一种模块化烤鸭炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种模块化烤鸭炉，包括支撑底座，支撑底座上设置有两层安装框，安装框内设置有底部耐火层，安装框上设置有模块化烤鸭炉体，模块化烤鸭炉体顶部设置有顶部封顶组件，顶部封顶组件上设置有顶部耐火层，模块化烤鸭炉体内位于底部耐火层上设置有辅助支撑模具，辅助支撑模具上设置有接油组件，模块化烤鸭炉体内位于接油组件上方设置有挂鸭组件，安装框上设置有柴火架，模块化烤鸭炉体前侧设置有进口

【技术实现步骤摘要】
一种模块化烤鸭炉


[0001]本技术涉及烤鸭设备
，特别是一种模块化烤鸭炉
。

技术介绍

[0002]北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京填鸭
,
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表
,
以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外
。
[0003]挂炉烤鸭需要用到烤鸭炉，目前国内传统的烤鸭炉大多采用砖混结构，在炉口处还需要使用大量耐火砖
、
钢材等建筑材料，且需要在烤鸭炉内进行造型，因此，制作烤鸭炉的时间较长，制造烤鸭炉的效率较低，且工人的劳动强度较大，制造烤鸭炉的成本较高，且现有的烤鸭炉整体重量较重，放置在高楼层上则不太适应，为此，需要设计一种模块化烤鸭炉
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种模块化烤鸭炉
。
[0005]实现上述目的本技术的技术方案为，一种模块化烤鸭炉，包本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种模块化烤鸭炉，其特征在于，包括支撑底座
(1)
，所述支撑底座
(1)
上设置有两层安装框
(2)
，所述安装框
(2)
内设置有底部耐火层
(3)
，所述安装框
(2)
上设置有模块化烤鸭炉体
(4)
，所述模块化烤鸭炉体
(4)
顶部设置有顶部封顶组件
(5)
，所述顶部封顶组件
(5)
上设置有顶部耐火层
(6)
，所述模块化烤鸭炉体
(4)
内位于底部耐火层
(3)
上设置有辅助支撑模具
(7)
，所述辅助支撑模具
(7)
上设置有接油组件
(8)
，所述模块化烤鸭炉体
(4)
内位于接油组件
(8)
上方设置有挂鸭组件
(9)
，所述安装框
(2)
上设置有柴火架
(10)
，所述模块化烤鸭炉体
(4)
前侧设置有进口
(11)。2.
根据权利要求1所述的一种模块化烤鸭炉，其特征在于，所述安装框
(2)
上开设有方形槽
(12)
，所述底部耐火层
(3)
包括设置在支撑底座
(1)
上的若干组安装角铁
(13)
，每组所述安装角铁
(13)
上设置有若干块耐火砖
(14)。3.
根据权利要求1所述的一种模块化烤鸭炉，其特征在于，所述模块化烤鸭炉体
(4)
由若干层组装层
(15)
搭建而成，每层所述组装层
(15)
包括开放式安装模具
(16)
，所述开放式安装模具
(16)
的四角处开设有模块化安装槽
(17)
，所述开放式安装模具
(16)
前端的模块化安装槽
(17)
内设置有前部支撑组装模具
(18)
，所述开放式安装模具
(16)
后端的模块化安装槽
(17)
内设置有后部支撑组装模具
(19)。4.
根据权利要求3所述的一种模块化烤鸭炉，其特征在于，所述前部支撑组装模具
(18)
包括第一主体
(...

【专利技术属性】
技术研发人员：马少华，黄亚峰，黄克俭，马良，季海锁，
申请(专利权)人：江苏名厨商用厨具制造有限公司，
类型：新型
国别省市：