一种新型发酵饲料及其生产方法技术

本发明专利技术涉及饲料生产技术领域，且公开了一种新型发酵饲料及其生产方法，包括以下重量份组成：自来水5‑

【技术实现步骤摘要】
一种新型发酵饲料及其生产方法


[0001]本专利技术涉及饲料生产
，具体涉及一种新型发酵饲料及其生产方法
。

技术介绍

[0002]饲料的品质由多个方面决定，包含原料质量，工艺水平，饲料组成等；饲料的品质也体现在很多方面，其中配合饲料的品质体现在经过高温制粒后的熟化度，口感，可消化吸收率，对动物健康的功能性等方面
。
在生产实践中，尤其在夏季高温
、
秋季干燥的季节，原料水分会偏低，导致饲料成品水分过低，在蒸汽调质过程中，由于水分低，饲料中的淀粉得不到很好的糊化，最终影响饲料的熟化度，从而降低蒸汽调质的效果，饲料的消化吸收率降低
。
益生菌
、
益生元
、
酸化剂等是公认对动物生长发育尤其是肠道功能是有益的，但是当前市场上这类产品的价格相对昂贵，很难在所有品种所有档次的饲料产品中广泛应用
。
传统的发酵料生产需要非常专业的设备，动辄投入上千万，导致发酵原料的成本相对比较高
。
如果外购发酵原料，一方面价格贵，对于部分水分含量高的发酵原料还存在保存时间短，发酵用的塑料袋包装容易破损
、
发酵程度不能稳定把握等问题
。
[0003]由于高水分发酵原料相对水分的的原料更加容易成团，在混合机中更加难以混合均匀，存在局部水分高的风险，饲料容易产生霉变；同时，如果没有科学的方法来判断发酵原料在饲料成品中的添加量会导致饲料水分含量整体偏高，水活度偏高的问题
。
>[0004]现有的解决的方案是将原料进行发酵的主要目的是增加该原料的消化吸收利用率，其次是益生菌相关的功能，例如发酵豆粕
、
酶解蛋白等；有的直接在饲料中使用价格昂贵的益生菌
、
益生元
、
酸化剂等来达到使用发酵原料的部分效果；有的直接是水加上低水分原料以及菌种进行发酵；有的方案蛋白质含量较高
。
[0005]上述现有方案存在如下不足：
1、
对原料进行发酵后的功能是多元化的，现有的方案在这一方面都是有欠缺的，都只考虑到了部分作用
。2、
现在还是有不少饲料厂本身在设计及建设时没有考虑设置单独的发酵车间，如果发酵方案对设备要求高，则饲料厂需要花费高昂的建设费用或者在外购买，而在外购买则存在诸多问题，如果是高水分的发酵原料，则存在储存周期短，发酵程度不可控，发酵用的呼吸袋包装容易破损等问题，现有的方案不管是原料组合还是生产工艺，都没有考虑在简易环境中方便饲料厂自行生产的问题
。3、
还需要说明的是，现有方案都没有将发酵原料的使用同解决生产上的一些问题结合起来
。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种新型发酵饲料及其生产方法，解决以下技术问题：
[0007]本专利技术通过发酵原料由水及其它低水分原料
(
麸皮
、
豆粕
、
米糠粕
)
以及核心组分
(
组合发酵菌种
、
糖蜜
、
葡萄糖
、
果寡糖
)
三部分组成，通过一定的工艺流程使用热水将上述原料按照一定比例混合均匀，最终用呼吸袋包装发酵，通过2天室温发酵后最终得到成品
。
将成制成的发酵原料照一定比例，通过一定工艺流程应用到不同品种的猪配合饲料中，达到优化饲料蒸汽调质效果，增加饲料熟化程度，提高动物采食量，降低动物腹泻率，降低料
肉比的技术效果，最终达到降低生猪饲养成本，提高生产效率的目的
。
[0008]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0009]一种新型发酵饲料及其生产方法，包括以下重量份组成：自来水5‑
50
份
、
低水分原料5‑
95
份和核心组分
0.5
‑
20
份，所述低水分原料重量份组成为：麸皮1‑
80、
豆粕1‑
50
和米糠粕1‑
70
；所述核心组分组成为：组合发酵菌种1‑
70
，糖蜜1‑
60
，葡萄糖1‑
50
，果寡糖1‑
50。
[0010]作为本专利技术进一步的方案：所述组合发酵菌种由枯草芽孢杆菌
、
地衣芽孢杆菌
、
粪肠球菌
、
酿酒酵母按照1：1：1：1的比例混合组成
。
[0011]作为本专利技术进一步的方案：所述糖蜜为利用甘蔗生产蔗糖的副产物，所述豆粕的蛋白质含量为
43
％
。
[0012]作为本专利技术进一步的方案：所述自来水在使用时需要加热到
40℃
±
1℃。
[0013]作为本专利技术进一步的方案：一种新型发酵饲料的生产方法
,
其特征在于，包括以下步骤：
[0014]步骤一
、
粉碎：将上述原料中的豆粕进行粉碎，粉碎后的豆粕
100
％通过
10
目的筛子，
85
％通过
20
目的筛子；
[0015]步骤二
、
配料：组合使用不同称量范围的配料秤，称量物料重量至少占配料秤量程的5％；对于其中微量的部分采用人工称重配料，进行预混合后再参与最终配料；
[0016]步骤三
、
混合：配料完成后，按照大比例原料优先，小比例原料依次加入的顺序将原料投入混合机，在投料过程中持续添加加热后的自来水直到达到既定比例，所有原料进入混合机后开始计算混合时间，混合
300
秒，变异系数
(CV)≤7
％；
[0017]步骤四
、
装袋打包：将混合均匀的上述混合物按照
20kg/
袋装入规格为
20kg
的透明发酵呼吸袋中，尽量排出袋内空气后用专门的封口机封口；
[0018]步骤五
、
放置发酵：将打包好的原料交叉叠放，保证位于呼吸袋靠近封口处的呼吸阀裸露在外，放置室内至少2天进行发酵；
[0019]步骤六
、
质量确认：放置发酵2天后，通过呼吸法闻发酵气味是否正常，观察袋内是否有菌落生长，观察是否产生霉菌丝，确认正常后，得到发酵饲料
。
[0020]本专利技术的有益效果：
[0021](1)
从原料组成设计上，以纤维及淀粉含量高的原料为主，蛋白质高的原料为辅，区别与其它方案，本方案还根据原料特性使用组合菌种，同时添加多种能够促进益生菌迅速繁殖的成分，包含糖蜜
、
葡萄糖
、
果寡糖；与其它方案相比，本方案具有蛋白含量较低，促进益生菌生长组分多的特点，可以很大本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种新型发酵饲料，其特征在于，包括以下重量份组成：自来水5‑
50
份
、
低水分原料5‑
95
份和核心组分
0.5
‑
20
份，所述低水分原料重量份组成为：麸皮1‑
80、
豆粕1‑
50
和米糠粕1‑
70
；所述核心组分组成为：组合发酵菌种1‑
70
，糖蜜1‑
60
，葡萄糖1‑
50
，果寡糖1‑
50。2.
根据权利要求1所述的一种新型发酵饲料
,
其特征在于，所述组合发酵菌种由枯草芽孢杆菌
、
地衣芽孢杆菌
、
粪肠球菌
、
酿酒酵母按照1：1：1：1的比例混合组成
。3.
根据权利要求1所述的一种新型发酵饲料
,
其特征在于，所述糖蜜为利用甘蔗生产蔗糖的副产物，所述豆粕的蛋白质含量为
43
％
。4.
根据权利要求1所述的一种新型发酵饲料
,
其特征在于，所述自来水在使用时需要加热到
40℃
±
1℃。5.
根据权利要求1所述的一种新型发酵饲料的生...

【专利技术属性】
技术研发人员：周细军，隋峻，涂可，邓周，童海交，戴鑫，
申请(专利权)人：湖南金汇龙科技有限公司，
类型：发明
国别省市：