【技术实现步骤摘要】
一种豆干油炸机
[0001]本专利技术涉及豆干加工
,具体是涉及一种豆干油炸机
。
技术介绍
[0002]豆干油炸机对于豆腐干进行油炸加工的机器,因市场对油炸豆干的大量需求,油炸豆干机成了不可或缺的设备,该设备采用了食品级
SUS304
不锈钢材质制作,具有了自动刮渣
、
自动搅拌
、
自动滤油等功能;
[0003]在专利授权公告号为
CN107079944B
中提出了一种豆干油炸机包括油槽和设置在油槽内的出料输送网带,传送带形状为下凹的弧形,油槽上方固定设置有与传送带曲面相配合滑槽,油槽上方设置有清粘摆,清粘摆包括从上到下依次固定的滑动轴
、
摆杆和刮杆,滑动轴滑动安装在滑槽内,滑动轴同轴固定连接有齿轮,滑动轴转动连接有扇形齿轮,扇形齿轮的轮齿部分与齿轮啮合,摆杆和刮杆为连通的中空结构,其开有进风口和出风口,进风口连接有充气装置;滑动轴一侧紧贴有挡板,挡板与气缸固定连接,滑动轴另一侧设有用于滑动轴复位的弯曲弹簧
。
本专利技术通过清粘摆左右滑动和往复摆动刮起豆干,很好的避免了油炸过程中豆干粘连的问题,提高了豆干的油炸质量;
[0004]但上述设备在具体使用过程中,仍然存有以下的不足之处:
[0005]①
上述设备在使用时,未考虑到待油炸的豆干表面带有水分,而因豆干中的水分与高温油互不相溶,水的分子与油的分子相比,大小不同
、
密度不同
、
粘度 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种豆干油炸机,包括主机体
(1)、
传动器
(11)
和锅体
(14)
,所述锅体
(14)
的内部中心安装有搅拌轴,所述主机体
(1)
的上方设置有支撑条
(12)
,所述支撑条
(12)
的上方安装有用于驱动搅拌轴对豆干进行旋转搅拌的传动器
(11)
,所述主机体
(1)
的内部中心安装有用于盛放油液和豆干的锅体
(14)
,其特征在于,所述锅体
(14)
上方外缘安装有挡油布
(13)
,所述主机体
(1)
的左侧设置有豆干滤水推送机构
(2)
,所述豆干滤水推送机构
(2)
的后侧设置有安全防护机构
(3)
;所述豆干滤水推送机构
(2)
包括:气缸
(21)、
连接板
(22)、
推料板
(23)、
盛料筐
(24)、
托料板
(25)、
轴承杆
(26)、
弹簧
(27)、
不完全齿轮
(28)、
连接杆
(29)、
分段式齿板
(210)
,所述传动器
(11)
上表面安装有气缸
(21)
,所述气缸
(21)
的输出端端头固定连接有连接板
(22)
,所述连接板
(22)
的底部固定连接有推料板
(23)
,所述推料板
(23)
下方固定连接有盛料筐
(24)
,所述盛料筐
(24)
右侧通过轴承杆
(26)
转动连接有托料板
(25)
,所述盛料筐
(24)
与托料板
(25)
之间固定连接有弹簧
(27)
,所述轴承杆
(26)
两端固定连接有不完全齿轮
(28)
,所述不完全齿轮
(28)
右侧设置有分段式齿板
(210)
,所述分段式齿板
(210)
右侧通过连接杆
(29)
与推料板
(23)
固定连接
。2.
根据权利要求1所述的一种豆干油炸机,其特征在于,所述安全防护机构
(3)
包括:齿轮盘
(31)、
转轴
(32)、
固定板
(33)、
齿条
(34)、
折弯杆
(3...
【专利技术属性】
技术研发人员:欧阳意珍,文连娇,刘红娣,
申请(专利权)人:会昌康心缘食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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