【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烟叶生产、原烟加工，具体涉及一种粗筋爆梗烟叶的劈筋分层烘烤方法。
技术介绍
1、河南烟区作为浓香型烤烟产区，所产浓香型烟叶深受国内烟草工业企业青睐，是发展中式卷烟的核心原料。目前河南烟区整体烟叶种植水平已经接近国外优质烟种植水平，但由于烟农追求经济效益和技术落实不到位，造成部分烟田烟株生长发育不够理想，大田烟株长势长相失衡，主筋过于粗大，叶片大且厚、颜色深绿，成熟及烘烤特性不够理想。
2、粗筋爆梗烟叶多系高水肥、施氦过量条件下形成的上部叶，主脉粗大，叶大片厚，深绿、老绿较难落黄，组织紧密保水力强，含水量并不算太高，内含物尚充实，但含氮化合物比例偏高，多酚氧化酶活性强。烘烤变黄慢、脱水难，既容易变黄不足而烤青，又容易因拖延时间过久，干物质消耗过度而挂灰或烤黑，还容易因含水尚多时猛升温而挂灰或烫片，不好烘烤。容易造成颜色深黄、赤黄，色泽较暗，油分较差，致使烤后烟叶质量不佳，烟区和烟农经济效益下降，影响烟农种烟积极性和浓香型烟区高质量发展。针对上述问题，开展针对性技术研究，提高粗筋爆梗烟叶烘烤质量，提升产区经济效益。
技术实现思路
1、针对上述问题，本专利技术提供了一种粗筋爆梗烟叶的劈筋分层烘烤方法，通过综合烟叶大田生产减氮调控、成熟采收、劈筋夹烟合理装房、自然通风预变黄、协调烘烤过程中叶片变黄、失水速率和烘烤时间，实现粗筋爆梗烟叶烘烤质量改善和经济效益提升。
2、本专利技术的技术方案是这样实现的：一种粗筋爆梗烟叶的劈筋分层烘烤方法，其特征在于，其方
3、1）减氮调控：采收前5天对烟株根茎部进行环割，减少根部营养尤其是氮素供应，调控烟叶碳氮代谢，改善鲜烟叶成熟及烘烤特性；
4、2）一次性成熟采收：以顶部能够采收第二片叶成熟标准为参考，当顶部第二片叶的叶色呈黄色、叶尖明显落黄、叶面起黄斑、主脉全白、支脉基本变白、绒毛脱落且叶尖向下有所弯曲时，对上部烟叶进行一次性采收；
5、3）劈筋夹烟、分层装房：把采收后的烟叶自叶基部至叶中位置沿主筋一分为二，将主筋切开后的烟叶用梳式烟夹夹持，夹烟时将切好的烟叶主筋分开2cm，每夹11至12kg，装烟时，按照叶位及烘烤特性将上部6片叶分为三部分，顶部1至2叶位鲜烟装在低温层，中部3至4叶位鲜烟装在中温层，下部5至6叶位鲜烟装在高温层，高温棚次密度较中温棚次增加5%，低温棚次密度较中温棚次减少5%，要求同层夹距相等、不留缝隙且均匀；
6、4）自然通风预变黄阶段：装烟后关闭烤房门，完全打开进风口及排湿口，使整房烟叶在自然环境条件下缓慢变化24h，至叶尖稍有发软；
7、5）高温调湿变黄阶段：关闭冷风门和排湿口，以1℃/1h升温至36℃/36℃，控制风机转速960 r/min，稳温20h，至叶尖略有变黄；以1℃/2h升温至40℃/36℃，保持30h，至烟叶叶片变黄8至9成，细脉基本变黄；以1℃/3h升温至43℃/37℃，稳定24h，控制风机转速1440r/min，使烟叶叶片变黄9至10成，叶片充分塌架变软、明显勾尖卷边且支脉变黄；
8、6）低湿慢速定色阶段：以1℃/3h升温至47至48℃/38℃，稳温20h至叶片全黄，支脉全黄、小卷筒；以1℃/2h升温至干球50至52℃/39℃，稳温20h至黄片黄筋且大卷筒，支脉1/2以上干燥； 以1℃/h升温54至55℃/40℃，稳温20h至叶片全干、支脉全部干燥且主脉1/2以上干燥，全程控制风机转速1440 r/min；
9、7）干筋阶段：以1℃/h的升温至68℃/40至42℃，稳温直至烟筋全部干燥，全程对风机转速实施控制。
10、所述的步骤7）中风机转速960 r/min。
11、本专利技术具有如下的积极效果：本专利技术系统明确了粗筋爆梗烟叶从大田产生减氮调控、成熟采收、劈筋夹烟分层装房、自然通风预变黄到烘烤的准确参数，创新性提出了减氮调控、劈筋夹烟等生产操作对烟叶烘烤过程的影响及应对办法，对粗筋爆梗烟叶专用烘烤方法给出了精准且易于掌握的烘烤工艺。同时解决了河南粗筋爆梗烟叶因主脉粗大、叶片较厚且大、结构紧密及含氮类化合物偏高而导致烤后烟叶叶片成熟不够、颜色不正、身份较厚、油分差及含青等突出问题。
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1.一种粗筋爆梗烟叶的劈筋分层烘烤方法，其特征在于，其方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的提高豫中上六片烟叶可用性的加工方法，其特征在于，所述的步骤7）中风机转速960 r/min。
【技术特征摘要】
1.一种粗筋爆梗烟叶的劈筋分层烘烤方法，其特征在于，其方法包括如下步骤：
2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：孟智勇，马浩波，宋笑龙，蒲团卫，李建华，马京民，李成军，张东峰，宗胜杰，张立顶，刘芳，吴彦辉，孙强，张生杰，冀德红，
申请(专利权)人：河南省农业科学院烟草研究所，
类型：发明
国别省市：
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