传送装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种传送装置

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】传送装置


[0001]本专利技术涉及一种传送装置
。

技术介绍

[0002]卫生特别是在食品产业中扮演着非常重要的角色
。
食品接触到微生物病菌是不可避免的
。
然而，污染的程度对食品的保质期具有显著影响
。
[0003]因此，食品加工中所涉及的设备不断地进行清洁
。
清洁必须以限定的间隔进行，间隔根据相应的污染或生物病菌的污染来确定
。
换言之，在污染负荷增加的情况下，清洁比在污染负荷较低的情况下进行得更频繁
。
对于工厂的深度清洁，生产的部分需要关闭
。
[0004]特别是在肉加工产业中，常常切割肉以便将单独的肉块与畜体分离
。
在高度优化的工艺中，切割运行进行得非常快速，使得所谓“火花飞舞”。
这时这些火花不受控地从空中飞过，此外还飞到货物部分上，增加了对用于加工和运送食品部分的接触表面的污染
。
这增加了污染，转而又导致清洁需求和工作量增加
。
在本说明书的上下文中，将肉清楚地理解为包括鱼肉以及禽肉
。
[0005]特别地，通过不锈钢板来进行在肉切割装置之后的肉部分收集，肉部分沿着不锈钢板滑动
。
每个沿着滑动的肉块都在滑动中污染不锈钢板；所污染的不锈钢板转而又通过先前肉块的微生物病菌来污染每个后续的肉块
。
因此，污染倍增
。
这样的机构在
WO 2020/164759 A1
中公开出
。
[0006]US 2010/0221991 A1
公开了主要任务是对禽肉部分进行剥皮的装置
。
禽肉部分在容器中在剥皮工具上单独引导
。
[0007]因此，这时需要能够在食品加工环境中使用并且考虑上述边界条件的传送方案
。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的是提供一种用于食品领域的合适的传送装置，该传送装置特别是可以安装在肉切割装置的下游，因为在这里由四处飞溅的小块肉造成的污染特别高
。
[0009]本专利技术的目的通过根据主要权利要求的传送装置
、
传送机构和用途来解决
。
实施例是从属权利要求和说明书的主题
。
[0010]传送装置的特征在于多个离散的运送单元，这些运送单元可以收容用于传送的产品部分
。
隔离的运送单元可以相对较小，因此仅为污染的
、
不期望的切割副产品提供小的收集表面
。
防止了沿表面的不希望的滑动
。
特别地，具有凹部的壁的使用减少了接触表面
。
[0011]特别地，当产品部分被提供在接收区域时，其处于竖直下落状态
。
[0012]通过本专利技术至少可以减少在开始描述的污染的倍增
。
任何倍增的减少又允许延长保质期和
/
或增加清洁间隔
。
[0013]进给传送机特别地可以是架空传送机
。
[0014]运送单元特别是设计成收容质量至少为
100gr、30200gr、300gr、400gr、500gr、600gr、700gr、800gr、900gr
或
1000gr
以及最多为
200gr、300gr、400gr、500gr、600gr、700gr、
800gr、900gr、1000gr、1200gr、1400gr
或
1600gr
的食品的产品部分
。
运送单元限定了一个适合于容纳体积至少为
1000cm3、1500cm3、2000cm3、2500cm3、3000cm3、3500cm3、4000cm3、4500cm3或
5000cm3和
/
或最高为
1000cm3、1500cm3、2000cm3、2500cm3、3000cm3、3500cm3、4000cm3、4500cm3或
5000cm3的拆解食品产品的收容空间
。
特别地，运送单元具有至少
5cm、10cm、5、15cm、20cm、25cm、30cm、40cm
或
50cm
的宽度和
/
或长度和
/
或者高度，和
/
或至少
10cm、15cm、20cm、25cm、30cm、40cm
或者
50cm
的最大宽度和
/
或长度和
/
或者高度
。
[0015]特别地，根据本专利技术的传送装置设置为收集从切割装置
、
特别是肉切割机卸载的肉部分
。
[0016]支撑轨
、
基部支撑件
、
轨保持器和
/
或装置的其他部件特别是具有不锈钢表面
。
附图说明
[0017]下面参考附图更详细地解释本专利技术；这里示出
:
[0018]图1示意性地示出根据本专利技术的具有根据本专利技术传送装置的传送机构的结构；
[0019]图2示意性地示出传送装置在传送机构的背景下的功能；
[0020]图3示出不同视图中的运送单元；
[0021]图4示出不同视图中的运送托架；
[0022]图5示出运送托架和运送单元的布置
[0023](a)
在收容位置，
[0024](b)
在移交位置；
[0025]图6示意性地示出具有多个移交区域的传送系统的一部分；
[0026]图7示出在接收区域的俯视图中的传送机的截面；
[0027]图8示出总收集表面与单个收集表面的示意性比较
[0028]图9以侧视图示出了传送机的支撑装置的截面；
[0029]图
10
以立体图的形式示出了传送机的支撑装置的截面
。
[0030]图
11
以另一侧视图示出了传送机的支撑装置的截面；
[0031]图
12
以横截面详细示出绳索附接件；
[0032]图
13
示出在一个实施例中从根据图7的视角方向
XIII
看到的具有两个运送单元的接收区域的截面；
[0033]图
14
示出在另一个实施例中根据图7的视角方向
XIII
看到的具有两个运送单元的接收区域的截面；
[0034]图
15
示出在一个实施例中从根据图1的视角方向
XV
看到的具有两个运送单元的接收区域的截面；
[0035]图
16
示出从根据图
15
的方向
XVI
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.
一种传送装置
(1)
，适于
‑
在接收区域
(A1)
从上游的供给装置
(110)
接收传送货物
(F2)、
特别是肉块，
‑
在移交区域
(A3)
移交所述传送货物
(F2)、
特别是移交至下游卸载装置
(120)
，
‑
将所述传送货物
(F2)
在转移区域
(A2)
中从所述接收区域
(A1)
转移至所述移交区域
(A3)
，其中，所述传送装置
(1)
包括多个离散运送单元
(21)、
特别是运送篮
(21)
，所述运送单元
(21)
特别是以循环方式布置，其特征在于，所述运送单元
(21)
适于
‑
在所述接收区域
(A1)
接收所述传送货物
(F2)
，特别是接住由肉拆解装置
(112)
提供的竖直下落状态的传送货物，
‑
在所述接收区域
(A1)
与所述移交区域
(A3)
之间转移，
‑
和在所述移交区域
(A3)
移交所述传送货物
(F2)。2.
根据权利要求1所述的传送装置
(1)
，其中，所述传送装置
(1)
是食品传送装置
、
特别是肉传送装置，特别是其中，所述传送货物
(F2)
是食品部分
、
特别是肉部分
、
特别是禽肉部分
。3.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置，其特征在于，所述接收区域
(A1)
具有接收表面，所述接收表面在俯视图中看时具有第一表面积
(S1)
，所述移交区域
(A3)
具有移交表面，所述移交表面在俯视图中看时具有第二表面积
(S2)
，所述第一表面积
(S1)
大于所述第二表面积
(S2)、
特别是所述第二表面积
(S2)
的至少两倍大
。4.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于，所述运送单元
(21)
以使得其能够在收容位置与移交位置之间单独移位的方式安装，其中，在所述收容位置，所述传送货物
(F2)
防故障地收容在相应的运送单元
(21)
中，并且其中，在所述移交位置，所述传送货物
(F2)
由于重力而掉落出相应的运送单元
(21)
，特别是所述运送单元能够在所述收容位置与所述移交位置之间枢转
。5.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于，控制机构
(19、29)
，其布置为使所述运送单元
(21)
特别是根据其位置在所述收容位置与所述移交位置之间移位，特别是当所述运送篮
(21)
到达所述移交区域
(A3)
时使所述运送单元
(21)
移位至所述移交位置，和
/
或最迟在到达所述接收区域
(A1)
之前将所述运送单元
(21)
移位至所述收容位置
。
6.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述传送装置
(1)
包括多个移交区域
(A3a、b、c)
，所述控制机构
(19、29)
适于使所述运送单元
(21)
在所述收容位置与所述移交位置之间选择性地移位，使得所述传送货物在从所述多个移交区域
(A3a、b、c)
中选择的选定移交区域
(A3b)
处选择性地移交
。7.
根据前一权利要求所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述控制机构
(19、29)
包括控制轨
(19)
，所述控制轨相对于能够在传送方向
(R)
上移动的所述运送单元
(21)
以限定的定向分段地布置，特别是所述运送单元
(21)
在相关部段中的位置
、
特别是所述移交位置或所述收容位置由所述控制轨
(19)
的分段限定的定向预先确定
。8.
根据前一权利要求所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述控制轨
(19)
的分段限定的定向
、
特别是所述控制轨
(19)
的可移位控制轨段
(19a
‑
19c)
的定向能够通过执行器
(18)
来调节
。9.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于在俯视图中看，所述运送单元
(21)
各自提供单个收集表面
(ES)
，一数量
(n)
的运送单元在所述接收区域
(A1)
中彼此相对地布置，使得其形成大于所述单个收集表面
(ES)
的闭合的总收集表面
(GS)
，特别地其中，所述总收集表面
(GS)
是所述单个收集表面
(ES)
的至少两倍
、
优选至少三倍或四倍，和
/
或其中，所述总收集表面
(GS)
大于所述单个收集表面
(ES)
乘以所述数量
(n)。10.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述运送单元
(21)
在俯视图中看时具有三角形形状，和
/
或彼此相邻布置的多个运送单元
(21)
形成圆扇形，特别是当其布置在所述接收区域
(A1)
中时
。11.
根据前述权利要求中任一项所述的传送单元
(1)
，其特征在于所述运送单元
(21)
具有壁
(21b、21s)
，所述壁包括多个凹部
(21a)
，所述凹部
(21a)
的比例构成所述壁的至少
30
％，和
/
或其中，所述运送单元
(21)
在上侧具有向下变细的凸缘
(21k)
，由所述运送单元形成的单个收集表面
(ES)
通过所述凸缘
(21k)
相对于收容空间扩大
。12.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于支撑轨
(12)
，其布置为在所述接收区域
(A1)
与所述移交区域
(A3)
之间支撑所述运送单
元
(21)
，特别是其中，所述支撑轨具有三维弯曲的走向，和
/
或其中，所述支撑轨具有至少一个上升部段
(A4)
和一个下降部段
(A2)。13.
根据前一权利要求所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述支撑轨
(12)
具有圆形横截面
。14.
根据前述权利要求中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述运送单元
(21)
紧固在能够沿着支撑轨
(12)
移动的运送托架
(22)
上；特别是当从所述传送方向
(R)
看时具有
C
形构造的所述运送托架
(22)
上
。15.
根据权利要求
12
至
14
中任一项所述的传送装置
(1)
，其特征在于所述支撑轨
(12)
能够至少分段地在运行位置与维护位置之间移动，其中，所述支撑轨在所述运行位置布置成使得所述运送单元
(21)
能够在所述接收区域
(A1)
处接收所述传送货物
(F2)
，并且在所述维护位置，所述支撑轨
(12)
移位，使得所述支撑轨从所述接收区域
(A1)
移除
。16.
根据权利要求
12
至
15
...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯特凡，
申请(专利权)人：英特诺控股公司，
类型：发明
国别省市：