【技术实现步骤摘要】
本技术属于茶叶加工，具体涉及一种适用于茶叶加工的发酵桶。
技术介绍
1、发酵是茶叶加工形成品质的关键过程，所谓发酵，是在一定温度和湿度条件下，由于酶的促进作用，以茶叶中多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。
2、公告号为“cn213992301u”专利文件记载了“一种茶叶发酵装置，包括底板，所述底板上方的一端设置有第一侧板，所述底板上方的另一端设置有第二侧板，所述第一侧板和第二侧板之间设置有发酵桶，所述发酵桶的两侧均设置有连接杆，所述连接杆分别贯穿第一侧板和第二侧板，所述发酵桶的上方设置有电机。通过在发酵桶内部的底端设置加热板，加热板的上方设置筛板，便于将茶叶和加热板分隔开，同时发酵桶的两侧设置保温层和导热片，便于使发酵桶内温度均匀受热，同时由电机带动搅拌轴转动，对内部的茶叶进行翻转搅拌，配合发酵桶两侧进气管进入的蒸汽，使得茶叶保持相对湿度，茶叶产生的多酚物质正常氧化，使得在加快发酵的同时保证发酵的充分性”。
3、上述专利可以使得茶叶保持相对湿度，茶叶产生的多酚物质正常氧化，使得在加快发酵的同时保证发酵的...
【技术保护点】
1.一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于：所述盖板(5)的上端固定连接有排气管(6)，所述排气管(6)内设有海绵(7)。
3.根据权利要求2所述的一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于：所述发酵桶(1)的圆周表面固定连接有固定环(3)，所述固定环(3)的上端固定连接有两个液压缸(4)，所述液压缸(4)位于盖板(5)的下端。
4.根据权利要求3所述的一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于：所述发酵桶(1)的圆周表面固定连接有支撑架(2)。
5.根据权...
【技术特征摘要】
1.一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于：所述盖板(5)的上端固定连接有排气管(6)，所述排气管(6)内设有海绵(7)。
3.根据权利要求2所述的一种适用于茶叶加工的发酵桶，其特征在于：所述发酵桶(1)的圆周表面固定连接有固定环(3)，所述固定环(3)的上端固定连接有两个液压缸(4)，所述液压缸(4)位于盖板(5)的下端。
4.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：张金东，
申请(专利权)人：重庆茗羽茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。