一种新型控温的电子式烤箱及烤箱控温方法技术

本发明专利技术公开了一种新型控温的电子式烤箱及烤箱控温方法，新型控温的电子式烤箱包括：内胆以及分别与控制电路板电连接的上部电加热单元

【技术实现步骤摘要】
一种新型控温的电子式烤箱及烤箱控温方法


[0001]本专利技术涉及烤箱相关
，特别涉及一种新型控温的电子式烤箱，还涉及一种烤箱控温方法
。

技术介绍

[0002]电烤箱是利用电加热管所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡
、
烤鸭
、
烘烤面包
、
糕点等
。
[0003]现有电烤箱内部一般设有一个检测内部温度的温度传感器以及一个位于烤箱内部上方和一个位于内部下方的电加热管，温度传感器和电加热管与控制电路板电连接，温度传感器反馈电烤箱内部温度信息给控制电路板，再通过控制电路板控制电加热管启动或停止，实现温度控制
。
采用电烤箱烹饪食材时，由于食材的大小
、
高度等因素，烹饪过程中食材吸收热量的不同，导致电烤箱内各空间位置的温度产生差异，引起食材受热不均匀，例如电烤箱一侧烹饪食材少，导致该空间温度高，而相对的另一侧食材多，该空间温度相对低，导致不同空间位置的烹饪温差，当温度传感器检测温度过高，控制电路板就会控制电加热管本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，包括：内胆以及分别与控制电路板电连接的上部电加热单元
、
下部电加热单元，所述内胆具有前侧敞口的烹饪腔，所述烹饪腔一侧设有与控制电路板电连接并用于检测烹饪腔中部温度的第一温度传感器，多个所述上部电加热单元与多个所述下部电加热单元分别对应设于所述烹饪腔的上部与下部，并分别与控制电路板电连，且能够单独受控制电路板控制，每一所述上部电加热单元与每一所述下部电加热单元位置分别设有与所述控制电路板电连接的第二温度传感器
。2.
根据权利要求1所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，还包括后部加热组件，所述后部加热组件设于所述内胆后侧，用于向内胆中输送热风进行加热
。3.
根据权利要求2所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述内胆后侧中部设有若干进风孔
、
后侧四角位置分别设有若干出风孔，所述后部加热组件包括固接于所述内胆后侧的安装壳
、
设于安装壳内并与所述进风孔对应的扇叶
、
设于扇叶外围的后部电加热单元
、
安装于安装壳后侧并与扇叶连接的电机，所述进风孔和出风孔与所述安装孔内部连通，所述后部电加热单元
、
电机均与所述控制电路板电连接
。4.
根据权利要求3所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述内胆后侧设有四个遮挡板，四个所述遮挡板分别连接有驱动其移动对内胆上四角位置的出风孔分别进行遮挡的驱动单元，所述驱动单元与所述控制电路板电连接
。5.
根据权利要求4所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述上部电加热单元为电加热管或发热丝，并设有四个，其中两个纵向间隔连接于烹饪腔上部左侧，另两个纵向间隔连接于烹饪腔上部右侧
。6.
根据权利要求5所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述下部电加热单元为电加热管或发热丝，并设有四个，其中两个纵向间隔连接于烹饪腔下部左侧，另两个纵向间隔连接于烹饪腔下部右侧
。7.
根据权利要求6所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，每一所述遮挡板两侧设有两个竖向与内胆连接的
L
型结构导条，所述导条与内胆之间形成有导槽，所述遮挡板两端对应与两个所述导槽滑动配合
。8.
根据权利要求7所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述驱动单元为电动推杆或电缸
。9.
根据权利要求8所述的一种新型控温的电子式烤箱，其特征在于，所述后部电加热单元为电加热管或发热丝，并呈圆形结构，所述上部电加热单元与下部电加热单元均呈
U
形结构，所述内胆前侧铰接有烤箱门体
。10.
基于权利要求1至9任一所述电子式烤箱的烤箱控温方法，其特征在于，包括以下步骤：烹饪腔预热，通过控制电路板设定预热温度或
/
和预热时间，控制电路板控制上部电加热单元
、
下部电加热单元
、
后部电加热单元
、
电机启动，对烹饪腔预热，当第一温度传感器检测到烹饪腔中部温度达到预热温度或预热时间到达时，控制电路板控制各...

【专利技术属性】
技术研发人员：李梁，司徒东圣，张训根，麦志斌，杨广良，
申请(专利权)人：广东伊莱特电器有限公司，
类型：发明
国别省市：