分火器和灶具制造技术

本实用新型专利技术提供一种分火器和灶具，所述分火器的侧面开设有火孔，所述分火器的顶面开设有切口，所述切口仅在所述火孔的出口处与所述火孔导通

【技术实现步骤摘要】
分火器和灶具


[0001]本技术涉及厨具领域，特别涉及一种分火器和灶具
。

技术介绍

[0002]燃气灶具一般采用内外两个独立分火器的设计，而外分火器的火孔则是采用圆形孔的形式实现燃气的燃烧，火孔往往布置于分火器的侧面和顶面处，打孔时一般需要考虑火焰的分布和热量的均匀补充等因素
。
[0003]然而，当火孔布置于侧面时，锅底正下方的热量补充相对较难，火焰一般集中在锅的直径较大的圆周上，对于需要实现温度均衡的烹饪需求，需要食物内部较长时间的热传导
。
[0004]相反地，当火孔布置于顶面时，火焰则集中于锅底较小的区域内，适合烹饪汤类菜品，但对于需要进行爆炒的菜肴来说，则可能感觉锅外周的热量不足
。
同时，在顶面布置火孔在顶面也不易于分火器的生产加工
[0005]此外，当火孔同时布置于侧面和顶面时，氧气的补充也会受到困扰，火焰围绕着外周，顶部的火孔难以补充足够的氧气，易导致废气超标问题的出现
。
综上所述，如何有效地布置外分火器中的火孔并保证烹饪效果是一个值得深入研究的技术问题
。

技术实现思路

[0006]本技术要解决的技术问题是为了克服现有技术外分火器中的火孔布置导致烹饪效果不佳的缺陷，提供一种分火器和灶具
。
[0007]本技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题：一种分火器，所述分火器的侧面开设有火孔，对应于所述火孔的出口的上方，在所述分火器的顶面开设有切口，所述切口沿所述分火器的侧面向下延伸，并仅在所述火孔的出口处与所述火孔导通
。
[0008]在本方案中，该分火器通过在顶面开设切口使得火孔与顶面导通，火焰分布在分火器周侧的圆周以及顶面的区域，增加了火焰的体积，加大锅底的受热面积，使食物烹饪受热更均匀，而且，燃气经由火孔的通道流动到火孔的出口处后再进入切口，切口和火孔的出口处便于补充氧气，使燃气的氧气供应更加充足，燃烧更充分，避免废气超标，实现更高效的燃烧，提高烹饪效率，另外，火孔的周侧不再是一个封闭的圆孔，方便用户清理污渍
。
[0009]较佳地，所述切口沿所述分火器周向方向的宽度与所述火孔的直径的比值定义为第一比例，所述第一比例大于或者等于
0.5。
[0010]在本方案中，该结构设置，使得火焰在顶面展开的同时不会因为切口的宽度过小而导致氧气补充不及时，进而避免氧气不足
、
废气超标等问题
。
[0011]较佳地，所述第一比例小于或者等于
1.5。
[0012]在本方案中，该结构设置，避免切口的宽度过大而导致燃气无法流通到切口的边缘处，使燃气在切口处更聚集，燃烧效率高
。
[0013]较佳地，所述切口沿竖直方向的深度与所述火孔沿竖直方向的深度的比值定义为
第二比例，所述第二比例小于或者等于
0.5。
[0014]在本方案中，该结构设置，可以有效避免过深的切口导致燃气浪费或火焰波动，从而避免顶面的燃气不足导致的锅底底部的热量不足
。
[0015]较佳地，所述第二比例大于或者等于
0.1。
[0016]在本方案中，该结构设置，可以保证顶面的切口有足够的深度，提高火焰在顶面的分布
。
[0017]较佳地，所述分火器的侧面包括第一区域和第二区域，所述第一区域和所述第二区域均为多个，所述火孔分布在所述第一区域，所述第一区域和所述第二区域间隔分布
。
[0018]在本方案中，该结构设置，避免侧面均设置火孔导致火焰在锅支架处分布，即由于第二区域不设置火孔，锅支架可以放置在第二区域处，可以保证锅支架在分火器的侧面处不被烧，延长锅支架的使用寿命
。
[0019]较佳地，所述第一区域的所述火孔均为多个，每个所述第一区域的所述火孔为等间隔分布
。
[0020]在本方案中，该结构设置，该分火器的火孔等间隔地分布在第一区域，可以进一步提高火焰的均匀分布，锅具受热更均匀
。
[0021]较佳地，所述切口开设在所述第一区域对应的顶面处
。
[0022]在本方案中，该结构设置，避免锅支架在分火器的顶面处被烧，进一步降低锅支架长期被烧导致的寿命下降
。
[0023]较佳地，所述切口沿竖直方向开设
。
[0024]在本方案中，该结构设置，使得燃气经切口从顶面流出后正对锅具，也即顶面的火焰可以正对锅具底部，加热效率更高，提高燃气的利用率
。
[0025]较佳地，所述火孔与所述水平面的夹角大于或者等于
20
°
且小于或者等于
50
°
。
[0026]在本方案中，通过火孔角度的设置，火孔处的火焰燃烧时斜向锅的外沿，与顶面切口处的火焰结合，更好地对锅具的中心和边缘加热，又不影响氧气的补充，既保证了火焰的大小和热量传递效果，实现锅底受热更均匀，又避免了燃气的浪费和废气的超标
。
[0027]本技术还公开了一种灶具，其包括上述的分火器，所述灶具还包括锅支架，所述锅支架的支脚设置在所述第二区域
。
[0028]在本方案中，该结构设置，避免锅支架的支脚被烧，延长锅支架的使用寿命
。
[0029]本技术的积极进步效果在于：该分火器通过在顶面开设切口使得火孔与顶面导通，火焰分布在分火器周侧的圆周以及顶面的区域，增加了火焰的体积，加大锅底的受热面积，使食物烹饪受热更均匀，而且，燃气经由火孔的通道流动到火孔的出口处后再进入切口，切口和火孔的出口处便于补充氧气，使燃气的氧气供应更加充足，燃烧更充分，避免废气超标，实现更高效的燃烧，提高烹饪效率，另外，火孔的周侧不再是一个封闭的圆孔，方便用户清理污渍
。
附图说明
[0030]图1为本技术较佳实施例的分火器的结构示意图
。
[0031]图2为本技术较佳实施例的分火器的局部放大图
(
一
)。
[0032]图3为本技术较佳实施例的分火器的局部放大图
(
二
)。
[0033]附图标记说明
[0034]分火器1[0035]侧面
11
[0036]第一区域
111
[0037]第二区域
112
[0038]顶面
12
[0039]火孔
13
[0040]切口
14
具体实施方式
[0041]下面举个较佳实施例，并结合附图来更清楚完整地说明本技术
。
[0042]如图1和图2所示，本实施例公开了一种灶具，其中，灶具包括分火器1，分火器1的侧面
11
开设有火孔
13
，对应于火孔
13
的出口的上方，在分火器1的顶面本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种分火器，所述分火器的侧面开设有火孔，其特征在于，对应于所述火孔的出口的上方，在所述分火器的顶面开设有切口，所述切口沿所述分火器的侧面向下延伸，并仅在所述火孔的出口处与所述火孔导通
。2.
如权利要求1所述的分火器，其特征在于，所述切口沿所述分火器周向方向的宽度与所述火孔的直径的比值定义为第一比例，所述第一比例大于或者等于
0.5。3.
如权利要求2所述的分火器，其特征在于，所述第一比例小于或者等于
1.5。4.
如权利要求1所述的分火器，其特征在于，所述切口沿竖直方向的深度与所述火孔沿竖直方向的深度的比值定义为第二比例，所述第二比例小于或者等于
0.5。5.
如权利要求4所述的分火器，其特征在于，所述第二比例大于或者等于
0.1。6.
如权利要求1所述的分火器，其特征在于，所述分火器的...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙文静，李追，张帅，徐强，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：