【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种食品加工用腌制滚揉设备。
技术介绍
1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，而腌制肉制品也是食品加工中的一种。滚揉机是肉食制品的主要加工设备，他利用物理冲击的原理，能够将嫩化后的肉在滚揉机的滚筒内翻动，相互撞击、摔打以达到改善肉块的品质的作用，而肉类食品通过腌制后进行滚揉，可以大大提高调味品进入肉内的速度，同时能够最大限度的保持肉内的水分，经过腌制滚揉后的肉类食品口味纯正均匀，色泽鲜亮，肉质鲜香，风味十足，深受广大消费者的喜爱。
2、现阶段对肉制品进行腌制时，大多任然采用人工手动滚揉，使得腌料更加均匀的覆盖在肉制品表面，这种腌制方式不仅腌制效果较差，腌料无法深入到肉制品的内部，而且腌制效率低下，人力资源需求大，实用性较低。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食...
【技术保护点】
1.一种食品加工用腌制滚揉设备，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶部固定连接有两个支撑板(3)，两个支撑板(3)之间转动连接有腌制桶(4)，所述底座(1)的顶部固定连接有两个固定柱(14)，两个固定柱(14)之间固定连接有固定杆(10)，固定杆(10)贯穿腌制桶(4)，所述固定杆(10)的外部固定连接有搅拌杆(12)，所述腌制桶(4)的内壁和外壁分别设有第一磁铁(6)和第二磁铁(8)，所述底座(1)的顶部固定连接有固定板(2)，固定板(2)的顶部与第二磁铁(8)固定。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用腌制滚揉设备，其特征在于，所述底座(1...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用腌制滚揉设备，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶部固定连接有两个支撑板(3)，两个支撑板(3)之间转动连接有腌制桶(4)，所述底座(1)的顶部固定连接有两个固定柱(14)，两个固定柱(14)之间固定连接有固定杆(10)，固定杆(10)贯穿腌制桶(4)，所述固定杆(10)的外部固定连接有搅拌杆(12)，所述腌制桶(4)的内壁和外壁分别设有第一磁铁(6)和第二磁铁(8)，所述底座(1)的顶部固定连接有固定板(2)，固定板(2)的顶部与第二磁铁(8)固定。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用腌制滚揉设备，其特征在于，所述底座(1)的顶部安装有驱动电机(15)，所述腌制桶(4)的两侧均固定连接有转动筒(11)，所述固定杆(10)贯穿转动筒(11)，所述转...
【专利技术属性】
技术研发人员：窦云岭，郭晓敏，窦云江，
申请(专利权)人：合肥美又科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。