一种炒菜机制造技术

本发明专利技术提供一种炒菜机，属于炒菜设备技术领域。炒菜机包括第一箱体、第二箱体和炒菜机构；第一箱体的内部设有第一驱动机构和第二驱动机构，第二箱体的内部设有从动机构；炒菜机构转动设置在第一箱体和第二箱体之间，炒菜机构包括锅体、搅拌装置和保温桶；锅体设置在保温桶的开口端，以在锅体和保温桶之间限定出腔体；搅拌装置的一端穿过锅体与第一驱动机构传动连接，搅拌装置的另一端与从动机构连接，搅拌装置的外缘能够与锅体的内壁相抵接；锅体靠近第一箱体的一端与第二驱动机构传动连接；第一箱体的一侧设有喷料器，喷料器的输出端能够移动至锅体的边缘。本发明专利技术提供的炒菜机能够避免食材与锅体的内壁粘结，有效提升锅体的使用寿命。寿命。寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种炒菜机


[0001]本专利技术涉及炒菜机
，尤其涉及一种炒菜机。

技术介绍

[0002]现有技术中的滚筒式炒菜机中，炒菜过程中只能隔水炒菜，只适合炒制相对干燥的食材，即大部分炒菜品种受限，且锅体内容积利用率不低，食材容易从锅体中掉出，自动酱料投放的“投口管道”有锅体内置和锅体外置伸出两种。前者在锅体内置酱料投口，炒菜过程容易堵住酱料投放口使酱料投料失效，最终影响菜品口感或浪费食材；后者锅体外置伸出酱料投口，由于滚筒锅体使前倾方式工作，对锅体外置伸出酱料投口管道设置要求比较高，其过程体现出管路设置复杂和空间使用增大，且在翻炒的过程中食材容易粘结在锅底，不仅影响菜品质量和口感，而且还影响锅体的使用寿命。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种炒菜机。
[0004]本专利技术提供如下技术方案：一种炒菜机，包括：
[0005]第一箱体和第二箱体，所述第一箱体的内部设有第一驱动机构和第二驱动机构，所述第二箱体的内部设有从动机构；
[0006]炒菜机构，其转动设置在所述第一箱体和所述第二箱体之间，所述炒菜机构包括锅体、搅拌装置和保温桶；
[0007]所述锅体设置在所述保温桶的开口端，以在所述锅体和所述保温桶之间限定出腔体；
[0008]所述搅拌装置的一端穿过所述锅体与所述第一驱动机构传动连接，所述搅拌装置的另一端与所述从动机构连接，所述搅拌装置的外缘能够与锅体的内壁相抵接；
[0009]所述锅体靠近所述第一箱体的一端与所述第二驱动机构传动连接；
[0010]所述第一箱体的一侧设有喷料器，所述喷料器的输出端能够移动至所述锅体的边缘。
[0011]在本专利技术的一些实施例中，所述搅拌装置包括第一搅拌件、第一主动轴、第一从动轴、第二搅拌件、第二主动轴和第二从动轴；
[0012]所述第一主动轴和所述第一从动轴分别同轴设置在所述第一搅拌件的两端；
[0013]所述第二搅拌件设置在所述第一搅拌件的内缘，且所述第二搅拌件与所述第一搅拌件之间具有间隔；
[0014]所述第二主动轴和所述第二从动轴分别设置在所述第二搅拌件的两端，所述第二主动轴的一端穿设于所述第一主动轴，以与所述第二搅拌件的一端连接，所述第二从动轴的一端与所述第一从动轴转动连接，所述第二从动轴的另一端与所述第二搅拌件的另一端连接。
[0015]进一步地，所述第一驱动机构包括第一搅拌电机、第一传动组件和第二传动组件；
[0016]所述第一搅拌电机的输出端通过所述第一传动组件与所述第一主动轴传动连接，以控制所述第一主动轴转动；
[0017]所述第一搅拌电机的输出端通过所述第二传动组件与所述第二主动轴传动连接，以控制所述第二主动轴转动。
[0018]进一步地，所述第二驱动机构包括第二搅拌电机、角度编码器和第三传动组件；
[0019]所述第二搅拌电机的输出端通过所述第三传动组件与所述锅体连接，所述角度编码器设置在所述第二搅拌电机的输出端。
[0020]进一步地，所述从动机构包括支撑座、第一轴承和第一传动轴；
[0021]所述第一传动轴的一端穿设于所述第一轴承的内环，以与所述锅体靠近所述第二从动轴的一侧连接，且所述第二从动轴和所述第一轴承通过所述锅体同轴连接；
[0022]所述支撑座与所述第一轴承的外环连接。
[0023]进一步地，所述保温桶的开口端的边缘设有环形排气装置，所述环形排气装置与所述腔体连通；
[0024]所述环形排气装置包括第一导流组件、第二导流组件和第三导流组件；
[0025]所述第一导流组件设置在所述锅体的周向，以限定出第一环形通道；
[0026]所述第二导流组件设置在所述第一导流组件背离所述锅体的一侧，以在所述第一导流组件和第二导流组件之间限定出第二环形通道；
[0027]所述第二导流组件背离所述保温桶的一侧设有第三导流组件，所述第三导流组件限定出第三环形通道；
[0028]所述第三环形通道和所述第一环形通道通过所述第二环形通道连通，所述第一环形通道与所述腔体连通。
[0029]进一步地，所述第一导流组件包括多孔隔板、挡板、第一隔热层、第一环形连接板和第二环形连接板；
[0030]所述多孔隔板设置在所述保温桶的开口端的边缘，所述多孔隔板的中部开设有安装口，所述锅体背离开口的一端与穿设于所述安装口与所述多孔隔板连接，以在所述锅体和所述保温桶之间限定出所述腔体；
[0031]所述第一隔热层设置在所述多孔隔板的边缘，所述挡板设置在所述第一隔热层背离所述多孔隔板的一侧，以限定出所述第一环形通道；
[0032]所述第一环形连接板和所述第二环形连接板相间隔的设置在所述第一环形通道中，以将所述第一环形通道分隔形成相连通的第一导流通道和第二导流通道。
[0033]进一步地，所述第二导流组件包括第二隔热层和支撑板；
[0034]所述第二隔热层围设于所述第一隔热层，所述支撑板设置在所述第二隔热层背离所述保温桶的一侧，以在所述第一隔热层和所述第二隔热层之间限定出所述第二环形通道。
[0035]进一步地，所述第三导流组件包括第三隔热层、离心风机和排风管道；
[0036]所述离心风机和所述排风管道分别设置在所述第三隔热层的侧壁，所述离心风机和所述排风管道分别与所述第三环形通道连通。
[0037]进一步地，所述第三隔热层的侧壁还设有排风扇和烟气排接口；
[0038]所述排风扇的出气口和所述第三环形通道通过预混口连通。
[0039]进一步地，所述喷料器包括调料托架和喷料装置；
[0040]所述调料托架限定出多个存储槽；
[0041]所述喷料装置设置在所述第一箱体和所述调料托架之间；
[0042]所述喷料装置包括导流件、旋转组件和电动推杆；
[0043]所述电动推杆的输出端通过所述旋转组件与所述导流件连接，所述导流件的一端设有多个连接端口，每一个所述连接端口通过管道与一个所述存储槽连通，所述导流件的另一端设有喷料口。
[0044]进一步地，所述第一箱体和所述第二箱体之间设有水槽；
[0045]所述第一箱体朝向所述第二箱体的一侧设有第一滑轨，所述第二箱体朝向所述第一箱体的一侧设于第二滑轨；
[0046]所述水槽的两相对侧分别与所述第一滑轨和所述第二滑轨滑动连接。
[0047]本专利技术的实施例具有如下优点：通过将锅体设置在保温桶的开口端，以在锅体和保温桶之间限定出腔体，以使得燃料能够在该腔体中进行燃烧，从而实现对锅体加热，通过保温桶能够有效避免锅体中的热量散失，以提升锅体的保温质量和保温效果；搅拌装置的外缘能够与锅体的内壁相抵接，从而实现在搅拌的过程中，对锅体的内壁进行刮拭，这样能够有效避免在炒菜的过程中，出现糊锅的情况，即能够避免食材与锅体的内壁粘结，这样不仅能够提升菜品质量和口感，而且还能够有效提升锅体的使用寿命。
[004本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种炒菜机，其特征在于，包括：第一箱体和第二箱体，所述第一箱体的内部设有第一驱动机构和第二驱动机构，所述第二箱体的内部设有从动机构；炒菜机构，其转动设置在所述第一箱体和所述第二箱体之间，所述炒菜机构包括锅体、搅拌装置和保温桶；所述锅体设置在所述保温桶的开口端，以在所述锅体和所述保温桶之间限定出腔体；所述搅拌装置的一端穿过所述锅体与所述第一驱动机构传动连接，所述搅拌装置的另一端与所述从动机构连接，所述搅拌装置的外缘能够与锅体的内壁相抵接；所述锅体靠近所述第一箱体的一端与所述第二驱动机构传动连接；所述第一箱体的一侧设有喷料器，所述喷料器的输出端能够移动至所述锅体的边缘。2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述搅拌装置包括第一搅拌件、第一主动轴、第一从动轴、第二搅拌件、第二主动轴和第二从动轴；所述第一主动轴和所述第一从动轴分别同轴设置在所述第一搅拌件的两端；所述第二搅拌件设置在所述第一搅拌件的内缘，且所述第二搅拌件与所述第一搅拌件之间具有间隔；所述第二主动轴和所述第二从动轴分别设置在所述第二搅拌件的两端，所述第二主动轴的一端穿设于所述第一主动轴，以与所述第二搅拌件的一端连接，所述第二从动轴的一端与所述第一从动轴转动连接，所述第二从动轴的另一端与所述第二搅拌件的另一端连接。3.根据权利要求2所述的炒菜机，其特征在于，所述第一驱动机构包括第一搅拌电机、第一传动组件和第二传动组件；所述第一搅拌电机的输出端通过所述第一传动组件与所述第一主动轴传动连接，以控制所述第一主动轴转动；所述第一搅拌电机的输出端通过所述第二传动组件与所述第二主动轴传动连接，以控制所述第二主动轴转动。4.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述第二驱动机构包括第二搅拌电机、角度编码器和第三传动组件；所述第二搅拌电机的输出端通过所述第三传动组件与所述锅体连接，所述角度编码器设置在所述第二搅拌电机的输出端。5.根据权利要求2所述的炒菜机，其特征在于，所述从动机构包括支撑座、第一轴承和第一传动轴；所述第一传动轴的一端穿设于所述第一轴承的内环，以与所述锅体靠近所述第二从动轴的一侧连接，且所述第二从动轴和所述第一轴承通过所述锅体同轴连接；所述支撑座与所述第一轴承的外环连接。6.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述保温桶的开口端的边缘设有环形排气装置，所述环形排气装置与所述腔体连通；所述环形排气装置包括第一导流组件、第二导流组件和第三导流组件；所述第一导流组件设置在所述锅体的周向，以限定出第一环形通道；...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾志成，罗红艳，
申请(专利权)人：深圳鸿博智成科技有限公司，
类型：发明
国别省市：