烹饪方法及装置、烹饪设备、存储介质制造方法及图纸

技术编号:40107586 阅读:24 留言:0更新日期:2024-01-23 18:40
本申请实施例公开了一种烹饪方法,包括:响应于对烹饪腔内盛放的含有嘌呤的食材进行烹饪的情况下,在第一阶段的升温阶段,加热所述含有嘌呤的食材;在第一阶段的恒温阶段,控制所述恒温阶段的加热温度在第一温度范围内并维持第一时长;所述第一温度范围为所述食材中内源酶的活性温度范围;在第一阶段的排水阶段,将嘌呤溶出后得到的分子通过水排出所述食材,以降低所述食材中嘌呤的含量。

【技术实现步骤摘要】

本申请实施例涉及但不限于家用电器领域,涉及但不限定于烹饪方法及装置、烹饪设备、存储介质


技术介绍

1、目前高尿酸血症、痛风或潜在人群基数大并逐年增加,而长期高嘌呤饮食是痛风发病率的主要原因,因此需要控制饮食中嘌呤的含量。虽然通过烹饪可以降低食材中的嘌呤,但是相关技术中缺少用于降嘌呤的电器产品;且工业降嘌呤技术仍处在初步研究阶段,将嘌呤的效果参差不齐。


技术实现思路

1、本申请实施例提供一种烹饪方法及装置、烹饪设备、存储介质。

2、本申请实施例的技术方案是这样实现的:

3、第一方面,本申请实施例提供一种烹饪方法,所述方法包括:响应于对烹饪腔内盛放的含有嘌呤的食材进行烹饪的情况下,在第一阶段的升温阶段,加热所述含有嘌呤的食材;在第一阶段的恒温阶段,控制所述恒温阶段的加热温度在第一温度范围内并维持第一时长;所述第一温度范围为所述食材中内源酶的活性温度范围;在第一阶段的排水阶段,将嘌呤溶出后得到的分子通过水排出所述食材,以降低所述食材中嘌呤的含量。

4、第二方面,本申请实施例提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪方法,其特征在于,所述方法包括:

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述第一阶段还包括注水阶段,所述方法还包括:响应于对所述烹饪腔内盛放的含有嘌呤的食材进行烹饪的情况下,在所述第一阶段的注水阶段,向所述烹饪腔内注水,以在所述第一阶段的恒温阶段促进嘌呤溶于水中;

3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

5.根据权利要求1至4任一项所述的方法,其特征在于,所述方法还包括以下至少之一:

6.根据权利要求1至4任一项所述的方法,其特征在于...

【技术特征摘要】

1.一种烹饪方法,其特征在于,所述方法包括:

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述第一阶段还包括注水阶段,所述方法还包括:响应于对所述烹饪腔内盛放的含有嘌呤的食材进行烹饪的情况下,在所述第一阶段的注水阶段,向所述烹饪腔内注水,以在所述第一阶段的恒温阶段促进嘌呤溶于水中;

3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述方法还包括:

5.根据权利要求1至4任一项所述的方法,其特征在于,所述方法还包括以下至少之一:

6.根据权利要求1至4任一项所述的方法,其特征在于,所述方法至少还包括以下一种:

7.根据权利要求1至4任一项所述的方法,其特征在于,所述含有嘌呤的食材为带种皮的食...

【专利技术属性】
技术研发人员:李翔张龙张川李晶
申请(专利权)人:广东美的生活电器制造有限公司
类型:发明
国别省市:

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