【技术实现步骤摘要】
一种预制菜高度复原包装装置
[0001]本技术涉及预制菜包装装置
,具体为一种预制菜高度复原包装装置。
技术介绍
[0002]预制菜,又称为预制调理食品,根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《》团体标准,预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”,依据该定义,业内将预制菜分为四大类:即食(如八宝粥、即食罐头);即热(如速冻汤圆、自热火锅);即烹(须加热烹饪的半成品菜肴);即配(如免洗免切的净菜)。
[0003]预制菜高度复原包装通常是通过盒式气调包装机是采用复合保鲜气体(2
‑
3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期,使其高度保鲜,顾客在加热后食用时仍保持原有的鲜味。
[0004]食品包装盒 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种预制菜高度复原包装装置,包括盒式气调包装机机架(1)、移动结构(2)、封包结构(3)以及包装盒放置结构(4),其特征在于:所述包装盒放置结构(4)固定安装于移动结构(2)顶面,所述包装盒放置结构(4)底面内壁中端两端分别设有两个磁吸块(401),所述包装盒放置结构(4)底面内壁中端设有一个空腔(402),所述包装盒放置结构(4)内部设置有放置块(403),所述放置块(403)顶面中端设有一个连接腔(404),所述连接腔(404)内壁底端设有磁吸环(405),所述连接腔(404)内设置有放置筒(406),所述放置筒(406)为多个,且内径依次递减并嵌套与自身内侧,所述放置筒(406)内壁底端固定安装有磁吸环二(407)。2.根据权利要求1所述的一种预制菜高度复原包装装置,其特征在于:所述包装盒放置结构(4)底面内壁中端两端分别对称式固定安装有两个磁吸块(401)且磁吸块(401)顶面高于包装盒放置结构(4)底面内壁。...
【专利技术属性】
技术研发人员:史颂东,神芳玉,段慧强,
申请(专利权)人:品胜北京食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。