一种多自由度联动调节式绞肉机构制造技术

本技术公开了一种多自由度联动调节式绞肉机构，包括第一绞肉机构；所述第一绞肉机构包括第一转动自由度，所述第一转动自由度驱动至少两个螺旋刀具对称螺旋旋转进行绞肉；所述第一绞肉机构的下方设有第二绞肉机构；一、均匀绞肉效果：通过使用两个对称螺旋刀具和搅拌组件的碾压作业，实现了均匀的绞肉效果。这种设计能够确保肉料的一致性和质地均匀性，减少不均匀绞肉带来的食品质量问题。二、多自由度调节：该技术采用多自由度联动调节的绞肉机构，通过调整不同转动自由度的运动方式和速度，可以灵活控制绞肉过程中的切割、绞碎和碾压作业。这使得绞肉机构能够适应不同的肉料和绞肉要求，提供定制化的绞肉效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉类加工，特别涉及一种多自由度联动调节式绞肉机构。

技术介绍

1、用于加工牛肉和羊肉的专业绞肉机采用高功率电动驱动系统，具备强大的绞肉能力，能够将牛肉和羊肉迅速绞碎。牛肉和羊肉具有较大的纤维结构和肌肉组织，因此需要较强的动力和切割力来绞碎。专业的牛羊肉用绞肉机通常具备足够的功率和锋利的刀片，能够高效地处理这些肉类。

2、但是，经过专利技术人长期工作与研究发现，传统技术中存在如下的技术问题亟需解决：绞肉机构的形状或刀片的布局，可能导致绞肉过程中某些部分的肉块受到更多的切割或拉伸，而其他部分较少，从而产生绞肉效果不均匀。同时牛肉和羊肉的纤维结构相对较为粗糙和坚韧，有些部分的肉块可能更难以被绞碎，而且纤维的走向也会影响绞肉效果。这可能导致在绞肉过程中存在一些难以完全绞碎的肉块，从而影响整体的均匀性。

3、为此，提出一种多自由度联动调节式绞肉机构。

技术实现思路

1、有鉴于此，本技术实施例希望提供一种多自由度联动调节式绞肉机构，以解决或缓解现有技术中存在的技术问题，即绞肉效果不佳，并本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于，包括第一绞肉机构(2)；

2.根据权利要求1所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：还包括工作台(1)，所述第一绞肉机构(2)、所述第二绞肉机构(3)依次设于所述工作台(1)的上部和下部。

3.根据权利要求1所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：所述第一绞肉机构(2)包括容置壳(201)，所述容置壳(201)的外部设有用于输出所述第一转动自由度的第一旋转执行件(202)；

4.根据权利要求3所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：所述第一旋转执行件(202)为第一伺服电机，所述第一伺服...

【技术特征摘要】

1.一种多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于，包括第一绞肉机构(2)；

2.根据权利要求1所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：还包括工作台(1)，所述第一绞肉机构(2)、所述第二绞肉机构(3)依次设于所述工作台(1)的上部和下部。

3.根据权利要求1所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：所述第一绞肉机构(2)包括容置壳(201)，所述容置壳(201)的外部设有用于输出所述第一转动自由度的第一旋转执行件(202)；

4.根据权利要求3所述的多自由度联动调节式绞肉机构，其特征在于：所述第一旋转执行件(202)为第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出轴固设于一个所述螺旋刀具(203)的轴头。

5.根据权利要求3所述的多自由度联动...

【专利技术属性】
技术研发人员：马小平，马小军，
申请(专利权)人：宁夏回达滩羊肉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：