【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品处理，特别涉及一种基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统及方法。
技术介绍
1、现有技术中，对水果进行分级是一个重要的过程，用于根据水果的品质、大小、外观等特征将其分为不同的等级。
2、传统的方法是依靠人工进行水果分级，经过培训的专业人员使用肉眼和触觉等感官来评估水果的品质和外观，他们会根据绝对的特征将水果分类为不同的等级，如一级、二级、三级等。
3、但是，使用绝对特征进行果实分拣通常依赖于事先设定的标准或阈值，这种方法无法充分考虑不同产地、不同批次中水果的特性差异，因此，可能会导致过于严格或过于宽松的分拣结果，无法准确地评估每个产地每个批次中水果的实际品质，埋没了大多数水果的特性，比如说有的人喜欢吃酸果、有的人喜欢吃甜果，但这种一刀切的特性使得所有的水果被同一个标准遴选；并且使用绝对特征进行果实分拣缺乏灵活性和适应性，影响到果实分拣的准确性和效率。
4、鉴于此，急需基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，解决传统方法中分拣的准确性和效率差并且无法准确地评估每个产地每个批次中水果...
【技术保护点】
1.一种基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，所述数据采集模块使用三维扫描仪对水果进行扫描获取水果外部的三维形状信息，生成点云数据中包含水果表面的点坐标、深度信息和颜色属性；
3.根据权利要求1所述的基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，数据存储模块中预设有归属阈值，每一个编码据根据归属阈值设置有上浮动区间和下浮动区间，当录入一个水果的多维度信息按照编码逻辑生成第一编码，当录入第二个水果时则生成第二编码，比较所述第一编码及第二编...
【技术特征摘要】
1.一种基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，所述数据采集模块使用三维扫描仪对水果进行扫描获取水果外部的三维形状信息，生成点云数据中包含水果表面的点坐标、深度信息和颜色属性；
3.根据权利要求1所述的基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，数据存储模块中预设有归属阈值，每一个编码据根据归属阈值设置有上浮动区间和下浮动区间，当录入一个水果的多维度信息按照编码逻辑生成第一编码，当录入第二个水果时则生成第二编码，比较所述第一编码及第二编码，当所述第二编码落入所述第一编码的上浮动区间或下浮动区间内则不生成新的批次号，当所述第二编码不属于所述上浮动区间和下浮动区建立一个新的批次号，当录入第n水果时，筛选与其相近度最高的编码，比较所述第n编码及与其最相近的编码，当所述第n编码落入所述最相近的编码的上浮动区间或下浮动区间内则不生成新的批次号，当所述第n编码不属于所述上浮动区间和下浮动区建立一个新的批次号，并根据所述批次号为分布式存储的数据建立索引，以便快速检索和查询。
4.根据权利要求1所述的基于大数据构建点云数据的水果品质分级系统，其特征在于，所述数据处理模块提取历史数据对水果的品质评估标准，设定每个品质特征与水果表面的点坐标、深度信息和颜色属性以及与内部轮廓和内部特征的逻辑关系，并根据逻辑关系为品质特征设置相应的权重。
【专利技术属性】
技术研发人员：邓云，钟宇，王丹凤，朱将雄，朱碧芬，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：
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