一种富硒魔芋奶茶的制备工艺制造技术

本发明专利技术属于奶茶生产技术领域，且公开了一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，包括桶体，桶体的内部底面固定安装有加热丝，桶体的底部固定连接有四个圆周等距排列的支撑座

【技术实现步骤摘要】
一种富硒魔芋奶茶的制备工艺


[0001]本专利技术属于奶茶生产
，具体为一种富硒魔芋奶茶的制备工艺
。

技术介绍

[0002]硒是人体必需的微量元素，对人体生命活动非常重要，参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，具有多种生物功能
。
对大多数人而言，适量补充硒元素，对维持身体健康
、
预防某些疾病发生具有积极的意义，奶茶类产品占据了很大的位置
,
特别是在天气较凉的秋
、
冬季
,
奶茶产品深受消费者欢迎
。
随着大众消费水平的提高，奶茶市场将不断扩大
。
将富硒魔芋的保健功效与奶茶的市场定位相结合，开发富硒魔芋奶茶产品，具有一定的市场前景
。
[0003]现有的奶茶生产工艺还存在着一些的问题，现有的奶茶在制备的过程中，会将茶叶等料用布袋的形式置于奶茶桶中，起到过滤浸泡的作用，这就导致茶汤的制备过程中，布袋过滤出的茶叶还残留有大量茶汤，需放置在桶体上，残余茶汤低落，等待较长时间的增加奶茶生产的时间成本；其次，生产好的奶茶存放在奶茶桶中，使用过程中会与空气接触，使得细菌易在奶茶中滋生，从而使奶茶的储存时间变短且容易变质，因此本申请设计一种更加合适的奶茶桶及其带有过滤浸泡室的奶茶制备工艺
。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，包括以下步骤：
[0006]S1、
打开奶茶桶，向过滤浸泡室中加入
40
克锡兰红茶茶叶；
[0007]S2、
向奶茶桶内加入
2000
克的水，关闭奶茶桶，加热煮沸水；
[0008]S3、
水煮沸后，停止加热，将过滤浸泡室下移浸泡在沸水中十分钟；
[0009]S4、
打开奶茶桶，取出过滤浸泡室中的锡兰红茶茶叶残渣，并加入
240
克果糖
、5
克魔芋与西兰花1：1混合粉在过滤浸泡室中；
[0010]S5、
使过滤浸泡室完全浸泡在沸水中，果糖
、
魔芋与西兰花1：1混合粉溶解在水中，对水进行搅拌；
[0011]S6、
向奶茶桶中加入
480
克黑白淡奶
、1120
克全脂纯牛奶，进行搅拌，直至搅拌均匀
。
[0012]优选的，所述步骤4中加入的魔芋与西兰花1：1混合粉的硒含量
100
‑
500mg/kg。
[0013]优选的，所述步骤5中装有果糖
、
魔芋与西兰花1：1混合粉的过滤浸泡室在水中浸泡时间不少于五分钟
。
[0014]优选的，所述富硒魔芋奶茶制备过程中的中各种配料包括以下成分
(
以重量为单位
)
：水：
2000、
锡兰红茶茶叶：
40、
果糖：
240、
魔芋与西兰花1：1混合粉：
5、
黑白淡奶：
480、
全脂纯牛奶：
1120。
[0015]一种富硒魔芋奶茶的制备设备，所述奶茶桶包括桶体，所述桶体的内部底面固定安装有加热丝，所述桶体的底部固定连接有四个圆周等距排列的支撑座，每个所述支撑座的底部均固定安装有橡胶防滑片，所述桶体的一侧固定安装有水龙头，所述桶体的上方活动安装有桶盖，所述桶盖的上方一侧开设有进料管，所述进料管的中部固定安装有进料控制阀；
[0016]储气进给机构，所述保温储气室固定连接在桶盖上方中部，所述保温储气室的另一侧下方开设有储气道，所述储气道上端固定安装有储气控制阀，所述储气道下端固定安装有储气单向阀，所述储气道的中部靠近桶盖中心的一侧有进排气道，所述进排气道靠近储气道的一端固定安装有进气控制阀，所述进排气道远离储气道的一端固定安装有排气控制阀；
[0017]搅拌机构，所述保温储气室的中部安装有与桶盖固定连接的电机，所述电机的输出端固定连接有桶盖活动套接的转动轴，所述转动轴上端开设有环形槽，所述转动轴的中部开设有进气压缩腔，所述进气压缩腔的中部活动套接
T
形杆，所述
T
形杆的下端活动套接有过滤浸泡室，所述过滤浸泡室的下方固定连接有连接座，所述连接座的下部活动套接有上搅拌杆，所述上搅拌杆上活动套接有中搅拌杆，所述中搅拌杆活动套接在
T
形滑块上，所述
T
形滑块活动套接在桶体中部开设的
T
形环槽中，所述
T
形滑块中部活动套接有一端与桶体底部活动套接的下搅拌杆
。
[0018]优选的，所述储气单向阀的进气方向为桶体流向保温储气室
。
[0019]优选的，所述桶体由保温材料制成，所述保温储气室由保温材料制成
。
[0020]优选的，所述环形槽与进气压缩腔连通，所述
T
形杆下方进气压缩腔充满惰性气体
。
[0021]优选的，所述转动轴与桶盖的密封性良好，所述转动轴与
T
形杆之间的密封性良好，所述桶体与桶盖之间的密封性良好
。
[0022]本专利技术的有益效果如下：
[0023]1、
本专利技术通过搅拌机构的设置，桶体内的水煮沸后，
T
形杆下移，使得装有锡兰红茶茶叶的过滤浸泡室浸泡在沸水中，到达浸泡的时间后，
T
形杆抬升，电机旋转，
T
形滑块在
T
形环槽移动，上搅拌杆
、
中搅拌杆
、
下搅拌杆搅拌红茶，过滤浸泡室旋转，过滤浸泡室中残留的茶水因为离心力的作用被甩出落在桶体内，从而使锡兰红茶茶叶浸泡后，不需要长时间等待残留的茶汤慢慢的过滤滴落在桶体中，可以快速进入奶茶的以下生产步骤，从而缩短奶茶的生产时间
。
[0024]2、
本专利技术通过储气进给机构的设置，桶体内的水煮沸会产生大量水蒸气，从而桶体内的压力增大，会使储气单向阀打开，储气控制阀打开时，水蒸气进入保温储气室储存起来，在奶茶生产完成后，打开储气控制阀
、
进气控制阀
、
排气控制阀，保温储气室储存起来水蒸气进入桶体，使得进入桶体的空气残留的细菌被消杀，水蒸气的温度还会高于适于细菌的温度，抑制细菌的滋生，从而解决现有奶茶在储存使用中与外界空气接触，因细菌快速增长减少奶茶储存时间的问题
。
附图说明
[0025]图1为本专利技术结构外观图；
[0026]图2为本专利技术桶体结构半剖图；
[0027]图3为本专利技术桶盖结构半剖图；
[0028]图4为本专利技术图3中
A...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
S1、
打开奶茶桶，向过滤浸泡室
(106)
中加入
40
克锡兰红茶茶叶；
S2、
向奶茶桶内加入
2000
克的水，关闭奶茶桶，加热煮沸水；
S3、
水煮沸后，停止加热，将过滤浸泡室
(106)
下移浸泡在沸水中十分钟；
S4、
打开奶茶桶，取出过滤浸泡室
(106)
中的锡兰红茶茶叶残渣，并加入
240
克果糖
、5
克魔芋与西兰花1：1混合粉在过滤浸泡室
(106)
中；
S5、
使过滤浸泡室
(106)
完全浸泡在沸水中，果糖
、
魔芋与西兰花1：1混合粉溶解在水中，对水进行搅拌；
S6、
向奶茶桶中加入
480
克黑白淡奶
、1120
克全脂纯牛奶，进行搅拌，直至搅拌均匀
。2.
根据权利要求1所述的一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤4中加入的魔芋与西兰花1：1混合粉的硒含量
100
‑
500mg/kg。3.
根据权利要求1所述的一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，其特征在于：所述步骤5中装有果糖
、
魔芋与西兰花1：1混合粉的过滤浸泡室
(106)
在水中浸泡时间不少于五分钟
。4.
根据权利要求1所述的一种富硒魔芋奶茶的制备工艺，其特征在于：所述富硒魔芋奶茶制备过程中的中各种配料包括以下成分
(
以重量为单位
)
：水：
2000、
锡兰红茶茶叶：
40、
果糖：
240、
魔芋与西兰花1：1混合粉：
5、
黑白淡奶：
480、
全脂纯牛奶：
1120。5.
根据权利要求1‑4任一项所述的一种富硒魔芋奶茶的制备设备，其特征在于：所述奶茶桶包括桶体
(1)
，所述桶体
(1)
的内部底面固定安装有加热丝
(2)
，所述桶体
(1)
的底部固定连接有四个圆周等距排列的支撑座
(3)
，每个所述支撑座
(3)
的底部均固定安装有橡胶防滑片
(4)
，所述桶体
(1)
的一侧固定安装有水龙头
(5)
，所述桶体
(1)
的上方活动安装有桶盖
(6)
，所述桶盖
(6)
的上方一侧开设有进料管
(7)
，所述进料管
(7)
的中部固定安装有进料控制阀
(8)
；储气进给机构
(9)
，所述保温储气室
(91)
固定连接在桶盖
(6)
上方中部，所述保温储气室
(91)
的另一侧下方开设有储气道
(92)
，所述储气道
(92)
上端固定安装有储气控制阀
(93)
，所述储气道
(92)
下端固定安装有储气单向阀
(94)
，所述储...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏曾润，孙辰璐，刘志奎，王张民，万浩，鲁亚普，刘晓航，
申请(专利权)人：安康市富硒产品研发中心陕西国硒谷富硒产品研发中心有限公司，
类型：发明
国别省市：