一株肠源凝结魏茨曼氏菌制造技术

本发明专利技术公开了一株肠源凝结魏茨曼氏菌

【技术实现步骤摘要】
一株肠源凝结魏茨曼氏菌RS711及其应用


[0001]本专利技术属于生物
，涉及涉及一株肠道来源的凝结芽孢杆菌
RS711
及其应用；具体涉及一株可利用甜菜蔗糖发酵生产
L
‑
乳酸的凝结芽孢杆菌
RS711
及其应用
。

技术介绍

[0002]乳酸
(lactic acid)
，亦名
α
‑
羟基丙酸，分子式为
CH3CHOHCOOH
，相对分子质量为
900.8
，是一种结构简单且较常见的有机酸，广泛存在于人体
、
动植物和微生物中
。
由于乳酸分子中存在一个不对称的碳原子，故其存在旋光性，分别为
L
‑
乳酸
(
右旋型
)
，
D
‑
乳酸
(
左旋型
)
，
DL
‑
乳酸
(
消旋型
)。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一株肠源凝结魏茨曼氏菌
(Weizmannia coagulans)RS711
，其特征在于，所述肠源凝结魏茨曼氏菌
RS711
于
2022
年8月
10
日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为
GDMCC No:62693
，保藏地址为广州市先烈中路
100
号大院
59
号楼5楼
。2.
如权利要求1所述的肠源凝结魏茨曼氏菌在发酵中的应用
。3.
如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述肠源凝结魏茨曼氏菌用于发酵生产
L
‑
乳酸
。4.
如权利要求3所述的应用，其特征在于，包括如下步骤：将所述肠源凝结魏茨曼氏菌接种于以甜菜蔗糖为主要碳源的发酵培养基中，通过发酵生产
L
‑
乳酸
。5.
如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述以甜菜蔗糖为主要碳源的发酵培养基包括以下质量体积百分含量的成分：
0.25
％酵母膏
、5
％甜菜糖蜜
、0.05
％磷酸氢二钾
、0.025
％磷酸二氢钾
、0.18
％磷酸二氢铵
、0.5
％硫酸铵
、0.01
％硫酸锌
、0.02
％叶酸
、0.02
％生物素和
10.0
％碳酸钙，以及以下体积百分含量的成分：
75
％甜菜液糖；去离子水补足余量
。6.
如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述发酵生产
L
‑
乳酸的过程为：
50
‑
55℃
静置培养
40
‑
48h。7.
如权利要求4所述的应用，其特征在于，还包括菌株活化
、
摇瓶种子培养以及种子扩大培养的过程
。8.
如权利要求7所述的应用，其特征在于，所述菌株活化的过程为：将所述肠源凝结魏茨曼氏菌接种至改良的
MRS
琼脂培养基斜面，
50
‑
55℃
培养
48h
；再用无菌生理盐水洗下斜面菌株，制备菌悬液，转接于含有改良
MRS
培养基的培养基中，
50
‑
55℃
培养
24h。
所述摇瓶种子培养的过程为：将活化培养得到的菌种加入无菌水洗脱制备菌悬液，转接于装有改良的
MRS
培养基的摇瓶中，
100
‑
150r/min
，
50
‑
55℃
振荡培养
12
‑
18h
，然后再
50
‑
55℃
静置培养
12

【专利技术属性】
技术研发人员：马贤成，黄钦耿，蔡玉凤，赵燕玉，陈健，翁雪清，黄建忠，马敬坤，周冬屹，
申请(专利权)人：江苏东誉绿塑生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：