一种食品留样控制方法技术

本申请涉及食品保存领域，公开了一种食品留样控制方法

【技术实现步骤摘要】
一种食品留样控制方法、装置、设备和存储介质


[0001]本申请涉及食品存储领域，尤其涉及一种食品留样控制方法
、
装置
、
设备和存储介质
。

技术介绍

[0002]目前，为保证餐饮食品安全，餐饮经营者必须对加工完成的食品成品进行留样，但是现有技术中一般采用了普通冰箱存放样品和人工记录留样数据的方式，冰箱中的样品并未设置留样时间，通常情况下可以随时取出，留样过程的完整性和可靠性难以保证，且人工记录的方式数据容易失真，导致留样制度执行流于形式，效率比较低下
。
因此，如何提高食品留样的规范性和可靠性是个亟需解决的问题
。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，为了解决现有技术存在的问题，本申请提供了一种食品留样控制方法
、
装置
、
设备和存储介质
。
[0004]第一方面，本申请提供一种食品留样控制方法，包括：
[0005]接收留样指令，所述留样指令包括食品留样柜的系统版本类型
、
时间信息和操作人员信息；
[0006]获取与所述时间信息对应的食谱，并根据所述系统版本类型对应的食谱录入方式，录入所述食谱；
[0007]设置留样餐段，并为所述留样餐段匹配所述食谱中待留样的目标菜品；
[0008]获取所述目标菜品的称重量，并在确定所述称重量满足预设的留样重量时，采集所述目标菜品的实时图像，生成留样标签；
[0009]识别出与所述目标菜品同等数量且使用状态为未使用的柜箱作为目标柜箱，并更新所述目标柜箱的使用状态为已使用
。
[0010]在可选的实施方式中，所述方法还包括：
[0011]将各个所述目标菜品对应的所述留样标签和所述目标柜箱的柜箱号关联存储至本地数据库，并统计每天的留样信息；其中，所述留样信息包括当天录入的所述食谱中各个菜品的留样状态，以及各个所述目标菜品对应的所述留样标签和所述目标柜箱；所述留样标签包括所述留样餐段
、
目标菜品名称
、
所述实时图像和所述操作人员信息；
[0012]所述方法还包括：
[0013]接收用户的留样查询请求，遍历所述留样查询请求对应时间范围内的目标留样信息；
[0014]以日历图表形式展示所述目标留样信息
。
[0015]在可选的实施方式中，所述方法还包括：
[0016]将所述食谱中的所有菜品与所述目标菜品进行比对，确定未留样菜品；
[0017]将所述未留样菜品与未留样标签关联存储至本地数据库，并发出未留样警告信
息；所述未留样警告信息包括所述未留样菜品的菜品名称
。
[0018]在可选的实施方式中，所述方法还包括：
[0019]在各个柜箱的使用状态更新为已使用时，锁定各所述柜箱的开门权限；
[0020]监测所有使用状态为已使用的所述柜箱的留样时长，其中，所述留样时长为所述柜箱的使用状态更新为已使用时的对应时刻至当前时刻的时长；
[0021]在确定所述留样时长达到预设留样时间时，发出留样完成信息；所述留样完成信息用于解锁相应柜箱的开门权限
。
[0022]在可选的实施方式中，所述方法还包括：
[0023]监测所有使用状态为已使用的柜箱内部在各个时刻对应的温度值，生成并展示实时温度曲线；
[0024]若确定所述温度值未处于预设温度范围内时，发出温度报警信号；所述温度报警信号携带有所述温度值
。
[0025]在可选的实施方式中，在所述接收留样指令之前，还包括：
[0026]接收操作人员信息，并根据所述操作人员信息，识别所述操作人员的身份权限；
[0027]根据所述身份权限，解锁相应的操作权限，进而发起留样请求，生成所述留样指令；
[0028]所述方法还包括：
[0029]接收待管理的操作人员信息，为所述操作人员信息对应的操作人员分配相应的身份权限；其中，不同的所述身份权限对应不同的所述操作权限；
[0030]将隶属于同一操作人员的所述操作人员信息
、
所述身份权限和所述操作权限关联存储至本地数据库，进而通过所述本地数据库对所述操作人员信息进行管理
。
[0031]在可选的实施方式中，若所述系统版本类型为在线，则所述食谱录入方式为云端数据库批量导入；若所述系统版本类型为离线，则所述食谱录入方式为依次录入
。
[0032]第二方面，本申请提供一种食品留样控制装置，包括：
[0033]接收模块，用于接收留样指令，所述留样指令包括食品留样柜的系统版本类型
、
时间信息和操作人员信息；
[0034]录入模块，用于获取与所述时间信息对应的食谱，并根据所述系统版本类型对应的食谱录入方式，录入所述食谱；
[0035]匹配模块，用于设置留样餐段，并为所述留样餐段匹配所述食谱中待留样的目标菜品；
[0036]生成模块，用于获取所述目标菜品的称重量，并在确定所述称重量满足预设的留样重量时，采集所述目标菜品的实时图像，生成留样标签；
[0037]识别模块，用于识别出与所述目标菜品同等数量且使用状态为未使用的柜箱作为目标柜箱，并更新所述目标柜箱的使用状态为已使用
。
[0038]第三方面，本申请提供一种计算机设备，包括存储器和至少一个处理器，所述存储器存储有计算机程序，所述处理器用于执行所述计算机程序以实施前述的食品留样控制方法
。
[0039]第四方面，本申请提供一种计算机存储介质，其存储有计算机程序，所述计算机程序被执行时，实施根据前述的食品留样控制方法
。
[0040]本申请实施例具有如下有益效果：
[0041]本申请实施例提供了一种食品留样控制方法，该方法包括：获取与时间信息对应的食谱，并根据系统版本类型对应的食谱录入方式，录入食谱；设置留样餐段，并为留样餐段匹配食谱中待留样的目标菜品；获取目标菜品的称重量，并在确定称重量满足预设的留样重量时，采集目标菜品的实时图像，生成留样标签；识别出与目标菜品同等数量且使用状态为未使用的柜箱作为目标柜箱，并更新目标柜箱的使用状态为已使用
。
本申请实施例通过对食品留样过程进行自动化控制，且保证了各个目标菜品的留样重量，确保留样过程的完整性和可靠性，且无需人为记录留样数据，从而提高了留样管理效率
。
附图说明
[0042]为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对本申请保护范围的限定
。
在各个附图中，类似的构成部分采用类似的编号
。
[0043]图1示出了本申请实施例中食品留样控制方法的第一个实施方式示意图；
[0044]图2示出了本申请实施本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品留样控制方法，其特征在于，包括：接收留样指令，所述留样指令包括食品留样柜的系统版本类型
、
时间信息和操作人员信息；获取与所述时间信息对应的食谱，并根据所述系统版本类型对应的食谱录入方式，录入所述食谱；设置留样餐段，并为所述留样餐段匹配所述食谱中待留样的目标菜品；获取所述目标菜品的称重量，并在确定所述称重量满足预设的留样重量时，采集所述目标菜品的实时图像，生成留样标签；识别出与所述目标菜品同等数量且使用状态为未使用的柜箱作为目标柜箱，并更新所述目标柜箱的使用状态为已使用
。2.
根据权利要求1所述的食品留样控制方法，其特征在于，所述方法还包括：将各个所述目标菜品对应的所述留样标签和所述目标柜箱的柜箱号关联存储至本地数据库，并统计每天的留样信息；其中，所述留样信息包括当天录入的所述食谱中各个菜品的留样状态，以及各个所述目标菜品对应的所述留样标签和所述目标柜箱；所述留样标签包括所述留样餐段
、
目标菜品名称
、
所述实时图像和所述操作人员信息；所述方法还包括：接收用户的留样查询请求，遍历所述留样查询请求对应时间范围内的目标留样信息；以日历图表形式展示所述目标留样信息
。3.
根据权利要求1或2所述的食品留样控制方法，其特征在于，所述方法还包括：将所述食谱中的所有菜品与所述目标菜品进行比对，确定未留样菜品；将所述未留样菜品与未留样标签关联存储至本地数据库，并发出未留样警告信息；所述未留样警告信息包括所述未留样菜品的菜品名称
。4.
根据权利要求1所述的食品留样控制方法，其特征在于，所述方法还包括：在各个柜箱的使用状态更新为已使用时，锁定各所述柜箱的开门权限；监测所有使用状态为已使用的所述柜箱的留样时长，其中，所述留样时长为所述柜箱的使用状态更新为已使用时的对应时刻至当前时刻的时长；在确定所述留样时长达到预设留样时间时，发出留样完成信息；所述留样完成信息用于解锁相应柜箱的开门权限
。5.
根据权利要求1所述的食品留样控制方法，其特征在于，所述方法还包括：监测所有使用状态为已使用的柜箱内部在各个时刻对...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾志成，罗红艳，
申请(专利权)人：深圳鸿博智成科技有限公司，
类型：发明
国别省市：