【技术实现步骤摘要】
本技术涉及面包烤炉，具体而言，涉及一种面包生产用旋转炉。
技术介绍
1、面包旋转烤炉是一种专门用于烘烤面包和糕点的设备，它通常用于面包店、糕点店、酒店和餐厅等场所，面包旋转烤炉通过加热元件提供热能，将热量传导到烘烤室内。烤架或烤盘上放置面包或糕点，烤炉通过旋转烤架或烤盘，使食物均匀受热，确保烘烤过程中的均匀加热和烘烤效果。
2、但是现有的旋转烤炉在实际的使用过程中，还是存在着一些问题，如现有的旋转烤炉在进行使用时，随着对面包的加热，面包内部的油污会直接落入到烤盘的内部，并且，一部分的油污会直接流到烤炉的内部，而现有的烤炉并没有对油污进行收集以及清理的能力，致使烤炉的内部的卫生受到影响。
技术实现思路
1、为了弥补以上不足，本技术提供了一种克服上述技术问题或至少部分地解决上述问题的一种面包生产用旋转炉。
2、本技术是这样实现的：
3、本技术提供一种面包生产用旋转炉，包括烤箱主体，所述烤箱主体的顶面安装有电机，所述烤箱主体的顶面转动安装有转轴，所述电机的输出轴与转轴固定连接，所述转轴的外表面固定套接有多个套接架，所述套接架的外侧设置有托盘；
4、收集组件，所述收集组件包括烤盘，所述烤盘活动卡接在托盘的内部；
5、清理组件，所述清理组件包括支撑架，所述支撑架的上方设置有活动架，所述活动架的底面设置有刮板。
6、在一个优选的方案中，所述烤箱主体的内部底面安装有储油盘，所述烤盘的底面开设有多个漏油孔，所述托盘的一侧表面设
7、在一个优选的方案中，所述烤箱主体的内部底面开设有卡接槽，所述储油盘的底面固定安装有卡接板，所述卡接板活动卡接在卡接槽的内部。
8、在一个优选的方案中，所述托盘的内部底面为倾斜设置，且朝向导油管。
9、在一个优选的方案中，所述支撑架固定安装在储油盘的内部，所述活动架活动卡接在支撑架的顶面，所述刮板固定安装在活动架的底面，所述刮板的底面与储油盘的内部底面贴合。
10、在一个优选的方案中，所述烤箱主体的前表面安装有密封门，所述密封门的内部设置有观察窗。
11、在一个优选的方案中，所述烤箱主体的底面四角处均固定安装有支撑脚架，所述支撑脚架的底面均固定安装有支撑脚垫。
12、在一个优选的方案中，所述储油盘的一侧表面固定安装有出油管，所述出油管的外表面安装有阀门。
13、本技术提供的一种面包生产用旋转炉，其有益效果包括有：
14、1、通过设置收集组件，随着导油管的输送最后进入到储油盘的内部进行统一的收集，从而实现了能够对面包烤制的油污进行统一收集的目的，避免了现有面包烤制的过程总油污流入到托盘与烤箱主体的内部难以进行清理的问题。
15、2、通过设置清理组件，当刮板移动时，将储油盘内部收集的油污刮向出油管，并且在出油管处放置收集器皿，便可对储油盘内部收集的油污进行统一的清理，最后将清理完成的储油盘插接到烤箱主体的内部即可，从而实现了能够对储油盘内部收集的油污进行快速清理的目的。
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1.一种面包生产用旋转炉，包括烤箱主体(1)，其特征在于，所述烤箱主体(1)的顶面安装有电机(6)，所述烤箱主体(1)的顶面转动安装有转轴(7)，所述电机(6)的输出轴与转轴(7)固定连接，所述转轴(7)的外表面固定套接有多个套接架(8)，所述套接架(8)的外侧设置有托盘(10)；
2.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的内部底面安装有储油盘(12)，所述烤盘(14)的底面开设有多个漏油孔(15)，所述托盘(10)的一侧表面设置有导油管(11)，所述导油管(11)通过输油管道与托盘(10)相互联通。
3.根据权利要求2所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的内部底面开设有卡接槽，所述储油盘(12)的底面固定安装有卡接板(13)，所述卡接板(13)活动卡接在卡接槽的内部。
4.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述托盘(10)的内部底面为倾斜设置，且朝向导油管(11)。
5.根据权利要求2所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述支撑架(16)固定安装在储
6.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的前表面安装有密封门(2)，所述密封门(2)的内部设置有观察窗(3)。
7.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的底面四角处均固定安装有支撑脚架(4)，所述支撑脚架(4)的底面均固定安装有支撑脚垫(5)。
8.根据权利要求5所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述储油盘(12)的一侧表面固定安装有出油管(19)，所述出油管(19)的外表面安装有阀门。
...【技术特征摘要】
1.一种面包生产用旋转炉，包括烤箱主体(1)，其特征在于，所述烤箱主体(1)的顶面安装有电机(6)，所述烤箱主体(1)的顶面转动安装有转轴(7)，所述电机(6)的输出轴与转轴(7)固定连接，所述转轴(7)的外表面固定套接有多个套接架(8)，所述套接架(8)的外侧设置有托盘(10)；
2.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的内部底面安装有储油盘(12)，所述烤盘(14)的底面开设有多个漏油孔(15)，所述托盘(10)的一侧表面设置有导油管(11)，所述导油管(11)通过输油管道与托盘(10)相互联通。
3.根据权利要求2所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述烤箱主体(1)的内部底面开设有卡接槽，所述储油盘(12)的底面固定安装有卡接板(13)，所述卡接板(13)活动卡接在卡接槽的内部。
4.根据权利要求1所述的一种面包生产用旋转炉，其特征在于，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：王新洁，楼洪亮，陈雪，
申请(专利权)人：金华楼师傅餐饮投资管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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