一种鸡鸭肉加工的切割装置制造方法及图纸

本申请涉及预制菜加工的领域，尤其是涉及一种鸡鸭肉加工的切割装置，其包括进料传送带

【技术实现步骤摘要】
一种鸡鸭肉加工的切割装置


[0001]本申请涉及预制菜加工的领域，尤其是涉及一种鸡鸭肉加工的切割装置
。

技术介绍

[0002]预制菜是运用现代标准化流水作业，前期对菜品原料进行加工，后续再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品
。
生产预制菜最大的好处在于通过大批量生产能提高效率和降低成本
。
目前预制菜制造流程中对于鸡鸭肉的前期处理，往往采用人工配合刀具的方式对鸡鸭肉进行切割，然而人工切割鸡鸭肉不仅效率较低，而且切割出的肉片厚薄不均，影响后续的处理步骤
。

技术实现思路

[0003]为了改善人工处理鸡鸭肉效率低下及切割不均匀的问题，本申请提供一种鸡鸭肉加工的切割装置
。
[0004]本申请提供的一种鸡鸭肉加工的切割装置，采用如下的技术方案：
[0005]一种鸡鸭肉加工的切割装置，包括进料传送带
、
切割组件和出料传送带，所述切割组件包括机架
、
滚轮转动轴和刀片转动轴，所述滚轮转动轴和刀片转动轴均转动连接于机架内部，所述滚轮转动轴上间隔设置有若干个滚轮，所述滚轮的进料端与进料传送带的出料端连接，所述滚轮的出料端与出料传送带的进料端连接，所述刀片转动轴上设置有与所述滚轮相向转动的若干个刀片，所述刀片对应相邻两个滚轮之间的间隙设置
。
[0006]通过采用上述技术方案，鸡鸭肉通过进料传送带传送到切割组件，通过相向转动的滚轮和刀片，在滚轮传输的过程中刀片将鸡鸭肉切割，切割过程方便快捷，切割后得到的鸡鸭肉大小厚薄程度可控
。
[0007]可选的，所述机架内部设置有转动杆，所述转动杆上设置有挡板，所述挡板的末端抵接于滚轮的出料端，所述挡板设置有若干个挡板开口，所述挡板开口对应刀片设置
。
[0008]通过采用上述技术方案，挡板可以引导鸡鸭肉沿着滚轮的转动方向移动，便于鸡鸭肉在挡板的下压作用下整齐地传输至出料传送带，并对处在挡板开口中的刀片起到保护作用，对刀片进行限位，减少切割过程中刀片移位的情况
。
[0009]可选的，所述机架开设有容设进料传送带端部的第一凹槽
。
[0010]通过采用上述技术方案，开设的第一凹槽能更好地让进料传送带末端与滚轮进料端连接，使得鸡鸭肉能顺利地从进料传送带的出料端进入到切割组件进行切割
。
[0011]可选的，所述机架开设容设出料传送带端部的有第二凹槽，所述第二凹槽的最高位所在水平线低于所述第一凹槽的最高位所在水平线
。
[0012]通过采用上述技术方案，出料传送带起始端与滚轮出料端连接，且第二凹槽与第一凹槽形成阶梯落差设置，使得出料传送带与进料传送带为阶梯落差设置，出料传送带的顶部所在水平面低于进料传送带的顶部所在水平面，使得鸡鸭肉在重力的作用下，从滚轮出料后稳定进入至出料传送带，使鸡鸭肉能很好地沿着进料传送带
、
切割组件
、
出料转送带
的方向移动
。
[0013]可选的，所述机架外设置有驱动滚轮转动轴和刀片转动轴转动的驱动件
。
[0014]通过采用上述技术方案，使用驱动件来带动滚轮转动轴与刀片转动轴相向转动，以将鸡鸭肉切割加工
。
[0015]可选的，所述驱动件包括刀片驱动件和滚轮驱动件，所述刀片驱动件用于驱动刀片转动轴的转动，所述滚轮驱动件用于驱动滚轮转动轴的转动
。
[0016]通过采用上述技术方案，滚轮驱动件驱动滚轮转动轴的转动，从而带动设置于滚轮转动轴上的若干个滚轮转动，刀片驱动件驱动刀片转动轴相对于滚轮转动轴相向转动，从而带动设置于刀片转动轴上的若干个刀片转动，且滚轮和刀片的相向转动能更好地让鸡鸭肉传送进入切割组件切割
。
[0017]可选的，所述机架内靠近出料传送带一侧设置有挡板限位器
。
[0018]通过采用上述技术方案，能防止挡板末端上扬的角度过大而造成刀片转动的损坏
。
[0019]可选的，所述机架外靠近进料传送带一侧设置有第一保护罩，所述机架外靠近出料传送带一侧设置有第二保护罩
。
[0020]通过采用上述技术方案，第一保护罩和第二保护罩能改善鸡鸭肉在切割过程中碎块从切割组件向外飞溅的情况，同时保护罩能起到保护操作人员安全的作用，并能防止外部零部件误入切割装置而损坏切割装置
。
[0021]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0022]1.
鸡鸭肉通过进料传送带传送到切割组件，通过相向转动的滚轮和刀片，将鸡鸭肉切割，切割过程方便快捷，切割后得到的鸡鸭肉大小厚薄程度均一
、
可控；
[0023]2.
第二凹槽的最高位所在水平线低于第一凹槽的最高位所在水平线，使得鸡鸭肉能很好地沿着进料传送带
、
切割组件
、
出料转送带的方向移动；
[0024]3.
第一保护罩和第二保护罩能改善鸡鸭肉在切割过程中碎块飞溅的情况，同时保护罩能起到保护操作人员安全的作用，防止外界配件误入至切割装置
。
附图说明
[0025]图1是一种鸡鸭肉加工的切割装置的爆炸结构示意图
。
[0026]图2是一种鸡鸭肉加工的切割装置隐藏机架
、
第一保护罩和第二保护罩的结构示意图
。
[0027]图3是一种鸡鸭肉加工的切割装置的侧视图
。
[0028]图4是一种鸡鸭肉加工的切割装置的结构示意图
。
[0029]附图标记说明：
1、
进料传送带；
3、
出料传送带；
40、
机架；
41、
滚轮转动轴；
411、
滚轮；
42、
刀片转动轴；
421、
刀片；
43、
转动杆；
44、
挡板；
45、
挡板开口；
46、
第一凹槽；
47、
第二凹槽；
48、
驱动件；
481、
刀片驱动件；
482、
滚轮驱动件；
49、
挡板限位器；
501、
第一保护罩；
502、
第二保护罩
。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1‑4对本技术作进一步详细说明
。
[0031]本申请实施例公开一种鸡鸭肉加工的切割装置
。
参照图1和图2，一种鸡鸭肉加工的切割装置包括进料传送带
1、
切割组件和出料传送带3，切割组件包括机架
40、
滚轮转动轴
41、
刀片转动轴
42、
转动杆
43、
驱动件本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种鸡鸭肉加工的切割装置，其特征在于：包括依次设置的进料传送带
(1)、
切割组件和出料传送带
(3)
，所述切割组件包括机架
(40)、
滚轮转动轴
(41)
和刀片转动轴
(42)
，所述滚轮转动轴
(41)
和刀片转动轴
(42)
均转动连接于机架
(40)
内部，所述滚轮转动轴
(41)
上间隔设置有若干个滚轮
(411)
，所述滚轮
(411)
的进料端与进料传送带
(1)
的出料端连接，所述滚轮
(411)
的出料端与出料传送带
(3)
的进料端连接，所述刀片转动轴
(42)
上设置有与所述滚轮
(411)
相向转动的若干个刀片
(421)
，所述刀片
(421)
对应相邻两个滚轮
(411)
之间的间隙设置
。2.
根据权利要求1所述的一种鸡鸭肉加工的切割装置，其特征在于：所述机架
(40)
内部设置有转动杆
(43)
，所述转动杆
(43)
上设置有挡板
(44)
，所述挡板
(44)
的末端抵接于滚轮
(411)
的出料端，所述挡板
(44)
设置有若干个挡板开口
(45)
，所述挡板开口
(45)
对应刀片
(421)
设置
。3.
根据权利要求1所述的一种鸡鸭肉加工的切割装置，其特征在于：所述机架
(...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁缉棉，顾嘉庆，
申请(专利权)人：广东梅浠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：