一种面包模具清洁装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及面包模具清洗技术领域，具体地说就是一种面包模具清洁装置

【技术实现步骤摘要】
一种面包模具清洁装置


[0001]本专利技术涉及面包模具清洗
，具体地说就是一种面包模具清洁装置
。

技术介绍

[0002]面包也写作麺包，一种用五谷
(
一般是麦类
)
磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母
、
鸡蛋
、
油脂
、
糖
、
盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割
、
成形
、
醒发
、
焙烤
、
冷却等过程加工而成的焙烤食品
。
[0003]面包在烘烤时，一般需要将待烘烤的面包放置在烘烤模具中，再放入烤箱中进行烘烤，烘烤完成后，再将面包脱模
。
[0004]面包模具的内部多为一体成型，因此在面包脱模时，面包模具的内部容易粘附少量的碎屑；并且在高温烤制的过程中，面包内的黄油也会浸渍在模具的内表面
。
因此，为保障烤制面包的完整度和口感，需要对面包模具进行高效清洁，并且需要减少对模具内涂层的损坏
。
[0005]现有技术中，一般为人工清洗或机器统一清洗，人工清洗的效率较低；将大量模具投放入清洗设备时，模具之间容易产生磕碰，并且不便对模具内粘附的面包进行清理
。
模具清洁效果不佳则容易滋生异味，影响生产的面包口感
。
[0006]因此，设计需要设计一种面包模具清洁装置，对模具的内部进行高效清洁，提高面包模具的清洗效率和清洗效果
。

技术实现思路

[0007]为解决上述问题，本专利技术提供了一种面包模具清洁装置
。
[0008]本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种面包模具清洁装置，包括清洁外壳，所述清洁外壳的内部设有清洁腔，所述清洁腔竖向设置，清洁外壳的一侧连开设有若干个水平的进水口，进水口的外侧连接有进水管，所述清洁腔的内部与进水口相对的一侧阵列连接有若干个驱动组件，驱动组件与进水口之间形成清洗空间；所述驱动组件包括驱动盘
、
球形节和驱动模块，所述驱动模块与球形节接触，所述驱动模块用于驱动球形节转动，驱动盘与球形节之间转动连接
。
[0009]作为优化，所述驱动盘为竖直设置的圆盘状，驱动盘的圆形面与进水口相对设置，所述驱动盘与进水口相邻的一侧连接有环形的垫圈
。
[0010]作为优化，所述驱动盘的内部设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴水平连接于球形节的前端，驱动电机的输出轴与球形节水平同轴心设置
。
[0011]作为优化，所述清洁外壳的内壁设有连接块，连接块的外部活动连接有支撑弹簧，所述支撑弹簧的前端与球形节的后侧连接，所述连接块的前侧连接有压力传感器；所述球形节的内部设有长度方向水平垂直设置的第一水平检测仪和第二水平检测仪，第一水平检测仪与第二水平检测仪与球形节的水平轴心方向相邻设置
。
[0012]作为优化，所述驱动模块包括两个调节电机，所述调节电机的输出轴连接有调节
辊，调节辊的圆周面与球形节的球面接触，两个调节电机的轴心方向垂直
。
[0013]作为优化，清洁外壳的下部连接有出料壳，出料壳与清洁腔的下部贯通，出料壳的顶部为开口；所述清洁外壳的底部设有排污管
。
[0014]作为优化，所述清洁外壳的中部设有清洁辊，清洁辊的圆周面均匀密设有清洁刷毛，所述清洁辊的轴心方向连接有清洁电机，所述清洁辊的长度不小于清洁外壳的宽度
。
[0015]作为优化，所述清洁腔为扁平状，驱动组件与带有进水口的清洁外壳内壁之间的距离大于面包模具的厚度
。
[0016]本方案一种面包模具清洁装置，具有以下有益之处：本申请的清洁装置内部设置多个驱动组件，在清洗时，通过多个驱动组件协同作用，调整面包模具与进水口之间的角度，提高面包模具与进水和清洁辊的接触效率，提高对面包模具的清洁效果；同时，驱动组件的驱动盘能够朝向多个方向转动，驱动组件能够驱动面包模具在清洁外壳的内部移动和倾斜，使面包模具的内侧棱角处于进水高效接触，提高清洗效果，减少清洗死角，实现对面包模具的高效清洁
。
附图说明
[0017]附图1为本专利技术的轴侧示意图
。
[0018]附图2为本专利技术背部轴侧示意图
。
[0019]附图3为本专利技术省略进水管的轴侧示意图
。
[0020]附图4为本专利技术省略进水管的主视示意图
。
[0021]附图5为本专利技术附图4的
A
‑
A
剖切结构示意图
。
[0022]附图6为本专利技术俯视示意图
。
[0023]附图7为本专利技术内部结构示意图
。
[0024]附图8为本专利技术驱动组件轴侧示意图
。
[0025]附图9为本专利技术驱动组件背部轴侧示意图
。
[0026]附图
10
为本专利技术驱动组件主视示意图
。
[0027]附图
11
为本专利技术附图
10
的
B
‑
B
剖切轴侧示意图
。
[0028]其中，
1、
清洁外壳，
2、
进水口，
3、
进水管，
4、
清洗空间，
5、
驱动盘，
6、
球形节，
7、
垫圈，
8、
驱动电机，
9、
连接块，
10、
支撑弹簧，
11、
第一水平检测仪，
12、
第二水平检测仪，
13、
调节电机，
14、
调节辊，
15、
出料壳，
16、
清洁辊，
17、
清洁电机
。
具体实施方式
[0029]如图1和图5所示，一种面包模具清洁装置，包括清洁外壳1，所述清洁外壳1的内部设有清洁腔，所述清洁腔竖向设置，清洁外壳1的一侧连开设有若干个水平的进水口2，进水口2的外侧连接有进水管3，所述清洁腔的内部与进水口2相对的一侧阵列连接有若干个驱动组件，驱动组件与进水口2之间形成清洗空间4；所述驱动组件包括驱动盘
5、
球形节6和驱动模块，所述驱动模块与球形节6接触，所述驱动模块用于驱动球形节6转动，驱动盘5与球形节6之间转动连接
。
[0030]设有进水口2的清洁外壳1内侧面设有缓冲垫层，缓冲垫层可为弹性的橡胶或乳胶材质
。
进水管3内部可通入清水或清洗液，用于冲洗面包模具内侧的面包渣或油渍
。
[0031]如图5所示，所述驱动盘5为竖直设置的圆盘状，驱动盘5的圆形面与进水口2相对设置，所述驱动盘5与进水口2相邻的一侧连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种面包模具清洁装置，包括清洁外壳
(1)
，所述清洁外壳
(1)
的内部设有清洁腔，其特征在于：所述清洁腔竖向设置，清洁外壳
(1)
的一侧连开设有若干个水平的进水口
(2)
，进水口
(2)
的外侧连接有进水管
(3)
，所述清洁腔的内部与进水口
(2)
相对的一侧阵列连接有若干个驱动组件，驱动组件与进水口
(2)
之间形成清洗空间
(4)
；所述驱动组件包括驱动盘
(5)、
球形节
(6)
和驱动模块，所述驱动模块与球形节
(6)
接触，所述驱动模块用于驱动球形节
(6)
转动，驱动盘
(5)
与球形节
(6)
之间转动连接
。2.
根据权利要求1所述的一种面包模具清洁装置，其特征在于：所述驱动盘
(5)
为竖直设置的圆盘状，驱动盘
(5)
的圆形面与进水口
(2)
相对设置，所述驱动盘
(5)
与进水口
(2)
相邻的一侧连接有环形的垫圈
(7)。3.
根据权利要求1所述的一种面包模具清洁装置，其特征在于：所述驱动盘
(5)
的内部设有驱动电机
(8)
，所述驱动电机
(8)
的输出轴水平连接于球形节
(6)
的前端，驱动电机
(8)
的输出轴与球形节
(6)
水平同轴心设置
。4.
根据权利要求1所述的一种面包模具清洁装置，其特征在于：所述清洁外壳
(1)
的内壁设有连接块
(9)
，连接块
(9)
的外部活动连接有 支撑弹簧
(10)
，所述支撑弹簧
(10)

【专利技术属性】
技术研发人员：李义华，王志国，王见，施华，
申请(专利权)人：山东旺利达食品有限公司，
类型：发明
国别省市：