一种预制菜生产用快速冷冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种预制菜生产用快速冷冻装置，包括冷冻柜本体和放置架，所述冷冻柜本体的两端正对贯穿设置有穿孔，放置架与穿孔滑动配合，所述冷冻柜本体的外侧安装有用于带动放置架移动的移动结构；放置架包括第一架体

【技术实现步骤摘要】
一种预制菜生产用快速冷冻装置


[0001]本技术涉及预制菜生产加工
，特别是涉及一种预制菜生产用快速冷冻装置
。

技术介绍

[0002]预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生
、
科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品
。
预制菜基本都是成型的菜品，省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，只需采用不同的方式，经过最后一关稍加处理就可以成为不同形态
、
特点的美食原料，随着生活节奏的加快，预制菜越来越受到人们喜爱
。
[0003]为保持预制菜的有效时限，都会对加工好的预制菜进行冷冻处理，现阶段采用冷冻柜对预制菜进行冷冻，此过程中需要将预制菜码放在挂篮上，并依次放入冷冻柜中，冷冻完成后需要手动依次下料并换料，过程较为复杂且影响效率
。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术的不足，本专利申请所要解决的技术问题是如何提供一种能够提高换料效率，便于使用，操作方便的预制菜生产用快速冷冻装置
。
[0005]为了解决上述技术问题，本技术采用了如下的技术方案：
[0006]一种预制菜生产用快速冷冻装置，包括冷冻柜本体和放置架，所述冷冻柜本体的两端正对贯穿设置有穿孔，所述放置架与穿孔滑动配合，所述冷冻柜本体的外侧安装有用于带动放置架移动的移动结构；
[0007]所述放置架包括第一架体
、
第二架体和设置在第一架体和第二架体之间的封板，所述第一架体的两侧与封板之间以及第二架体的两侧与封板之间对称安装有若干支撑轨道，所述支撑轨道上放置有置物盒，所述第一架体和第二架体的外侧安装有可以打开或关闭的封门，所述第一架体与支撑轨道构成第一放置单元，所述第二架体与支撑轨道构成第二放置单元，所述冷冻柜本体上对应封板还安装有支撑导向结构
。
[0008]这样，设置有第一放置单元和第二放置单元，将需要冷冻的预制菜放置在置物盒，将置物盒放置在支撑轨道上
。
第一放置单元移动至冷冻柜本体内时，封板与冷冻柜本体侧壁抵接，封门关闭，冷冻柜本体进行制冷
。
冷冻结束后，移动结构带动第一放置单元向外移动的同时，带动第二放置单元向冷冻柜本体内移动，封板与冷冻柜本体的另一侧侧壁抵接，封门关闭，冷冻柜本体进行制冷
。
通过移动结构的设置，使得第一放置单元和第二放置单元交替上料和下料，提高效率
。
[0009]其中，所述封板的两侧
、
第一架体和第二架体对应冷冻柜本体均固定有密封胶条
。
[0010]其中，所述支撑导向结构包括固定安装在冷冻柜本体内的导向杆，所述导向杆设置有四根，所述封板上贯穿设置有与导向杆滑动配合的导向孔，所述导向杆设置在封板的拐角位置
。
[0011]其中，所述移动结构包括固定安装在冷冻柜本体两侧的两个电缸，所述电缸的活塞杆通过连接板与第一架体固定连接
。
[0012]其中，所述第一架体和第二架体均通过合页与封门连接，所述封门正对第一架体和第二架体固定有磁铁，所述第一架体和第二架体为铁架
。
[0013]其中，所述置物盒上分布有孔洞
。
[0014]综上，本技术具有能够提高换料效率，便于使用，操作方便的优点
。
附图说明
[0015]图1为本技术所述的一种预制菜生产用快速冷冻装置的结构示意图，第一放置单元位于冷冻柜本体内
。
[0016]图2为图1的部分示意图
。
[0017]图3为图2另一个状态的示意图，第二放置单元位于冷冻柜本体内
。
具体实施方式
[0018]下面结合附图对本技术作进一步的详细说明
。
在本技术的描述中，需要理解的是，方位词如“上
、
下”和“顶
、
底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术保护范围的限制；方位词“内
、
外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外
。
[0019]如图1‑3所示，一种预制菜生产用快速冷冻装置，包括冷冻柜本体1和放置架，所述冷冻柜本体的两端正对贯穿设置有穿孔，所述放置架与穿孔滑动配合，所述冷冻柜本体的外侧安装有用于带动放置架移动的移动结构；
[0020]所述放置架包括第一架体
2、
第二架体3和设置在第一架体和第二架体之间的封板4，所述第一架体的两侧与封板之间以及第二架体的两侧与封板之间对称安装有若干支撑轨道5，所述支撑轨道上放置有置物盒6，所述第一架体和第二架体的外侧安装有可以打开或关闭的封门7，所述第一架体与支撑轨道构成第一放置单元，所述第二架体与支撑轨道构成第二放置单元，所述冷冻柜本体上对应封板还安装有支撑导向结构
。
[0021]这样，设置有第一放置单元和第二放置单元，将需要冷冻的预制菜放置在置物盒，将置物盒放置在支撑轨道上
。
第一放置单元移动至冷冻柜本体内时，封板与冷冻柜本体侧壁抵接，封门关闭，冷冻柜本体进行制冷
。
冷冻结束后，移动结构带动第一放置单元向外移动的同时，带动第二放置单元向冷冻柜本体内移动，封板与冷冻柜本体的另一侧侧壁抵接，封门关闭，冷冻柜本体进行制冷
。
通过移动结构的设置，使得第一放置单元和第二放置单元交替上料和下料，提高效率
。
冷冻柜本体上安装有用于制冷的压缩机与冷冻柜本体内腔贯通
。
[0022]本实施例中，所述封板的两侧
、
第一架体和第二架体对应冷冻柜本体均固定有密封胶条
8。
提高冷冻时的密封效果
。
[0023]本实施例中，所述支撑导向结构包括固定安装在冷冻柜本体内的导向杆9，所述导向杆设置有四根，所述封板上贯穿设置有与导向杆滑动配合的导向孔，所述导向杆设置在
封板的拐角位置
。
通过导向杆进行支撑和导向
。
当然，第一架体和第二架体的下端与穿孔滑动贴合
。
[0024]本实施例中，所述移动结构包括固定安装在冷冻柜本体两侧的两个电缸
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，所述电缸的活塞杆通过连接板与第一架体固定连接
。
便于带动第一架体移动，进而带动放置架移动
。
[0025]本实施例中，所述第一架体和第二架体均通过合页
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与封门连接，所述封门正对第一架体和第二架体固定有磁铁，所述第一架体和第二架体为铁架
。
提高连接可靠性
。
[0026]本实施例本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种预制菜生产用快速冷冻装置，其特征在于，包括冷冻柜本体和放置架，所述冷冻柜本体的两端正对贯穿设置有穿孔，所述放置架与穿孔滑动配合，所述冷冻柜本体的外侧安装有用于带动放置架移动的移动结构；所述放置架包括第一架体
、
第二架体和设置在第一架体和第二架体之间的封板，所述第一架体的两侧与封板之间以及第二架体的两侧与封板之间对称安装有若干支撑轨道，所述支撑轨道上放置有置物盒，所述第一架体和第二架体的外侧安装有可以打开或关闭的封门，所述第一架体与支撑轨道构成第一放置单元，所述第二架体与支撑轨道构成第二放置单元，所述冷冻柜本体上对应封板还安装有支撑导向结构
。2.
根据权利要求1所述的一种预制菜生产用快速冷冻装置，其特征在于，所述封板的两侧
、
第一架体和第二架体对应冷冻柜本体均固定有密封胶条

【专利技术属性】
技术研发人员：刘艾迪，王娅，
申请(专利权)人：中农仓深圳控股有限公司，
类型：新型
国别省市：