【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物活性肽，更具体的说是涉及一种抗衰老鲟鱼籽四肽及其制备方法和应用。
技术介绍
1、皮肤老化是人体衰老的外在表现。衰老的机制较为复杂，近年来的研究表明其发病机制可能与多种因素有关，包括脂质代谢、氧化应激、炎症、细胞凋亡等。研究表明，皮肤老化的主要原因是紫外线等因素产生的氧自由基影响了皮肤细胞的正常生长周期，促使胶原蛋白等细胞外基质被蛋白酶水解，并造成dna损伤致使基质蛋白合成降低，从而导致皮肤松弛弹性降低；再加上表情等对面部肌肉纤维的刺激，就产生了皮肤衰老最显著的标志—皱纹。
2、内源性皮肤衰老机制：皮肤的内源性老化是一个不可逆的、缓慢的生理过程。内源性的皮肤衰老只有在年龄到达一定阶段后才有明显的表现，其特征为皮肤干燥、粗糙、弹性降低、以及皱纹的产生。随着年龄增长，皮肤组织中真皮肥大细胞、成纤维细胞减少，胶原蛋白分泌降低，真皮-表皮连接区扁平化，再加上人体内部其他器官衰老的影响，种种因素导致了皮肤内源性衰老。从生理机制的角度来说，氧化应激对细胞dna、蛋白质等成分造成损伤，加剧进行性端粒缩短，是皮肤内源性衰老的重要原因。
3、外源性皮肤衰老：外源性因素，诸如紫外线照射、污染以及吸烟等，通过神经内分泌免疫调节产生促氧化/抗氧化等一系列反应，影响细胞更新，从而对皮肤的生理机能产生永久性的影响。紫外线诱导的光老化是目前公认的最主要的皮肤衰老原因。
4、紫外线诱导产生活性氧簇（reactive oxygen species , ros）可以损伤 dna 并且抑制酪氨酸磷酸酶（tyrosi
5、从水产食物中分离出的功能性提取物可以被用作功能性食品和营养保健品，通过生物技术手段从水产蛋白质中获得的肽不仅表现出高的营养价值，而且表现出用于饮食或用于治疗目的的生物学特性，具有特殊活性水产提取物，可能成为用作人体营养的功能性食品。鱼类是人们最早开始食用的生物资源，富含蛋白质、维生素和矿物质等，是开发低聚肽等功能食品的优质原料。目前已从鲢鱼、秋刀鱼、罗非鱼等鱼类中酶解分离获得了大量的抗氧化、抗肿瘤、抗菌和抗炎等多肽，并且不断的发现了新的结构和作用机制。因此，合理高效的开发利用淡水鱼资源具有广阔的市场前景，且具有一定的社会及经济意义。
6、但是，目前未见有利用鲟鱼籽多肽进行抗衰老功效研究的相关报道。
7、因此，如何制备一种具有抗衰老功效的鲟鱼籽多肽是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种抗衰老鲟鱼籽四肽及其制备方法和应用，以解决现有技术中的不足。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种抗衰老鲟鱼籽四肽，肽序列为nlpl。
4、一种上述抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，具体包括以下步骤：
5、（1）向鲟鱼籽中加入去离子水，均质，得到鲟鱼籽均质液；
6、（2）调节鲟鱼籽均质液的ph值，加入碱性蛋白酶，酶解，酶灭活，冷却，得到鲟鱼籽酶解液；
7、（3）将鲟鱼籽酶解液进行离心处理，取上清液，即得抗衰老鲟鱼籽四肽，储存备用。
8、进一步，上述步骤（1）中，鲟鱼籽和去离子水的质量比为1:6。
9、进一步，上述步骤（1）中，均质的转速为8000rpm，时间为1min。
10、进一步，上述步骤（2）中，碱性蛋白酶的添加量为1%。
11、进一步，上述步骤（2）中，酶解的温度为55℃，时间为8h。
12、进一步，上述步骤（2）中，酶灭活的温度为90-100℃，时间为10-15min。
13、进一步，上述步骤（2）中，冷却至室温。
14、进一步，上述步骤（3）中，离心处理的温度为4℃，转速为8000rpm，时间为15min。
15、进一步，上述步骤（3）中，储存的温度为-80℃。
16、本专利技术还请求保护一种上述鲟鱼籽四肽或上述制备方法制得的鲟鱼籽四肽在制备抗衰老药物、抗衰老食品、抗衰老保健品或抗衰老化妆品中的应用。
17、经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
18、本专利技术通过对鲟鱼籽肽的蛋白含量、水解度、蛋白回收率、abts抗氧化活性和酪氨酸酶抑制活性进行评价，筛选出酶添加量为1%（按照底物质量），酶解时间为8h，料液比为1:6，选择碱性蛋白酶作为鲟鱼籽肽基递送体系的制备条件，且得到的鲟鱼籽酶解产物具有较高的脂质含量。
19、本专利技术制备得到的鲟鱼籽肽能够通过调节细胞增殖状态，改善氧化应激及皮肤相关因子（i型胶原蛋白和透明质酸）水平，实现其在细胞水平对皮肤细胞的保护作用。
20、通过动物实验结果可知，本专利技术制备得到的鲟鱼籽能够通过调节衰老小水体内氧化应激和皮肤状态实现其抗老化作用。
21、基于虚拟筛选手段，本专利技术发现来源于鲟鱼的抗衰老四肽nlpl在体内可以发挥重要的抗衰老作用，同时具有较高的吸收效率，可以在体内发挥重要作用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种抗衰老鲟鱼籽四肽，其特征在于，肽序列为NLPL。
2.一种如权利要求1所述抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述鲟鱼籽和去离子水的质量比为1:6。
4.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述均质的转速为8000rpm，时间为1min。
5.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述碱性蛋白酶的添加量为1%。
6.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述酶解的温度为55℃，时间为8h。
7.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述酶灭活的温度为90-100℃，时间为10-15min；所述冷却至室温。
8.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述离心处理的温度为4℃，转速为8000
9.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述储存的温度为-80℃。
10.一种如权利要求1所述鲟鱼籽四肽或如权利要求2-9任一项所述制备方法制得的鲟鱼籽四肽在制备抗衰老药物、抗衰老食品、抗衰老保健品或抗衰老化妆品中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种抗衰老鲟鱼籽四肽，其特征在于，肽序列为nlpl。
2.一种如权利要求1所述抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述鲟鱼籽和去离子水的质量比为1:6。
4.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述均质的转速为8000rpm，时间为1min。
5.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述碱性蛋白酶的添加量为1%。
6.根据权利要求2所述的一种抗衰老鲟鱼籽四肽的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：张思璐，卢珊，赵甜甜，李海龙，肖国勋，张业辉，
申请(专利权)人：深圳保时健生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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