【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饲料，具体涉及一种构树鱼料及其制备方法。
技术介绍
1、构树(学名broussonetia papyrifera)别名楮桃等，为落叶乔木，高10-20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布，不论平原、丘陵或山地都能生长，其叶是很好的猪饲料，其韧皮纤维是造纸的高级原料，材质洁白，其根和种子均可入药，树液可治皮肤病，经济价值很高。
2、构树茎叶可以作为蛋白饲料饲喂家禽家畜，但是不经过发酵，吸收利用率低。专利cn111418736b公开了一种发酵构树草鱼饲料及其制备方法和应用，包括以下组分：发酵构树、棉粕、鱼粉、豆粕、麦麸、菜粕、细糠、玉米麸、膨化大豆粉、草鱼预混料、胆碱、磷酸二氢钙、膨润土、氯化钠、沸石粉和豆油；所述发酵构树通过乳酸菌与构树混合厌氧发酵后获得。乳酸菌是一类常见的发酵菌株，主要用于食品和饮料生产中。然而，仅使用乳酸菌进行发酵也存在一些缺陷，主要有以下几点：1.产物种类单一：乳酸菌只能将碳水化合物转化为乳酸，因此仅使用乳酸菌进行发酵会导致产物种类单一，缺乏多样性。这在某些发酵食品中可能会限制口感、风味和营养价值的发展。2.反应速度慢：乳酸菌的代谢相对较慢，需要较长的时间才能完成发酵过程。这对于需要迅速生产的食品工业来说可能是一个问题，因为这意
技术实现思路
1、针对上述现有技术，本专利技术的目的是提供一种构树鱼料及其制备方法。
2、为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、本专利技术第一方面提供一种构树鱼料，包括以下质量份的组分：
4、构树250-350份、发酵菌剂0.02-0.03份、石粉150-200份、麸皮50-150份、麦糠100-200份、甘草10-20份、山楂核粉30-40份、黄芪10-20份、忍冬藤10-20份、小米150-250份；
5、所述发酵菌剂由副干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌、戊糖片球菌、布氏乳杆菌按质量比(3-5):(4-6)：(1-2)：(1-2)组成。
6、作为优选，所述副干酪乳杆菌的保藏编号为cctcc m 20211244，解淀粉芽孢杆菌的保藏编号为cctcc m 2021400，戊糖片球菌的保藏编号为cctcc cb 20081795、布氏乳杆菌的保藏编号为cctcc kb 20081435。
7、作为优选，在构树鱼料中所述发酵菌剂的总活菌数≥108cfu/g。
8、本专利技术第二方面提供构树鱼料的制备方法，包括以下步骤：
9、(1)将发酵菌剂加入水中，搅拌均匀后静置活化，活化后稀释得到发酵菌液；
10、(2)将构树、石粉、麸皮、麦糠、甘草、山楂核粉、黄芪、忍冬藤、小米混匀后进行粉碎，在粉碎后的物料中加入发酵菌液，进行发酵，得到构树鱼料。
11、作为优选，步骤(1)中，所述发酵菌剂与水的加入量的比为(20-30g)：50ml，稀释倍数为20倍。
12、作为优选，步骤(1)中，所述活化温度为25-35℃，活化时间为0.5-1.5h。
13、作为优选，步骤(2)中，所述粉碎的粒度为8-12目。
14、作为优选，步骤(2)中，所述发酵的堆翻频率为2-3天/次，夏季发酵时间为5-7d，春秋冬季发酵时间为15-20d。
15、本专利技术在实际生产中通过筛选得到对发酵构树具有优异效果的副干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌、戊糖片球菌、布氏乳杆菌，将这四种菌株进行组合使用，发现对提高发酵效果具体协同增效的作用。其中，副干酪乳杆菌其繁殖速度快，产酸能力强，能够快速降低高水分构叶青贮的ph值，提高乳酸的含量，抑制丁酸和氨态氮的产生，抑制梭菌和霉菌的生长，减少在青贮过程中营养物质的损耗，提高青贮的发酵品质的同时也改善了青贮饲料的适口性和有氧稳定性，最大程度地保留了构树青贮原料的营养品质，具有良好的应用前景。
16、解淀粉芽孢杆菌具有很强的产纤维素酶和木质降解酶的能力，能够有效降解构树青贮饲料中的木质纤维素，降低木质纤维素含量，从而提高青贮饲料产品质量等级，可用于降解木质纤维素，尤其是构树中的木质纤维素；可用于制备青贮饲料，尤其是构树青贮饲料。
17、戊糖片球菌、布氏乳杆菌能够提高发酵效果，迅速生长成为优势菌群，并代谢产酸，抑制其他微生物生长，保证发酵质量；可以减少干物质损失：通过加快菌生长繁殖、代谢产酸，使原料尽快进入乳酸菌发酵期，减少好氧发酵阶段时间，抑制腐败微生物尤其是梭状芽跑菌生长繁殖，减少饲料干物质损失；能够避免二次发酵：两种乳酸菌产酸速度快、产酸数量多，能够更好地降低原料的ph值，有效避免开窖后的二次发酵现象；还可以减少霉菌毒素：微生物发酵过程能降解和吸附原料生长和储存过程中污染的黄曲霉素、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素等霉菌毒素；提高原料适口性：发酵剂中的菌种在发酵过程中产生大量的消化酶类，发酵后的原料有天然的发酵香味，具有良好的诱食效果，可以提高原料适口性；抑制有害菌的生长：乳杆菌在发酵过程中产生具有很强的而且是广谱的抗菌能力的乳酸菌细菌素，这种细菌素可以有效地抑制革兰氏阴性菌如大肠杆菌、沙氏门菌。
18、本专利技术的有益效果：
19、本专利技术将副干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌、戊糖片球菌、布氏乳杆菌这四种菌进行组合使用，对提高鱼料的发酵效果具有协同增效的作用。本专利技术含有丰富的营养物质，粗蛋白高，粗纤维、粗脂肪含量低，富含有丰富的氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸等为主，其中7种为动物生长发育所必需的氨基酸；并且对鱼具有明显的促进生长的作用，提升草鱼肉质。
20、副干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌、戊糖片球菌和布氏乳杆菌是具有不同代谢特点的菌株，它们的组合使用可以在鱼料的发酵过程中产生协同增效的作用，提高发酵效果。以下是这四种菌组合的协同作用带来的益处：1.副干酪乳杆菌和解淀粉芽孢杆菌：副干酪乳杆菌能够分解乳糖为乳酸，促进酸化过程；解淀粉芽孢杆菌具有优异的淀粉降解能力，可以将复杂的淀粉分解为可被利用的简单糖类。这两种菌株的组合可以提供更多的可利用碳源，促进发酵本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种构树鱼料，其特征在于，包括以下质量份的组分：
2.根据权利要求1所述的一种构树鱼料，其特征在于，所述副干酪乳杆菌的保藏编号为CCTCC M 20211244，解淀粉芽孢杆菌的保藏编号为CCTCC M 2021400，戊糖片球菌的保藏编号为CCTCC CB 20081795、布氏乳杆菌的保藏编号为CCTCC KB 20081435。
3.根据权利要求1所述的一种构树鱼料，其特征在于，在构树鱼料中所述发酵菌剂的总活菌数≥108CFU/g。
4.权利要求1-3任一项所述的构树鱼料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
5.根据权利要求4所述的构树鱼料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述发酵菌剂与水的加入量的比为(20-30g)：50mL，稀释倍数为20倍。
6.根据权利要求4所述的构树鱼料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述活化温度为25-35℃，活化时间为0.5-1.5h。
7.根据权利要求4所述的构树鱼料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述粉碎的粒度为8-12目。
8.根据
...【技术特征摘要】
1.一种构树鱼料，其特征在于，包括以下质量份的组分：
2.根据权利要求1所述的一种构树鱼料，其特征在于，所述副干酪乳杆菌的保藏编号为cctcc m 20211244，解淀粉芽孢杆菌的保藏编号为cctcc m 2021400，戊糖片球菌的保藏编号为cctcc cb 20081795、布氏乳杆菌的保藏编号为cctcc kb 20081435。
3.根据权利要求1所述的一种构树鱼料，其特征在于，在构树鱼料中所述发酵菌剂的总活菌数≥108cfu/g。
4.权利要求1-3任一项所述的构树鱼料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
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【专利技术属性】
技术研发人员：李自兵，聂言顺，李佳禾，孙艺萌，李翠平，孙超，郝金洪，朱龙腾，
申请(专利权)人：山东丰唐生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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