大白桩菇菌株ZJDBZG001及其覆土人工栽培方法技术

本申请公开了一种大白桩菇菌株ZJDBZG001及其覆土人工栽培方法，该菌株保藏编号为CGMCC NO.40200，分类命名为大白桩菇Aspropaxillus giganteus，基因序列如SEQ ID No.1。该菌株具有较好的杂菌拮抗效果，该菌株制得的菌种接种于常用的栽培包后杂菌生长率较低，菌包被杂菌污染比例少，污染率不到2％。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及食用菌栽培，特别是一种大白桩菇菌株zjdbzg001及其覆土人工栽培方法。

技术介绍

1、大白桩菇aspropaxillus giganteus(sowerby)kühner&maire，是产自于我国山西、河北、内蒙古、吉林、四川等地的著名野生食用菌，别名雷、大青蘑、青腿子等，隶属蘑菇目、口蘑科、aspropaxillus。大白桩菇肉质肥厚、味道鲜美，还具药用价值，可治小儿麻疹、烦燥不安等。

2、目前针对大白桩菇的研究主要集中于生物学特性、菌种分离鉴定、菌种培养、营养成分及其功能评价等方面。但驯化栽培方面的研究较少，人工方法栽培的条件下，鲜有出菇的报道。无法人工繁殖该品种野生菌导致其产量无法保证，售价较高。

3、例如cn202310446002.2中公开了一种野生大白桩菇的人工栽培方法，该方法栽培料以小麦秸秆58～60份、葛根渣28～32份、腐殖土1～3份、麸皮6～10份和石膏0.5～1.5份配制含水量为62～68％的栽培料包，以及设置特定的培养条件，克服了现有技术中野生大白桩菇未能驯化栽培的问题。该方法从栽培方法本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种大白桩菇菌株ZJDBZG001，其特征在于，保藏编号为CGMCCNO.40200，分类命名为大白桩菇Aspropaxillus giganteus，基因序列如SEQ ID No.1。

2.根据权利要求1所述的大白桩菇菌株ZJDBZG001，其特征在于，大白桩菇菌株ZJDBZG001对杂菌有拮抗性能。

3.根据权利要求1所述的栽培包污染率低的大白桩菇菌株ZJDBZG001，其特征在于，大白桩菇菌株ZJDBZG001在覆土人工栽培过程中的栽培包杂菌污染比例低于2％。

4.一种大白桩菇菌株ZJDBZG001的覆土人工栽培方法，其特征在于，包括以下步骤...

【技术特征摘要】

1.一种大白桩菇菌株zjdbzg001，其特征在于，保藏编号为cgmccno.40200，分类命名为大白桩菇aspropaxillus giganteus，基因序列如seq id no.1。

2.根据权利要求1所述的大白桩菇菌株zjdbzg001，其特征在于，大白桩菇菌株zjdbzg001对杂菌有拮抗性能。

3.根据权利要求1所述的栽培包污染率低的大白桩菇菌株zjdbzg001，其特征在于，大白桩菇菌株zjdbzg001在覆土人工栽培过程中的栽培包杂菌污染比例低于2％。

4.一种大白桩菇菌株zjdbzg001的覆土人工栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的大白桩菇菌株zjdbzg001的覆土人工栽培方法，其特征在于，种子培养基为马铃薯200、葡萄糖16g、磷酸二氢钾0.6g、硫酸镁0.3g、维生素b1 10mg混合后，以自然ph，加水定容1l得到的液体培养基；

6.根据权利要求4所述的大白桩菇菌株zjdbzg001的覆土人工栽培方法，其特征在于，母种培育条件为：...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙达锋，华蓉，冯云利，刘绍雄，马明，郭相，李建英，方媛，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，
类型：发明
国别省市：