一种酱料反应釜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酱料反应釜，包括釜体，所述釜体下面沿周向设有若干个支撑腿，所述釜体下面设有出料管，所述出料管上设有控量阀，所述釜体上面设有釜盖，所述釜盖上面对称设有支架，所述支架上面设有横板，所述横板与釜盖之间转动设有两根丝杆，所述横板内设有传动槽，所述丝杆位于传动槽内一端设于皮带轮，所述皮带轮之间设有传动皮带，所述支架之间设有升降板，所述升降板两侧与丝杆螺纹连接，所述横板上面设有第二电机，第二电机为减速电机，所述第二电机输出轴与其中一根丝杆连接，所述升降板上设有搅拌机构，所述釜体内设有调温机构，本实用新型专利技术的优点：搅拌效果好，温度调整方便快速，提高酱料生产的速率

【技术实现步骤摘要】
一种酱料反应釜


[0001]本技术涉及反应釜
，具体是指一种酱料反应釜
。

技术介绍

[0002]大多数酱料是以豆类
、
小麦粉
、
水果
、
肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，酱料作为一种佐料，酱料可直接加入食物或作为蘸料，增加食物的香味，并改变食物的色泽和外观，酱料在制备过程中需要对原料进行混合，并在合适的温度进行原料处理，公开号
CN217922079U
公开了一种酱料反应釜，该反应釜通过搅拌组件和温度调节组件的配合，提高了反应釜主体内酱料的混配效率，同时加快了酶解速度，固定式的搅拌桨混合效果一般可进一步改进优化，目前的反应釜能够进行加热和自然冷却降温，冷却较慢，生产速度较低
。

技术实现思路

[0003]本技术解决上述问题，提供一种通过第二电机驱动升降板带动搅拌架进行上下高度调整，从而提高搅拌效果，通过加热板和盘管可实现反应釜的快速升温和降温，提高反应釜的温度控制调整能力
。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种酱料反应釜，包括釜体，所述釜体下面沿周向设有若干个支撑腿，所述釜体下面设有出料管，所述出料管上设有控量阀，所述釜体上面设有釜盖，所述釜盖上面对称设有支架，所述支架上面设有横板，所述横板与釜盖之间转动设有两根丝杆，所述横板内设有传动槽，所述丝杆位于传动槽内一端设于皮带轮，所述皮带轮之间设有传动皮带，所述支架之间设有升降板，所述升降板两侧与丝杆螺纹连接，所述横板上面设有第二电机，第二电机为减速电机，所述第二电机输出轴与其中一根丝杆连接，所述升降板上设有搅拌机构，所述釜体内设有调温机构
。
[0005]所述搅拌机构包括转轴，所述釜盖上设有通孔，所述转轴穿过通孔延伸至釜体内设有搅拌架，搅拌架下端贴近釜体内壁且与釜体形状相似，所述升降板下面且位于通孔上方设有密封块，所述升降板上设有第一电机，所述第一电机输出轴与转轴连接
。
[0006]所述调温机构包括加热板
、
保温套，所述加热板位于釜体内下面且位于出料管外侧，所述保温套内设有盘管，所述盘管两端分别连通有水泵
、
储水箱，储水箱内装有冷却用的液体，所述水泵与储水箱通过水管连通，所述釜体上设有温度检测器
。
[0007]所述釜体上面外侧设有连接板，所述连接板与釜盖通过螺栓螺母固定连接，所述釜盖下面与连接板之间设有密封圈，所述釜体上一侧设有进料斗，所述进料斗上设有密封盖，进料斗向上倾斜设置
。
[0008]所述釜体内上侧设有挡板，所述挡板位于转轴外侧且向中心倾斜设置
。
[0009]本技术的优点在于：设置的第一电机可驱动搅拌架转动对酱料原料进行混合，设置的第二电机可驱动升降板带动搅拌架在反应釜内上下移动，从而提高反应釜的搅拌能力，设置的加热板方便对反应釜进行加热，设置的盘管可使得反应釜进行快速均匀降
温，提高反应釜的温控效果，同时可防止反应釜内过热导致酱料损坏，本技术搅拌效果好，温度调整方便快速，提高酱料生产的速率
。
附图说明
[0010]图1是本技术的结构示意图
。
[0011]图2是本技术的半剖视图
。
[0012]图3是本技术的升降板结构示意图
。
[0013]如图所示：
1、
釜体；
2、
支撑腿；
3、
出料管；
4、
控量阀；
5、
釜盖；
6、
支架；
7、
横板；
8、
丝杆；
9、
传动槽；
10、
皮带轮；
11、
传动皮带；
12、
升降板；
13、
第二电机；
14、
转轴；
15、
通孔；
16、
搅拌架；
17、
密封块；
18、
第一电机；
19、
加热板；
20、
保温套；
21、
盘管；
22、
水泵；
23、
储水箱；
24、
温度检测器；
25、
连接板；
26、
密封圈；
27、
进料斗；
28、
密封盖；
29、
挡板
。
实施方式
[0014]下面结合附图对本技术做进一步的详细说明
。
[0015]结合附图
1、
图
2、
图3，一种酱料反应釜，包括釜体1，所述釜体1下面沿周向设有若干个支撑腿2，所述釜体1下面设有出料管3，所述出料管3上设有控量阀4，所述釜体1上面设有釜盖5，所述釜盖5上面对称设有支架6，所述支架6上面设有横板7，所述横板7与釜盖5之间转动设有两根丝杆8，所述横板7内设有传动槽9，所述丝杆8位于传动槽9内一端设于皮带轮
10
，所述皮带轮
10
之间设有传动皮带
11
，所述支架6之间设有升降板
12
，所述升降板
12
两侧与丝杆8螺纹连接，所述横板7上面设有第二电机
13
，第二电机
13
为减速电机，所述第二电机
13
输出轴与其中一根丝杆8连接，所述升降板
12
上设有搅拌机构，所述釜体1内设有调温机构
。
[0016]所述搅拌机构包括转轴
14
，所述釜盖5上设有通孔
15
，所述转轴
14
穿过通孔
15
延伸至釜体1内设有搅拌架
16
，搅拌架
16
下端贴近釜体1内壁且与釜体1形状相似，所述升降板
12
下面且位于通孔
15
上方设有密封块
17
，所述升降板
12
上设有第一电机
18
，所述第一电机
18
输出轴与转轴
14
连接，第一电机
18
为减速电机，搅拌机构通过第一电机
18
驱动搅拌架
16
对酱料进行搅拌
。
[0017]所述调温机构包括加热板
19、
保温套
20
，所述加热板
19
位于釜体1内下面且位于出料管3外侧，所述保温套
20
内设有盘管
21
，所述盘管
21
两端分别连通有水泵
22、
储水箱
23
，储水箱
23...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种酱料反应釜，其特征在于：包括釜体
(1)
，所述釜体
(1)
下面沿周向设有若干个支撑腿
(2)
，所述釜体
(1)
下面设有出料管
(3)
，所述出料管
(3)
上设有控量阀
(4)
，所述釜体
(1)
上面设有釜盖
(5)
，所述釜盖
(5)
上面对称设有支架
(6)
，所述支架
(6)
上面设有横板
(7)
，所述横板
(7)
与釜盖
(5)
之间转动设有两根丝杆
(8)
，所述横板
(7)
内设有传动槽
(9)
，所述丝杆
(8)
位于传动槽
(9)
内一端设于皮带轮
(10)
，所述皮带轮
(10)
之间设有传动皮带
(11)
，所述支架
(6)
之间设有升降板
(12)
，所述升降板
(12)
两侧与丝杆
(8)
螺纹连接，所述横板
(7)
上面设有第二电机
(13)
，所述第二电机
(13)
输出轴与其中一根丝杆
(8)
连接，所述升降板
(12)
上设有搅拌机构，所述釜体
(1)
内设有调温机构
。2.
根据权利要求1所述的一种酱料反应釜，其特征在于：所述搅拌机构包括转轴
(14)
，所述釜盖
(5)
上设有通孔
(15)
，所述转轴
(14)
穿过通孔
(15)
延伸至釜体
(1)
内设有搅拌架

【专利技术属性】
技术研发人员：何入勇，何儒刚，包小平，
申请(专利权)人：湖南省天味食品配料有限公司，
类型：新型
国别省市：