一种下压式高效鸡肉切肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及鸡肉切具领域，具体提供了一种下压式高效鸡肉切肉机。本实用新型专利技术包括支撑架，所述支撑架的顶部设置有固定架，所述固定架的一侧设置有清洁机构，所述清洁机构包括空腔，所述固定架的前后侧均开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有支撑杆，所述支撑杆上设置有刮板，所述固定架的内部设置有卡切机构，本实用新型专利技术通过支撑杆、刮板和滑槽，当对鸡肉块切块完毕后，首先，通过拉动支撑杆，使支撑杆进行旋转并进行滑移，直至使刮板与刀具之间的间隙相适配，通过拉动支撑杆，利用刮板对刀具进行刮动，将刀具上的鸡肉块与油污挂取下来，提升刀具上的清洁程度，便于切肉机的下次使用。用。用。

【技术实现步骤摘要】
一种下压式高效鸡肉切肉机


[0001]本技术涉及鸡肉切具领域，尤其涉及一种下压式高效鸡肉切肉机。

技术介绍

[0002]鸡肉含有维生素，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，因此鸡肉类食品较为常见，同时鸡肉的切肉机是鸡肉加工生产的必备工具。
[0003]本申请专利技术人发现在实践的使用过程中存在以下问题：
[0004]目前，在利用压板式鸡肉压切机时，首先将鸡肉放置在压切板上，之后，通过盖板与压切板对鸡肉的挤压，有利于对鸡肉进行快速均匀的切块，但是切块过后的鸡肉块，存在鸡肉挂至在压切板的刀具齿上的情况，不利于压板式鸡肉切具的下次使用和对鸡肉块的收集工作。
[0005]因此，有必要提供一种下压式高效鸡肉切肉机解决上述技术问题。

技术实现思路

[0006]本技术要解决的技术问题在于切块过后的鸡肉块，存在鸡肉挂至在压切板的刀具齿上，针对现有技术的上述缺陷，提供一种下压式高效鸡肉切肉机。
[0007]为达到上述目的，本技术的技术方案是：一种下压式高效鸡肉切肉机，包括支撑架，所述支撑架的顶部设置有固定架，所述固定架的一侧设置有清洁机构，所述清洁机构包括空腔，所述固定架的前后侧均开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有支撑杆，所述支撑杆上设置有刮板，所述固定架的内部设置有卡切机构。
[0008]通过采用上述技术方案，通过拉动支撑杆，使支撑杆进行旋转并进行滑移，直至使刮板与刀具之间的间隙相适配，通过拉动支撑杆，利用刮板对刀具进行刮动，将刀具上的鸡肉块与油污挂取下来，提升刀具上的清洁程度。
[0009]进一步设置，所述刮板与空腔均设置有多个，且刮板与空腔相对，所述卡切机构包括刀具。
[0010]通过采用上述技术方案，当不使用刮板对刀具进行清洁时，可将刮板放置在空腔的内部，用以去除刮板上的细菌，也可以利用刮板对刀具进行消毒，防止细菌在刀具上滋生。
[0011]进一步设置，所述刀具设置有多个，且多个所述刀具呈等距线性分布，相邻所述刀具之间的间隙与刮板相对。
[0012]通过采用上述技术方案，将刀具设置为多个，利用多个刀具对鸡肉进行分割，有利于提高切肉机对鸡肉切块加工的工作效率。
[0013]进一步设置，所述支撑架的一侧通过转轴转动连接有安装板，所述安装板的底部设置有限位板，所述限位板设置有多个，且相邻所述限位板之间形成有限位槽，所述限位槽
与刀具相对。
[0014]通过采用上述技术方案，通过下压安装板，将鸡肉压制在刀具与限位板之间，随着逐渐的下压，使刀具对鸡肉进行压切，随后是刀具穿过限位槽，完成对鸡肉的压切操作。
[0015]进一步设置，所述安装板的另一侧设置有把手，所述把手的一侧设置有支撑块，所述支撑块呈橡胶材质构成。
[0016]通过采用上述技术方案，将把手的一侧设置有支撑块，当安装板下压，使安装板与支撑架进行接触时，有利于消减安装板与支撑架之间的碰撞力。
[0017]进一步设置，所述固定架的前表面一侧开设有进液口，所述进液口与空腔相连通。
[0018]通过采用上述技术方案，将固定架的一侧开设进液口，有利于与外界消毒水储液装置进行连通，使空腔的内部具有消毒水的储备。
[0019]进一步设置，所述刮板与刀具的外表面相抵，所述限位板通过螺栓与安装板呈可拆卸设置。
[0020]通过采用上述技术方案，将限位板设置为可拆卸设置，有利于对限位板进行拆除清洁或进行维修。
[0021]与相关技术相比较，本技术提供的一种下压式高效鸡肉切肉机具有如下有益效果：
[0022]本技术提供一种下压式高效鸡肉切肉机，通过支撑杆、刮板和滑槽，当对鸡肉块切块完毕后，首先，通过拉动支撑杆，使支撑杆进行旋转并进行滑移，直至使刮板与刀具之间的间隙相适配，通过拉动支撑杆，利用刮板对刀具进行刮动，将刀具上的鸡肉块与油污挂取下来，提升刀具上的清洁程度，便于切肉机的下次使用。
[0023]本技术提供一种下压式高效鸡肉切肉机，通过设置空腔和进液口，首先，将进液口与外界消毒水储液装置进行连通，使空腔的内部具有消毒水的储备，当不使用刮板对刀具进行清洁时，可将刮板放置在空腔的内部，用以去除刮板上的细菌，也可以利用刮板对刀具进行消毒，当不使用刀具时，有利于保持刀具的清洁，防止细菌在刀具上滋生，提升鸡肉切块生产的安全卫生性。
附图说明
[0024]图1为本技术提供的一种下压式高效鸡肉切肉机的一种较佳实施例的结构示意图；
[0025]图2为本技术的主视结构示意图；
[0026]图3为本技术支撑杆的立体结构示意图；
[0027]图4为本技术图1中A处放大的结构示意图。
[0028]图中标号：1、支撑架；2、安装板；3、卡切机构；301、限位板；302、限位槽；303、刀具；4、固定架；5、螺栓；6、把手；7、支撑块；8、清洁机构；801、支撑杆；802、滑槽；803、刮板；804、空腔；805、进液口；9、转轴。
具体实施方式
[0029]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。附图中给出了本技术的典型实施例。
[0030]实施例一：
[0031]如图1所示，本技术的一种下压式高效鸡肉切肉机，包括支撑架1，支撑架1的顶部设置有固定架4，固定架4的一侧设置有清洁机构8，清洁机构8包括空腔804，固定架4的前后侧均开设有滑槽802，滑槽802的内部滑动连接有支撑杆801，支撑杆801上设置有刮板803，固定架4的内部设置有卡切机构3，通过拉动支撑杆801，使支撑杆801进行旋转并进行滑移，直至使刮板803与刀具303之间的间隙相适配，通过拉动支撑杆801，利用刮板803对刀具303进行刮动，将刀具303上的鸡肉块与油污挂取下来，提升刀具303上的清洁程度，便于切肉机的下次使用。
[0032]参阅图1、图2、图3、图4，刮板803与空腔804均设置有多个，且刮板803与空腔804相对，卡切机构3包括刀具303，当不使用刮板803对刀具303进行清洁时，可将刮板803放置在空腔804的内部，用以去除刮板803上的细菌，也可以利用刮板803对刀具303进行消毒，防止细菌在刀具303上滋生，提升鸡肉切块生产的安全卫生性。
[0033]参阅图1、图2、图3，刀具303设置有多个，且多个刀具303呈等距线性分布，相邻刀具303之间的间隙与刮板803相对，将刀具303设置为多个，利用多个刀具303对鸡肉进行分割，有利于提高切肉机对鸡肉切块加工的工作效率，并提升切肉机的实用性。
[0034]实施例二：
[0035]参阅图1、图2、图3，在实施例一的基础上，支撑架1的一侧通过转轴9转动连接有安装板2，安装板2的底部设置有限位板301，限位板30本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种下压式高效鸡肉切肉机，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)的顶部设置有固定架(4)，所述固定架(4)的一侧设置有清洁机构(8)，所述清洁机构(8)包括空腔(804)，所述固定架(4)的前后侧均开设有滑槽(802)，所述滑槽(802)的内部滑动连接有支撑杆(801)，所述支撑杆(801)上设置有刮板(803)，所述固定架(4)的内部设置有卡切机构(3)。2.根据权利要求1所述的下压式高效鸡肉切肉机，其特征在于：所述刮板(803)与空腔(804)均设置有多个，且刮板(803)与空腔(804)相对，所述卡切机构(3)包括刀具(303)。3.根据权利要求2所述的下压式高效鸡肉切肉机，其特征在于：所述刀具(303)设置有多个，且多个所述刀具(303)呈等距线性分布，相邻所述刀具(303)之间的间隙与刮板(803)相对。4.根据权利要求1所述的下压式高...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆远宏，
申请(专利权)人：壹品厨房设备金华有限公司，
类型：新型
国别省市：