一种香薷提取物的制备方法及其产品和应用技术

本发明专利技术涉及一种香薷提取物的制备方法及其产品和应用，所述制备方法包括：将香薷与水混合，浸提，得到香薷提取液；将香薷提取液减压浓缩，与酵母混合，发酵，得到香薷发酵液；将香薷发酵液过滤，干燥，即得

【技术实现步骤摘要】
一种香薷提取物的制备方法及其产品和应用


[0001]本专利技术属于物质提取
，涉及一种香薷提取物的制备方法及其产品和应用
。

技术介绍

[0002]在中国千年中草药文化中，从人类的食物成为治疗疾病的良药，再成为人类美容美发的用品，都有对植物应用的记载
。
香薷系唇形科香薷属植物，全草可入药，是一种药食同源的植物
。
香薷辛
、
微温，具有发汗解表
、
化湿和中的功效，
《
本草纲目
》
记载，“香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄，气虚者尤不可多服”，故香薷有“六月麻黄”或“夏月麻黄”之称
。
现代药理研究表明，香薷发挥作用的物质基础主要为挥发油和黄酮类成分，表现出抗炎抑菌
、
抗氧化
、
抗病毒等功效
。
[0003]目前，获得香薷提取物多经过有机溶剂提取法得到黄酮类有效成分，耗时长，资源利用率低，且仅用于外用化妆品中，不可用于口服美容产品
。
而水提取法获得香薷提取物生物活性较低
。
因此，基于目前所存在的技术问题，开发一种安全绿色
、
功效明确的香薷提取物并应用于功能性食品
、
功效性化妆品中是本领域的研究重点
。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种香薷提取物的制备方法及其产品和应用
。
[0005]为达到此专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
[0006]第一方面，本专利技术提供一种香薷提取物的制备方法，所述制备方法包括：
[0007](1)
将香薷与水混合，浸提，得到香薷提取液；
[0008](2)
将香薷提取液减压浓缩，与酵母混合，发酵，得到香薷发酵液；
[0009](3)
将香薷发酵液过滤，干燥，即得
。
[0010]由本专利技术所述制备发到得到的香薷提取物总黄酮含量不低于
20
％
。
其中有效成分迷迭香酸的含量大于1％，可以通过清除
DPPH
自由基
、ABTS
+
自由基和抑制透明质酸酶达到抗氧化和保湿的功效
。
本专利技术使用高压热水浸提，可以提高香薷中有效成分的溶出率，再辅以发酵技术，提升香薷中有效成分的生物活性；本专利技术的制备工序中没有使用任何有机溶剂或者有毒有害的化学物质
、
对人体无害
、
绿色环保，可以应用于功能性食品
、
保健品
、
药品或者功效性化妆品等领域，实现工业化生产
。
[0011]优选地，所述香薷与水的质量比为
1:(5
‑
30)
，其中
(5
‑
30)
中的具体点值均可选择
5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30
等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0012]优选地，所述浸提的温度为
90
～
121℃
，时间为
20
～
60min。
[0013]本专利技术发现温度会影响浸提的效果，进而影响提取物中黄酮的含量
。
[0014]所述温度可以选择
90℃、92℃、94℃、96℃、98℃、100℃、102℃、104℃、106℃、108
℃、110℃、112℃、114℃、116℃、118℃、120℃、121℃
等，时间可以选择
20min、25min、30min、35min、40min、45min、50min、55min、60min
等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0015]优选地，所述酵母包括耐高温酵母
、
耐高糖酵母或生香酵母中的任意一种或至少两种的组合
。
[0016]优选地，所述发酵的温度为
25
‑
35℃
，时间为
24
‑
72h。
[0017]所述温度可以选择
25℃、26℃、27℃、28℃、29℃、30℃、31℃、32℃、33℃、34℃、35℃
等，时间可以选择
24h、28h、32h、36h、40h、44h、48h、52h、56h、60h、64h、68h、72h
等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0018]优选地，所述酵母的质量为提取液质量的
0.1
‑2％，例如
0.1
％
、0.2
％
、0.3
％
、0.4
％
、0.5
％
、0.6
％
、0.7
％
、0.8
％
、0.9
％
、1
％
、1.1
％
、1.2
％
、1.3
％
、1.4
％
、1.5
％
、1.6
％
、1.7
％
、1.8
％
、1.9
％
、2
％等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0019]优选地，所述发酵在搅拌下进行，搅拌的转速为
100
‑
200rpm
，例如
100rpm、110rpm、120rpm、130rpm、140rpm、150rpm、160rpm、170rpm、180rpm、190rpm、200rpm
等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0020]优选地，所述浸提后还包括过滤
。
[0021]优选地，所述过滤的滤网孔径为
400
‑
800
目，例如
400
目
、450
目
、500
目
、550
目
、600
目
、650
目
、700
目
、750
目
、800
目等，上述数值范围内其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述
。
[0022]优选地，所述减压浓缩的温度为
50
‑
70℃
，压力为
90
‑
120Mbar。
[0023]所述温度可以选择
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种香薷提取物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
(1)
将香薷与水混合，浸提，得到香薷提取液；
(2)
将香薷提取液减压浓缩，与酵母混合，发酵，得到香薷发酵液；
(3)
将香薷发酵液过滤，干燥，即得
。2.
根据权利要求1所述的香薷提取物的制备方法，其特征在于，所述香薷与水的质量比为
1:(5
‑
30)。3.
根据权利要求1或2所述的香薷提取物的制备方法，其特征在于，所述浸提的温度为
90
～
121℃
，时间为
20
～
60min。4.
根据权利要求1‑3中任一项所述的香薷提取物的制备方法，其特征在于，所述酵母包括耐高温酵母
、
耐高糖酵母或生香酵母中任意一种或至少两种的组合；优选为耐高温酵母；优选地，所述发酵的温度为
25
‑
35℃
，时间为
24
‑
72h
；优选地，所述酵母的质量为提取液质量的
0.1
‑2％；优选地，所述发酵在搅...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨琼杰，华川庐，曲丽萍，郝怡宁，王飞飞，马骁，郭振宇，
申请(专利权)人：云南云科特色植物提取实验室有限公司，
类型：发明
国别省市：