【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于功能性食品，具体涉及一种有助于维持血糖健康水平的组合物及其制备方法和应用。
技术介绍
1、随着社会发展加快，人们生活水平不断提高的同时伴随着压力增加，越来越多的人拥有不良的饮食习惯和生活规律，导致许多慢性疾病发生并开始普遍化。其中，糖尿病是一种以高血糖为主要特征的疾病，近年来其发病率越来越高，且呈有年轻化的趋势。高血糖如果不加以控制或者控制不好，很容易发展成糖尿病。
2、糖尿病是一类因胰岛素利用障碍(胰岛素抵抗)或分泌缺陷(β细胞受损)引起的以高血糖为特征的代谢性疾病。who 1999年将糖尿病按病因学分为4种类型，即1型、2型、特殊类型和妊娠期糖尿病。研究显示，所有糖尿病患者中，2型糖尿病约占87％～95％，1型糖尿病5％～12％，其他类型的糖尿病1％～3％。2型糖尿病的致病危险因素主要包括不合理膳食、缺乏身体活动、超重肥胖、空腹血糖受损和糖耐量异常、高血压、血脂异常和动脉粥样硬化、多囊卵巢综合征、吸烟等。其中以超重肥胖和空腹血糖受损及糖耐量异常危险性最大。生活方式改善(包括膳食、运动等)和必要的药物治疗是2型糖尿病防治的基础。
3、目前，控制血糖主要以西药为主，常用药有磺酰脲类和双胍类等，这些药物降糖效果明显，但成本高且副作用大。如双胍类药物可能引起恶性、呕吐等症状，磺酰脲类可能损伤肝肾功能。随着人们对健康的重视，采用植物提取物控制血糖的同时，安全无毒副作用，因此受到广泛关注。此外天然植物提取物在法规允许下可以作为普通食品使用，如果能开发一种作为保健食品或食品的天然植物提取物组合物，适于
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种有助于维持血糖健康水平的组合物及其制备方法和应用，原料组分来源于食用蔬菜和普通食品的水提物以及新资源食品，具有良好的稳定性和水溶性，容易被人体吸收利用，无毒副作用，安全性高，经科学合理配伍后相互促进，有助于维持机体血糖健康水平。
2、为了实现上述技术目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种有助于维持血糖健康水平的组合物，按照重量份计，由如下组分组成：
4、襄荷提取物 30～70份；
5、高粱提取物 20～45份；
6、燕麦β-葡聚糖 10～35份。
7、进一步地，所述组合物，按照重量份计，由如下组分组成：
8、襄荷提取物 40～60份；
9、高粱提取物 25～40份；
10、燕麦β-葡聚糖 15～25份。
11、本专利技术中，燕麦β-葡聚糖富含可溶性膳食纤维，膳食纤维进入消化道后吸水膨胀形成胶体，能延缓胃的排空速度，产生饱腹感，减少热量摄入，其较高的黏性可以形成物理屏障阻碍食物和消化酶的接触，同时还可黏附来源于摄入食物中的脂肪，减缓小肠对葡萄糖和脂肪的吸收率；襄荷提取物中的花青素能下调乙酰辅酶a羧化酶、atp-柠檬酸裂解酶和脂肪酸合成酶等脂肪酸合成途径中相关酶的基因表达；还可以上调与脂肪酸氧化相关的基因，以及上调棕色脂肪组织中产热能量消耗相关基因，促进脂肪酸的氧化和增强棕色脂肪细胞活性；而高粱提取物中的原花青素能提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽-过氧化物酶的活性，降低丙二醛含量，减缓氧化应激损伤；还能降低血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，增加高密度脂蛋白胆固醇水平。
12、本专利技术组合物中的多种天然活性成分具有不同的且能协同作用的辅助降血糖功效，通过减少营养物质的吸收、抑制脂肪生成，增加能量消耗和提高抗氧化能力，改善血脂异常等作用，有助于控制体重，改善由肥胖诱导的胰岛素抵抗，从而协同起到辅助降血糖功效，以维持机体血糖健康水平。
13、本专利技术还提供了上述组合物的制备方法，包括如下步骤：
14、(1)将新鲜的襄荷打浆得到襄荷浆液；干燥的高粱破碎得到高粱碎末；
15、(2)襄荷浆液采用热水-搅拌动态提取工艺，并调节水溶液ph值呈酸性，提取后过滤，得到襄荷提取液；
16、高粱碎末采用热水-搅拌动态提取工艺，提取后过滤，得到高粱提取液；
17、(3)将各提取液分别进行真空浓缩，经喷雾干燥得到各提取物粉末，再将各提取物粉末按配方称量后充分混合，得到混合物粉末；
18、(4)混合粉末以纯水或者食用酒精为粘合剂，制粒后过20～60目筛进行整粒，烘干至水分≤5wt％，即得组合物。
19、进一步地，步骤(2)中，襄荷浆液的水溶液ph值为2～4，提取温度为55～70℃，提取次数为2～3次；高粱碎末的提取温度为70～80℃，提取次数为2～3次。
20、进一步地，步骤(3)中，真空浓缩的压力为-0.07～-0.09mpa，温度为65～75℃。
21、进一步地，步骤(3)中，喷雾干燥的进风温度为170～185℃，出风温度为75～85℃。
22、本专利技术还提供了上述组合物的应用，将其用于制备有助于维持血糖健康水平的功能性食品或保健食品。
23、进一步地，在所述组合物中加入辅料制备成片剂、口服液、胶囊剂、颗粒剂、粉剂或丸剂，得到有助于维持血糖健康水平的功能性食品或保健食品。
24、本专利技术具有如下优点和有益效果：
25、(1)本专利技术中，襄荷为绿色食品-多年生蔬菜，燕麦β-葡聚糖为新资源食品，高粱为普通食品，其安全性高，具有良好的稳定性和水溶性，容易被人体吸收利用，且原料易获取，可广泛应用于食品、保健食品及药品行业中。
26、(2)本专利技术组合物中的多种天然活性成分具有不同的且能协同作用的辅助降血糖功效，通过减少营养物质的吸收、抑制脂肪生成，增加能量消耗和提高抗氧化能力，改善血脂异常等作用，有助于控制体重，改善由肥胖诱导的胰岛素抵抗，从而协同起到辅助降血糖功效，以维持机体血糖健康水平。
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1.一种有助于维持血糖健康水平的组合物，其特征在于，按照重量份计，由如下组分组成：
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，按照重量份计，由如下组分组成：
3.权利要求1或2所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，襄荷浆液的水溶液pH值为2～4，提取温度为55～70℃，提取次数为2～3次；高粱碎末的提取温度为70～80℃，提取次数为2～3次。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，真空浓缩的压力为-0.07～-0.09MPa，温度为65～75℃。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，喷雾干燥的进风温度为170～185℃，出风温度为75～85℃。
7.权利要求1-2任一项所述的组合物或权利要求3-6任一项所述的制备方法制得的组合物的应用，其特征在于，将其用于制备有助于维持血糖健康水平的功能性食品或保健食品。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，在所述组合物中加入辅料制备成片
...【技术特征摘要】
1.一种有助于维持血糖健康水平的组合物，其特征在于，按照重量份计，由如下组分组成：
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，按照重量份计，由如下组分组成：
3.权利要求1或2所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，襄荷浆液的水溶液ph值为2～4，提取温度为55～70℃，提取次数为2～3次；高粱碎末的提取温度为70～80℃，提取次数为2～3次。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，真空浓缩的压...
【专利技术属性】
技术研发人员：周凯，曾建国，孟艳，
申请(专利权)人：长沙世唯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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