一种木瓜动物饲料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种木瓜动物饲料的制备方法，其是将木瓜鲜果去皮去籽后切片得到木瓜片，将木瓜皮粉碎后与水和复合酶剂混合反应得到混合料

【技术实现步骤摘要】
一种木瓜动物饲料的制备方法


[0001]本专利技术属于动物饲料
，具体涉及一种木瓜动物饲料的制备方法
。

技术介绍

[0002]番木瓜，俗称木瓜
、
番瓜，其富含多种维生素，丰富的糖和钙，特有的木瓜酵素有助于消化，在工业制酒上可用做澄清剂，也可制成番木瓜胶代血浆药品，同时木瓜所含木瓜蛋白酶可用于食品
、
工业
、
医药
、
制革
、
美容用品等领域
。
目前，木瓜在饲料中应用，一般是将木瓜鲜果简单处理后与其它饲料混合进行使用，或者是收集木瓜渣以及果皮等，再与其它原料混合制备饲料，这样得到的饲料并没有充分利用木瓜中的营养成分，如番木瓜籽同样含有富含蛋白质
、
纤维素
、
维生素和矿物质等营养物质，但是它还含有苦味和辛辣味的物质，添加至饲料后口感变差，不适合饲养，另外木瓜渣及果皮中的粗纤维含量较高，直接作为饲料使用，不利于家禽动物的消化，造成木瓜饲料的应用范围减少
。

技术实现思路

[0003]针对上述不足，本专利技术公开了一种木瓜动物饲料的制备方法，充分利用木瓜以及果皮
、
木瓜籽等的营养成分，并且生产得到适合各种动物饲养的高品质木瓜动物饲料
。
[0004]本专利技术是采用如下技术方案实现的：一种木瓜动物饲料的制备方法，其包括以下步骤：（1）将木瓜鲜果去皮去籽后切片得到木瓜片，将木瓜皮粉碎后与水和复合酶剂混合得到混合料r/>A
，将混合料
A
在
30
～
40℃
条件下反应
12
～
24h
得到混合料
B
，所述复合酶剂由纤维素酶
、
半纤维素酶和果胶酶混合得到；取木瓜籽加入
10
倍木瓜籽重量的水，接着在温度为
60
～
70℃
的条件下搅拌处理1～
2h
，然后过滤得到滤液
A
和滤渣，将滤渣粉碎过
80
目筛后在
90
～
100℃
下蒸煮5～
10min
，然后加入
10
倍滤渣重量的柠檬酸钠溶液搅拌处理
10
～
15min
，接着过滤得到木瓜籽渣和滤液
B
；（2）将步骤（1）中得到的木瓜片
、
混合料
B、
水和复合菌剂
A
搅拌混合均匀得到混合料
C
，然后在
28
～
32℃
下密封发酵3～5天得到发酵料，所述木瓜片
、
混合料
B、
水和复合菌剂
A
的重量比为（
60
～
80
）
:
（
20
～
30
）
:
（
20
～
30
）
:
（3～5），所述复合菌剂
A
由酵母菌
、
蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌混合得到的；（3）将步骤（2）中得到的发酵料与木瓜籽渣
、
豆粕粉
、
麦麸和复合菌剂
B
搅拌混合均匀，接着在 28 ～ 32℃
下密封发酵
10
～
15
天得到木瓜动物饲料，所述发酵料
、
木瓜籽渣
、
豆粕粉
、
麦麸和复合菌剂
B
的重量比为（
60
～
80
）
:
（
10
～
20
）
:
（
30
～
50
）
:
（
30
～
50
）
:
（3～5），所述复合菌剂
B
由乳酸菌
、
双歧杆菌和丁酸菌混合得到
。
[0005]进一步的，步骤（1）中所述木瓜皮粉碎过
100
～
120
目筛得到木瓜皮粉后与水和复合酶剂混合得到混合料
A。
控制木瓜皮粉的粒度有利于其与复合酶剂混合，提高处理效率
。
[0006]进一步的，步骤（1）中所述复合酶剂由以下重量份数的组分混合得到：纤维素酶
10
～
15
份
、
半纤维素酶5～
10
份
、
果胶酶
20
～
30
份
。
针对木瓜皮中果胶含量高的特点，以果胶酶
为主，再辅以一定量的纤维素酶和半纤维素酶，以达到同时快速分解果胶和纤维素的目的
。
[0007]进一步的，所述复合酶剂的制备方法是将纤维素酶
、
半纤维素酶
、
果胶酶和步骤（1）中得到的滤液
A
混合在速度
50
～
80r/min
的条件下搅拌处理3～
5h
，接着静置
30min
后离心得到沉淀，将沉淀干燥得到复合酶剂
。
本专利技术用热水搅拌处理木瓜籽得到含有木瓜籽胶的滤液
A
，再将滤液
A
与纤维素酶
、
半纤维素酶
、
果胶酶混合制备复合酶剂，利用木瓜籽胶来固定纤维素酶
、
半纤维素酶和果胶酶，从而提高它们的稳定性，有利于纤维素酶
、
半纤维素酶和果胶酶对纤维素和果胶的分解
。
[0008]进一步的，步骤（1）中，将混合料
A
在
30
～
40℃
且搅拌速度为
10
～
30r/min
的条件下反应
12
～
24h
得到混合料
B。
[0009]进一步的，步骤（1）中所述柠檬酸钠溶液的质量分数为
3%
～
5%。
[0010]进一步的，步骤（2）中所述复合菌剂
A
由以下重量份数的组分混合得到：
20
～
30
份酵母菌
、3
～5份蜡样芽孢杆菌
、5
～8份枯草芽孢杆菌
。
[0011]进一步的，步骤（3）中所述复合菌剂
B
由以下重量份数的组分混合得到：
30
～
40
份乳酸菌
、10
～
15
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种木瓜动物饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将木瓜鲜果去皮去籽后切片得到木瓜片，将木瓜皮粉碎后与水和复合酶剂混合得到混合料
A
，将混合料
A
在
30
～
40℃
条件下反应
12
～
24h
得到混合料
B
，所述复合酶剂由纤维素酶
、
半纤维素酶和果胶酶混合得到；取木瓜籽加入
10
倍木瓜籽重量的水，接着在温度为
60
～
70℃
的条件下搅拌处理1～
2h
，然后过滤得到滤液
A
和滤渣，将滤渣粉碎过
80
目筛后在
90
～
100℃
下蒸煮5～
10min
，然后加入
10
倍滤渣重量的柠檬酸钠溶液搅拌处理
10
～
15min
，接着过滤得到木瓜籽渣和滤液
B
；（2）将步骤（1）中得到的木瓜片
、
混合料
B、
水和复合菌剂
A
搅拌混合均匀得到混合料
C
，然后在
28
～
32℃
下密封发酵3～5天得到发酵料，所述木瓜片
、
混合料
B、
水和复合菌剂
A
的重量比为（
60
～
80
）
:
（
20
～
30
）
:
（
20
～
30
）
:
（3～5），所述复合菌剂
A
由酵母菌
、
蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌混合得到的；（3）将步骤（2）中得到的发酵料与木瓜籽渣
、
豆粕粉
、
麦麸和复合菌剂
B
搅拌混合均匀，接着在 28 ～ 32℃
下密封发酵
10
～
15
天得到木瓜动物饲料，所述发酵料
、
木瓜籽渣
、
豆粕粉
、
麦麸和复合菌剂
B
的重量比为（
60
～
80
）
:
（
10
～
20
）
:
（
30
～
50
）
:
（
30
～
50
）
:
（3～5），所述复合菌剂
B
由乳酸菌
、
双歧杆菌和丁酸菌混合得到
。2.
根据权利要求1所述的木瓜动物饲料的制备方法，其特征在于：步骤（1）中所述木瓜皮粉碎过
100
～
120
目筛得到木瓜皮粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：甘卫堂，毛日先，毛闻谦，郑剑，吴延，韦剑红，石兰蓉，庞新华，张继，周兴，檀小辉，
申请(专利权)人：广西惊桂生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：