【技术实现步骤摘要】
本专利技术设计乳酸链球菌提取领域，尤其涉及一种乳酸链球菌提取系统及工艺。
技术介绍
1、乳酸链球菌素(nisin)是一种由34个氨基酸残基组成的，世界公认的安全、天然生物食品防腐剂和抗菌剂，被美国fda认定为gras物质。乳酸链球菌素由于其对革兰氏阳性菌，尤其是对单核李斯特菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌等食源性致病菌和产芽孢菌的良好抑制作用，使其在肉制品、乳制品、豆制品、酱腌菜、蛋及蛋制品、面制品、饮料、酱及酱制品、水产品等领域得到了广泛的应用，而且应用范围还在持续扩大中。乳酸链球菌素从1928年发现至今，已经有了近90年的发现史，从上个世纪50年代商业化开始，也有了近70年的使用史，人们对其认识不断提升，生产技术水平不断提高，生产成本不断降低，提取方面相继开发出了溶媒提取法、树脂提取法、菌体吸附法、盐析法和泡沫分离法等技术，大大提高了产品的收率，降低了生产成本，提高了产品质量。
2、现有的乳酸链球菌提取系统中的泡沫分离器是由其他分离塔改造而来的，其泡沫产生的效果较差。
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【技术保护点】
1.一种乳酸链球菌提取系统，一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：包括菌液培养系统和发酵培养基培养系统，所述菌液培养系统与发酵培养基培养系统均与发酵罐(18)相连接，所述发酵罐(18)与权利要求1-6中任意一条所述的泡沫分离器一(19)的进液口(1910)相连接，所述发酵罐(18)与泡沫分离器一(19)之间设置有过滤器三，所述泡沫分离器的泡沫出口(1906)与泡沫收集器一(20)相连接，所述泡沫收集器一(20)的下端与泡沫分离器二(21)的进液口(1910)相连接，所述泡沫分离器二(21)的泡沫出口(1906)与泡沫收集器二(22)相连接，所述泡沫收集器二(22)的下端...
【技术特征摘要】
1.一种乳酸链球菌提取系统，一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：包括菌液培养系统和发酵培养基培养系统，所述菌液培养系统与发酵培养基培养系统均与发酵罐(18)相连接，所述发酵罐(18)与权利要求1-6中任意一条所述的泡沫分离器一(19)的进液口(1910)相连接，所述发酵罐(18)与泡沫分离器一(19)之间设置有过滤器三，所述泡沫分离器的泡沫出口(1906)与泡沫收集器一(20)相连接，所述泡沫收集器一(20)的下端与泡沫分离器二(21)的进液口(1910)相连接，所述泡沫分离器二(21)的泡沫出口(1906)与泡沫收集器二(22)相连接，所述泡沫收集器二(22)的下端与缓冲罐三(23)相连接，所述缓冲罐三(23)与喷雾干燥塔(24)相连接，所述发酵罐(18)、泡沫分离器一(19)、泡沫分离器二(21)均与空气净化系统相连接。
2.根据权利要求1所述的一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：所述菌液培养系统包括混料罐(1)，所述混料罐(1)通过送料泵(2)与培养罐一(3)相连接，所述培养罐一(3)与缓冲罐一(4)相连接，所述缓冲罐一(4)与发酵罐(18)相连接。
3.根据权利要求1所述的一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：所述发酵培养基培养系统包括发酵罐(18)二，所述发酵罐(18)二与过滤器一(6)的进料端相连接，所述过滤器一(6)的出料端与缓冲罐二(7)相连接，所述缓冲罐二(7)与发酵罐(18)相连接。
4.根据权利要求1所述的一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：所述空气净化系统包括高空采风口(8)，所述高空采风口(8)与粗过滤器(9)的进气端相连接，所述粗过滤器(9)的出气端与空压机(10)的进气端相连接，所述空压机(10)的出气端与空气储罐(11)相连接，所述空气储罐(11)的出气端与冷却器一(12)相连接，所述冷却器一(12)的出气端与除尘器(13)相连接，所述除尘器(13)的出气端与冷却器二(14)相连接，所述冷却器二(14)的出气端与丝网分离器(15)相连接，所述丝网分离器(15)的出气端与加热器(16)相连接，所述加热器(16)的出气端与过滤器二(17)相连接，所述过滤器二(17)的出气端与发酵罐(18)、泡沫分离器一(19)、泡沫分离器二(21)相连接。
5.根据权利要求4所述的一种乳酸链球菌提取系统，其特征在于：所述泡沫分离器包括塔体(1901)，所述塔体(1901)下端固定有底板(1902)，所述塔体(1901)上端固定有封头(1903)，所述封头(1903)上设置有泡沫出口(1906)，所述塔体(1901)侧面下部设置有进液口(1910)，所述底板(1902)...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐洪利，张成伟，匡聪，高祥友，
申请(专利权)人：山东元泰生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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