【技术实现步骤摘要】
一种膨化食品加工用卧式油炸锅
[0001]本技术涉及膨化食品加工
,具体来说,涉及一种膨化食品加工用卧式油炸锅
。
技术介绍
[0002]膨化食品是一种以谷物
、
薯类或豆类为主要原料,经焙烤
、
油炸
、
微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的膨化食品,这类食品的组织结构多孔蓬松,具有口感香脆
、
酥甜的特点,膨化食品的加工要经过拌粉
、
成型
、
油炸
、
调味
、
冷却等步骤,其中油炸一般采用卧式油炸锅
。
[0003]现有技术中,膨化食品在油炸时会产生一定的烟气,一般是通过油烟机将其抽走,容易影响空气的质量
。
[0004]针对相关技术中的问题,目前尚未提出有效的解决方案
。
技术实现思路
[0005]针对相关技术中的问题,本技术提出一种膨化食品加工用卧式油炸锅,以克服现有相关技术所存在的上述技术问题
。
[0006]为此,本技术采用的具体技术方案如下:
[0007]一种膨化食品加工用卧式油炸锅,包括底座,所述底座顶部设有油炸槽,所述油炸槽内设有物料推动机构,所述油炸槽左侧位置固定连接有倾斜架,所述倾斜架上安装有与物料推动机构对应设置的爬坡输送机构,所述油炸槽上方设有固定台,所述固定台底部设有吸风管,所述吸风管上安装有吸风口,所述吸风管连接有过滤吸附箱,所述过滤吸附箱内设有两 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种膨化食品加工用卧式油炸锅,包括底座
(1)
,其特征在于,所述底座
(1)
顶部设有油炸槽
(2)
,所述油炸槽
(2)
内设有物料推动机构
(3)
,所述油炸槽
(2)
左侧位置固定连接有倾斜架
(4)
,所述倾斜架
(4)
上安装有与物料推动机构
(3)
对应设置的爬坡输送机构
(5)
,所述油炸槽
(2)
上方设有固定台
(6)
,所述固定台
(6)
底部设有吸风管
(7)
,所述吸风管
(7)
上安装有吸风口
(8)
,所述吸风管
(7)
连接有过滤吸附箱
(9)
,所述过滤吸附箱
(9)
内设有两个对应设置的加固网
(10)
,所述加固网
(10)
之间设有吸油填料
(11)
,所述过滤吸附箱
(9)
通过管道连接有风机
(12)。2.
根据权利要求1所述的一种膨化食品加工用卧式油炸锅,其特征在于,所述物料推动机构
(3)
由第一电机
(13)、
第一主动辊
(14)、
第一从动辊
(15)、
传送网带
(16)、
第一推料网板
(17)
构成,所述第一电机
...
【专利技术属性】
技术研发人员:童乐富,刘春亚,张志彪,
申请(专利权)人:江西本味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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