本实用新型专利技术涉及预制菜生产技术领域，且公开了一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架，支撑架侧面固定安装有电机一，电机一输出端固定安装有预制锅，预制锅转动连接于支撑架，预制锅一侧固定安装有带有阀门的出料口，支撑架另一侧外端连接有电机二，预制锅外端面顶端固定连接有支撑圈，支撑架侧面连接有外圈。该预制菜生产用搅拌装置启动电机二带动拨杆二，进而带动齿轮柱进行转动，从而带动齿圈转动，进而通过连接环将运动传导至移动块处，使得移动块沿着支撑圈进行转动，且通过拨杆二推动拨杆一，让带动连接轴正向转动，使得套筒逐渐向上运动，进而将液面顶部混杂着部分细小肉制品末以及油脂浮沫通过滤网捞出，从而减少了预制菜的油脂含量。的油脂含量。的油脂含量。
【技术实现步骤摘要】
一种预制菜生产用搅拌装置
[0001]本技术涉及预制菜生产
，具体为一种预制菜生产用搅拌装置。
技术介绍
[0002]肉制品是我们日常生活中较为常见的一种食品，为了方便人们随时随地的进行食用，商家会预制一些熟食然后进行真空的包装，从而便于人们进行食用，在肉制品的制作过程中需要进行炖煮，而为了保证炖煮时调料包裹均匀，就需要对肉制品进行搅拌作业。
[0003]但在肉类炖煮时，其内部的油脂以及蛋白质会从肉制品本身逐渐溶解在水中，由于蛋白质具有较好的起泡性，在沸水的翻滚作用下会在水液表面形成大量的泡沫，同时油脂会混杂着泡沫浮在水液表面，且随着炖煮地进行油脂会逐渐溶解在汤内，随着社会的发展，人们对脂肪的摄入要求越来越严格，市面上的预制菜在进行炖煮加工时并未对炖煮产生的油脂进行限制，为此提出一种新型结构。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种预制菜生产用搅拌装置，具备捞出部分油脂以减少菜品的油脂含量等优点，解决了上述技术问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架，所述支撑架侧面固定安装有电机一，所述电机一输出端固定安装有预制锅，所述预制锅转动连接于支撑架，所述预制锅一侧固定安装有带有阀门的出料口，所述支撑架另一侧外端连接有电机二，所述预制锅外端面顶端固定连接有支撑圈，所述支撑架侧面连接有外圈，所述外圈和所述支撑圈之间区域设置有传动机构，所述预制锅内壁底端设置有搅拌结构，所述支撑架一侧顶端连接有支板。
[0008]作为本技术的优选技术方案，所述传动机构包括有齿轮柱、连接环、齿圈、移动块和拨杆二组成，所述齿轮柱固定安装于电机二输出端，所述连接环转动连接于支撑圈侧端且与外圈内壁相贴合，所述齿圈固定安装于连接环底端，且与齿轮柱相互啮合，所述移动块固定安装于连接环顶端，所述移动块末端固定安装有拨杆二。
[0009]作为本技术的优选技术方案，所述外圈通过其侧面的磁吸块与支撑架相连接，且其内壁与传动机构贴合。
[0010]作为本技术的优选技术方案，所述搅拌结构由基座、连接轴、搅拌板和支撑环，所述基座固定安装于预制锅内壁底端，所述连接轴转动连接于基座顶端，所述连接轴外侧面中端固定安装有支撑环，所述连接轴外端固定安装有和预制锅贴合的搅拌板。
[0011]作为本技术的优选技术方案，所述连接轴处于支撑环以上的外端面设置有螺纹，且连接轴外端面螺纹连接有套筒，所述套筒外端等距连接有滤网，所述滤网沿转动方向存在向下的倾角，所述支撑环侧端固定安装有拨杆一，所述拨杆一与拨杆二相互贴合。
[0012]作为本技术的优选技术方案，所述支板固定安装于支撑架一侧顶端，所述支板末尾底端固定安装有插块，所述插块末端插入连接轴，所述支板为弹性材质。
[0013]与现有技术相比，本技术提供了一种预制菜生产用搅拌装置，具备以下有益效果：
[0014]1、本技术通过启动电机二带动拨杆二，进而带动齿轮柱进行转动，从而带动齿圈转动，进而通过连接环将运动传导至移动块处，使得移动块沿着支撑圈进行转动，且通过拨杆二推动拨杆一，让带动连接轴正向转动，使得套筒逐渐向上运动，进而将液面顶部混杂着部分细小肉制品末以及油脂浮沫通过滤网捞出，从而减少了预制菜的油脂含量。
[0015]2、本技术通过在安装套筒的时候将支板向上拉起使得插块从连接轴顶端拉出，再将套筒放入连接轴顶端，并将支板复位，同理可以将套筒取下，从而可以对滤网进行及时更换。
附图说明
[0016]图1为本技术结构立体示意图；
[0017]图2为本技术结构A处局部放大示意图；
[0018]图3为本技术结构全剖示意图；
[0019]图4为本技术结构B处局部放大示意图；
[0020]图5为本技术结构侧剖示意图。
[0021]其中：1、支撑架；2、电机一；3、预制锅；4、电机二；5、齿轮柱；6、支撑圈；7、连接环；8、齿圈；9、外圈；10、基座；11、连接轴；12、搅拌板；13、支撑环；14、套筒；15、滤网；16、支板；17、插块；18、移动块；19、拨杆一；20、拨杆二。
具体实施方式
[0022]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0023]在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0025]请参阅图1
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5，一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架1，支撑架1侧面固定安装有电机一2，电机一2输出端固定安装有预制锅3，预制锅3转动连接于支撑架1，预制锅3一侧固定安装有带有阀门的出料口，支撑架1另一侧外端连接有电机二4，预制锅3外端面顶端固定连接有支撑圈6，支撑架1侧面连接有外圈9，外圈9和支撑圈6之间区域设置有传动机构，
预制锅3内壁底端设置有搅拌结构，支撑架1一侧顶端连接有支板16。
[0026]进一步的，电机二4在启动后会带动齿轮柱5进行转动，从而带动齿圈8转动，进而通过连接环7将运动传导至移动块18处，使得移动块18沿着支撑圈6进行转动，且通过拨杆二20推动拨杆一19，让搅拌结构对预制锅3内部食品进行搅拌。
[0027]进一步的，在加工完成后启动电机一2带动整个预制锅3进行转动，从而将内部加工好的预制菜从出料口处倒出，此时外圈9侧面的磁吸块与支撑架1内侧面仍处于吸附状态，保证了在出料过程中外圈9不会发生掉落的现象。
[0028]进一步的，在拨杆一19的带动下连接轴11绕轴发生转动，进而推动搅拌板12对其进行搅拌，从而对预制锅3内部的食品进行搅拌，基座10给连接轴11提供稳定支撑座。
[0029]进一步的，由于滤网15为倾斜设置，使得在滤网15的上升过程中碰到肉制品后，会使得其随着沿着斜面的水流离开滤网15，同时由于滤网15的多组设置配合转动式上升，尽可能多的将混杂着部分细小肉制品末的浮沫捞本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)侧面固定安装有电机一(2)，所述电机一(2)输出端固定安装有预制锅(3)，所述预制锅(3)转动连接于支撑架(1)，所述预制锅(3)一侧固定安装有带有阀门的出料口，其特征在于：所述支撑架(1)另一侧外端连接有电机二(4)，所述预制锅(3)外端面顶端固定连接有支撑圈(6)，所述支撑架(1)侧面连接有外圈(9)，所述外圈(9)和所述支撑圈(6)之间区域设置有传动机构，所述预制锅(3)内壁底端设置有搅拌结构，所述支撑架(1)一侧顶端连接有支板(16)。2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述传动机构包括有齿轮柱(5)、连接环(7)、齿圈(8)、移动块(18)和拨杆二(20)组成，所述齿轮柱(5)固定安装于电机二(4)输出端，所述连接环(7)转动连接于支撑圈(6)侧端且与外圈(9)内壁相贴合，所述齿圈(8)固定安装于连接环(7)底端，且与齿轮柱(5)相互啮合，所述移动块(18)固定安装于连接环(7)顶端，所述移动块(18)末端固定安装有拨杆二(20)。3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述外...
【专利技术属性】
技术研发人员：史颂东，神芳玉，段慧强，
申请(专利权)人：品胜北京食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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