一种复合生物酶制备白及多糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种复合生物酶制备白及多糖的方法。该工艺包括如下步骤：(1)称取适量白及，干燥，粉碎过筛；(2)称取一定质量分数的复合酶，加入一定pH值磷酸盐缓冲溶液配置成酶解液；(3)按照质量体积料液比加入酶解液，于恒温水浴中酶解；(4)酶解结束后，热水中灭酶，趁热减压抽滤，干燥即得。本发明专利技术制备方法简单，所得白及多糖提取率高，该工艺稳定可行。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于多糖提取，具体涉及一种复合生物酶制备白及多糖的方法。

技术介绍

1、白及为兰科植物白及(bletilla striata(thunb)reichb.f.)的干燥块茎。其味苦、甘、涩，性平偏凉，归肺、胃、肝经。有清热利湿、收敛止血、消肿生肌之功效。研究表明白及块茎中含有大量天然水溶性多糖，即白及多糖，是白及的主要药效成分。白及多糖具有较高的黏度，是一种优良的天然增稠剂和乳化稳定剂，因其良好的生物相容性和可降解性，可用作各种形式的载药敷料、生物修复材料，医药原料、缓控释材料。在医药、化妆品及食品领域均有较广泛的应用，且具有无毒性、生物相容性等特征，使白及多糖备受关注，然而白及多糖的提取率不高，研究不够系统广泛，因此如何高效制备白及多糖是该领域急需解决的关键问题。

2、白及多糖的传统提取方法有水提和有机溶剂提取法等，但存在纯水高温操作会引起热敏性有效成分的分解，且提取物质有限，有机溶剂提取则提取物中的残余溶剂不易去除，成本较高等缺点。酶法提取则可以很好的解决这一问题，酶解条件温和，不破坏目标产物的化学结构，能有效的分解植物组织和细胞，提本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种复合生物酶制备白及多糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(1)中所述过筛的目数为30目。

3.根据权利要求1所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)中所述复合酶由相对底物质量分数的纤维素酶1-2％、果胶酶1.5-2.5％、酸性蛋白酶1-2％、木瓜蛋白酶0.5-1.5％组成；所述复合酶的添加量为：3-4％。

4.根据权利要求3所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)中所述复合酶由相对底物质量分数的纤维素酶2％、果胶酶2％、酸性蛋白酶1...

【技术特征摘要】

1.一种复合生物酶制备白及多糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(1)中所述过筛的目数为30目。

3.根据权利要求1所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)中所述复合酶由相对底物质量分数的纤维素酶1-2％、果胶酶1.5-2.5％、酸性蛋白酶1-2％、木瓜蛋白酶0.5-1.5％组成；所述复合酶的添加量为：3-4％。

4.根据权利要求3所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)中所述复合酶由相对底物质量分数的纤维素酶2％、果胶酶2％、酸性蛋白酶1％、木瓜蛋白酶0.5％组成；所述复合酶的添加量为：3％。

5.根据权利要求1所述的复合生物酶法制备白及多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)中所...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁珊珊，魏晴，张敏杰，李玮，郎天琼，陈志琳，
申请(专利权)人：贵州中医药大学，
类型：发明
国别省市：