周面上设置有支撑轨道，在支撑轨道的下方设置有前后对称的两个支撑辊，支撑辊转动安装在一号支撑架上，一号支撑架固定设置在支撑平台上，在搅拌筒入口侧的外圆周面上设置有外圆齿条，在外圆齿条的下方啮合连接有前后对称的两个齿轮，齿轮安装在传动轴上，传动轴转动安装在二号支撑架上，其中一个传动轴以带传动的方式与电机连接，本技术通过搅拌筒的旋转实现煮饼的裹面粉，同时在搅拌筒内设置了出料螺旋片，使得在搅拌筒旋转的同时，可以将裹好面粉的煮饼送出。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于煮饼制备，具体涉及一种煮饼裹面粉装置。

技术介绍

1、闻喜煮饼属于山西地方特产,至今已有300余年的历史，古代曾是“宫廷贡品”,现代享有山西八大名点之首的美誉。随着科技的发展，煮饼的制作也逐渐向自动化生产的方向发展，包馅机就是其中一个煮饼制作设备，包馅机制作出的煮饼需要通过带式输送机送往油炸工序，为了保证煮饼与带式输送机之间的分离性，需要在煮饼表面裹一层面粉，由于包馅机制作出来的煮饼较软，为了保证煮饼不变形，不损坏，不能够对其施加大的作用力，来使其表面裹上面粉，因此现有技术中的一些裹面粉设备，不能够直接应用于煮饼的制备，因此亟待研发一种应用于煮饼制备的裹面粉装置。

技术实现思路

1、本技术针对上述问题提供了一种煮饼裹面粉装置。

2、为达到上述目的本技术采用了以下技术方案：

3、一种煮饼裹面粉装置，包括支撑平台，在所述支撑平台下表面的四个角上均设置有支腿，在所述支撑平台的上方设置有搅拌筒，在所述搅拌筒出口侧的外圆周面上设置有支撑轨道，在所述支撑轨道的下方设置有前后对称的两个支撑辊，所述支撑辊转动安装在一号支撑架上，所述一号支撑架固定设置在支撑平台上，在所述搅拌筒入口侧的外圆周面上设置有外圆齿条，在所述外圆齿条的下方啮合连接有前后对称的两个齿轮，所述齿轮安装在传动轴上，所述传动轴转动安装在二号支撑架上，其中一个所述传动轴以带传动的方式与电机连接，所述电机固定安装在支撑平台上。

4、进一步，在所述搅拌筒内设置有出料螺旋片，用于通过搅拌筒的旋转，将裹好面粉的煮饼送出。

5、再进一步，在所述出料螺旋片上均匀设置有筛孔，用于将面粉与煮饼分离，使面粉留在搅拌筒内。

6、更进一步，在所述出料螺旋片与搅拌筒之间设置有连接柱，以便于在出料螺旋片与搅拌筒之间形成缝隙，用于过滤面粉。

7、更进一步，所述出料螺旋片与搅拌筒之间的缝隙为0.5-0.3cm。

8、更进一步，所述搅拌筒由两个锥形台组成，进而将搅拌筒分为进料侧和出料侧。

9、更进一步，在所述支撑轨道和外圆齿条的外侧均设置有限位环。

10、与现有技术相比本技术具有以下优点：

11、本技术通过搅拌筒的旋转实现煮饼的裹面粉，同时在搅拌筒内设置了出料螺旋片，使得在搅拌筒旋转的同时，可以将裹好面粉的煮饼送出；

12、本技术出料螺旋片上设置了筛孔，用于实现面粉和煮饼的分离，同时出料螺旋片与搅拌筒之间保留缝隙，用于实现面粉的大量过滤，保证了面粉与煮饼的分离；

13、本技术搅拌筒采用两个锥形台组成，可以使面粉和煮饼在交接处堆积，从而有利于煮饼的裹面粉。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：包括支撑平台(1)，在所述支撑平台(1)下表面的四个角上均设置有支腿(2)，在所述支撑平台(1)的上方设置有搅拌筒(3)，在所述搅拌筒(3)出口侧的外圆周面上设置有支撑轨道(4)，在所述支撑轨道(4)的下方设置有前后对称的两个支撑辊(5)，所述支撑辊(5)转动安装在一号支撑架(6)上，所述一号支撑架(6)固定设置在支撑平台(1)上，在所述搅拌筒(3)入口侧的外圆周面上设置有外圆齿条(7)，在所述外圆齿条(7)的下方啮合连接有前后对称的两个齿轮(8)，所述齿轮(8)安装在传动轴(9)上，所述传动轴(9)转动安装在二号支撑架(10)上，其中一个所述传动轴(9)以带传动的方式与电机(11)连接，所述电机(11)固定安装在支撑平台(1)上。

2.根据权利要求1所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：在所述搅拌筒(3)内设置有出料螺旋片(12)，用于通过搅拌筒(3)的旋转，将裹好面粉的煮饼送出。

3.根据权利要求2所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：在所述出料螺旋片(12)上均匀设置有筛孔(13)，用于将面粉与煮饼分离，使面粉留在搅拌筒(3)内。

4.根据权利要求2所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：在所述出料螺旋片(12)与搅拌筒(3)之间设置有连接柱(14)，以便于在出料螺旋片(12)与搅拌筒(3)之间形成缝隙，用于过滤面粉。

5.根据权利要求4所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：所述出料螺旋片(12)与搅拌筒(3)之间的缝隙为0.5-0.3CM。

6.根据权利要求1所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：所述搅拌筒(3)由两个锥形台组成，进而将搅拌筒(3)分为进料侧和出料侧。

7.根据权利要求1所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：在所述支撑轨道(4)和外圆齿条(7)的外侧均设置有限位环(15)。

...

【技术特征摘要】

1.一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：包括支撑平台(1)，在所述支撑平台(1)下表面的四个角上均设置有支腿(2)，在所述支撑平台(1)的上方设置有搅拌筒(3)，在所述搅拌筒(3)出口侧的外圆周面上设置有支撑轨道(4)，在所述支撑轨道(4)的下方设置有前后对称的两个支撑辊(5)，所述支撑辊(5)转动安装在一号支撑架(6)上，所述一号支撑架(6)固定设置在支撑平台(1)上，在所述搅拌筒(3)入口侧的外圆周面上设置有外圆齿条(7)，在所述外圆齿条(7)的下方啮合连接有前后对称的两个齿轮(8)，所述齿轮(8)安装在传动轴(9)上，所述传动轴(9)转动安装在二号支撑架(10)上，其中一个所述传动轴(9)以带传动的方式与电机(11)连接，所述电机(11)固定安装在支撑平台(1)上。

2.根据权利要求1所述的一种煮饼裹面粉装置，其特征在于：在所述搅拌筒(3)内设置有出料螺旋片(12)，用于通过搅拌筒(3)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：任红林，任晨溪，
申请(专利权)人：闻喜县任诚意煮饼食品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：